石川県×夕食・ディナー×食べ物の人気おすすめランキング

化学調味料を使っていないので、それぞれの素材の味を堪能できます。麹は米粒がしっかり残るタイプで、ふんわり麹の香りがして、甘くて美味しいかぶら寿しなので、おすすめです。

石川県能登のカギヨ醤油の濃口醤油、薄口醤油、甘口醤油の詰め合わせセットはいかがでしょう。煮物や刺身などの料理に合わせて使い分けできます。

石川の醤油なら、醤油の五大産地のひとつに数えらえる金沢・大野の醤油がおすすめ。加賀料理に合う、甘みを加えた独特のうまくち醤油は金沢ならではの味です。関東の醤油ほどしょっぱくなく、九州の醤油ほど甘くない中口なので、どんなお料理にも合わせやすいですよ。

こちらの石川県 能登町の国産 うす口醤油はいかがでしょうか。伝統的な製法で丁寧に作られているので風味豊かで上品な味わいなのでどんなお料理とも相性が良いです。

石川県の中でも、加賀で親しまれている加賀醤油の代表格・富士菊醤油です。北前船の拠点として栄えた橋立港で、港町の漁師に愛される甘口の醤油で、お刺身との相性は抜群。甘味だけでなく旨味も濃いので、かけ醤油・つけ醤油・煮物などお料理全般に万能に使えますよ。

JA金沢の湯桶柚子こしょうは、無添加で、地元金沢の柚子と青唐辛子や甜菜糖などを練り合わせています。柚子独特の香りとピリ辛がお料理のおいしさを引き立てます。

能登のカネヨ醤油の「こいくち 鶴」がおすすめです。甘口の醤油で、1年間もじっくり熟成されており、まろやかで旨味と甘みがあります。お刺身につけて食べるととても美味しいですよ。

江戸時代から続く伝統製法の揚げ浜式製塩法で作った海水塩です。旨味があって一流レストランでも使われているので期待できそうです。

家庭用のかぶら寿しでお取り寄せグルメとして購入しやすいセットになります。天然のブリが使われていて鮮度の良さを感じながら楽しめ、濃厚なうま味とコクが楽しめます。

脂ののった国産鰤をはさんだかぶら寿司で、麹の甘さと鰤のコクがかぶらになじみ、歯ごたえのある食感も◎です。

石川県産の加賀生麩はいかがでしょうか。鮮やかな色合いなので、煮物や鍋物が華やかな雰囲気になりますよ。

こちらの、金沢の細工生麩は如何でしょうか？日本一のお麩ブランドだと思います。お正月にお吸い物に入れたことがありますが華やかに見せれますよ。

身がぎっしり詰まって蟹品来の旨味がしっかり感じられます。内子や外子も美味しく、鮮度もいいのでお勧めです

ミシュラン二つ星料亭の高級グルメ！金沢の料亭・日本料理 銭屋の能登牛ローストビーフです。県内でも希少なブランド牛・能登牛を使用し、料亭の技で仕上げた逸品。きめ細やかな肉質と上品な脂の旨みを、料理長特製の橙酢ベースの和風たれが引き立ててくれます。自宅に居ながらにして料亭の味が楽しめる贅沢な石川グルメ。お取り寄せにおすすめです。

金沢のグルメと言ったら「治部煮」だと思います。4個パックですので、お取り寄せして見ては如何でしょうか。金沢の有名な料亭 浅田屋の製品なので間違いないと思います‼️

石川でしか買えない高級グルメなら、加賀伝統の郷土料理・鴨治部煮はいかが。鴨肉に小麦粉をまぶして煮込むため、旨味が閉じ込められ、煮汁にとろみがつくのが特徴です。加賀特産のすだれ麩や野菜も入った具だくさんで体が温まる煮物です。こちらは金沢の老舗料亭・金城樓の鴨治部。本店で供されている味を忠実に再現しており、金沢の料亭に行った気分も味わえますよ。

石川ならこちらの五郎島金時プリンはいかがでしょうか。滑らかな舌触りと品の良い甘さを楽しめます。個包装になっているのでお土産にぴったりだと思います。

石川のお土産の定番にもなるビーバーのアイテムになっていて、サクサクとした歯ごたえもクセになる味わいになっています

石川県の美味しくて高級な一品。味の十字屋監修のかぶら寿しはいかがですか。特産のかぶと鰤がふんだんに使われていて、とてもおいしな一品です。酢が利いていてさっぱりとした味わいが良いですね。汁物と一緒に食卓へ出して召し上がれます。

石川県金沢の名産、五郎島金時を使ったプリンです。お芋の風味が広がり、さっぱりと美味しく頂けます。お歳暮やギフトにも最適です。

金城かぶら寿しはいかがでしょうか。百万石青首かぶらを使っていて、柿のような甘みを楽しめます。天然鰤の生ハムのような味わいと糀の優しく豊かな風味がかぶらとあわさり、優しく豊かな味わいを楽しめるのでおすすめです。

石川土産に日持ち良く対応できる能登牡蠣を贅沢に用いたオイル漬けがおすすめ。能登牡蠣も頷けるぷっくりとした身を頬張れば、濃厚な旨みと磯の香りがフワリとまろやかに味わえる人気商品です。生姜の爽やかな風味付けがアクセントになってお酒やご飯と相性抜群。

ご当地グルメと言うことなので金沢のかぶらずしはいかがでしょうか,老舗のものなので味はきっといいと思います

金沢最古の料亭・つば甚の合鴨和風ローストはいかが。加賀料理の代表格・治部煮に使われる鴨肉をベースにした看板メニューで、皮を香ばしく焼いてから低温でじっくり仕上げた合鴨は、脂の甘みと肉の旨みが絶妙に調和し、きれいなロゼ色としっとりとした食感が楽しめます。金沢最古の料亭ならではの伝統と技が感じられる逸品で、石川の高級グルメとしておすすめです。

深海から汲み上げた海洋深層水を使用して作られたあら塩だから、ミネラルがたっぷり入っていてオススメです。

塩味もしっかりと感じられるものになっていて、オススメ料理のアクセントにもなりますし、少量でも味わいが満足できます

能登の塩なら、能登 わじま海塩はいかがでしょう。能登輪島の海水だけで作った手作りの天然塩です。釜炊きで煮詰めるのではなく、海水の上から熱と風を当てる低温結晶法で40℃以下の低温でじっくり結晶化させているため、ミネラルや旨味が壊れずに残りやすく、よりまろやかな味わいに仕上がっています。日本海の海の恵みがそのまま結晶化した豊かな味わいですよ。

石川県の奥能登地方、輪島のきれいな日本海の海水を100％使い、昔ながらの手作業で低温の熱を海水の上からあててじっくり蒸発・結晶化させたお塩です。釜炊きをしていないのでとてもまろやかで溶けやすく、素材の味になじみやすいのが特徴。ミネラルも豊富で、特にマグネシウムやカルシウムのバランスが良く、発酵食品作りとも相性抜群。自然の旨味が活きていて、おむすびや浅漬け、焼き物などどんな料理にもおすすめですよ。

岩礁海岸のきれいな海水を清浄化し低温でじっくりと結晶化させたお塩で、ミネラルたっぷりです。変な塩辛さはなく、角のない、まろやかな味が素材の味を引き立ててくれるのでおすすめです。

石川県穴水町のふるさと納税になりますが、薪火で焼成した能登の塩の粗塩と細粒のセットになります。災害復興の支援も兼ねていかがでしょうか。