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みんなのおすすめコメント（全1件）

Tacky
2026/05/10
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「昔ながらの梅干しを作りたい」というこだわり派に選ばれている、伊豆大島産の伝統海塩です。黒潮の清らかな海水を太陽と風の力で濃縮して平釜で炊き上げる伝統製法で作られていて、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルがそのまま残っていてとてもまろやかで甘みが強く、塩角も立っていません。そのため、この塩で漬けると熟成させるほどに角が取れ、高級南高梅のような上品で深い味わいの梅干しに仕上がります。

海の精 あらしお(赤ラベル) 760g

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