甲信越地方×調味料・油の人気おすすめランキング

米の甘味と旨味を存分に味わえる甘口味噌はいかがでしょうか。味噌としてだけではなく、隠し味的にも重宝します。

こちらの新潟県の渋谷商店の、越後味噌は如何でしょうか？甘口でお味噌汁からお料理まで使える万能味噌です。鍋にも甘口なので合いますよ。

丸正醸造の青こしょう醤油です。安曇野産青唐辛子をまろやかな信州醤油に漬け込んだ信州ならではの調味料。信州では昔から、各家庭で収穫したての青唐辛子（青こしょう）を醤油に漬け込んだピリ辛のこしょう醤油を作って料理に使う伝統があったそうです。つけ醤油・かけ醤油や、和え物や炒め物などいろいろなお料理に幅広く使えます。ピリ辛のたまごかけごはんも美味しいですよ。

胡桃味噌仕立てのこちらのくるみそばつゆはいかがでしょう？くるみの香ばし風味と独特の甘味が引き立つそばつゆです。おすすめです！

天然醸造で作られ、国産大豆・国産米100％で作られたお味噌はコクがあり、香りと旨味が強く、美味しいお味噌汁に最適です

新潟のお味噌ならこちらの越後味噌はいかがでしょうか。つぶ感が残ったコク深くまろやかな味わいを楽しめますよ。農林水産大臣受賞醸造元の味噌て味はお墨付きです。

信州産の味噌に青とうがらしを加えた「青とうがらし味噌」は、ピリッとした辛さがクセになるご飯のおとも。おにぎりの具や野菜スティックのディップとしても相性抜群。130g×3袋のセットで、毎日の食卓に便利。信州芽吹堂のこだわりが詰まった逸品で、お土産や贈り物にも最適です。送料無料でお得なのも嬉しいポイントです。

長野の調味料になっていて料理のバリエーションも豊富ですしギフトにも良いかと思います。送料無料でお買い得かと思います

醤油・味噌・塩、信州の香味が全て揃った調味料のセットはいかがでしょうか。辛みや旨みそれぞれアレンジされていて料理のひと味に万能でおすすめです。

こちらの辛味調味料はいかが。越後妙高名物の伝統調味料であるかんずりをチゲ鍋風にし、お鍋をはじめ、いろいろな料理に使用できます。ピリッとした辛味がアクセントになり、辛いもの好きの方にもお勧めです。

新潟県唐辛子や塩、柚子、麹を使用し発酵させた吟醸かんずりはいかがでしょうか。マイルドな辛みと旨みで料理が引き立つ万能調味料でおすすめです。

長野県の名物 だからそちらで作っている山賊焼きのタレはいかがですか。 にんにくが入っているので スタミナがつきそうです

くるみそばつゆはいかがでしょうか。深みのあるコクとくどくない甘みががあって、長野のくるみそばを手軽に味わえるし、お肉や野菜にかけたりアレンジしてもおいしいのでおすすめです。

安曇野は、長野県にあるので、お蕎麦と合うくるみだれだと思います。クルミ自体の生産も盛んなんですよね。

味噌が優しい甘さのものになっていてコスパも良いかと思いますし、国産の味わいで風味も特有で料理にも使いやすいです

長野県の丸正醸造が作る本場のごまくるみ味噌つゆはいかがでしょうか。醤油と米みそをベースにごまとくるみがたっぷり入った風味豊かなつゆで、そばやうどん、和え物などさまざまな料理に使えます。

こちらの信州の、ごまくるみ味噌つゆは如何でしょうか？胡麻とクルミがたっぷり入った風味が抜群の蕎麦つゆです。もうどんや素麺にも合います。

ツルヤオリジナルの有機くるみのたれはいかがでしょうか。群馬と長野にあるスーパー、ツルヤのプライベートブランドから出ている人気商品です。醤油とくるみをベースに、砂糖や黒糖を加えた万能タレになっています。材料がシンプル＋無添加なので、素材の良さが前面に引き出されていて絶品ですよ。食塩以外すべてオーガニックのものを使用している品質の高さも人気の秘訣。信州で作られているだけあって麺との相性抜群です！

こちらの胡麻とくるみをたっぷり使った胡桃そばつゆは、蕎麦やうどん以外にもドレッシングとしても使用でき、香ばしさも感じられます。希釈タイプで、香りも楽しめるのもいいですね

長野名物 蕎麦通のくるみそばつゆはいかがでしょうか。醤油と味噌をベースに、くるみと胡麻をたっぷり使った甘めの味わいを楽しめます。蕎麦だけでなく、うどんや和え物、ドレッシングなどにも活用できる万能つゆですよ。

とても濃厚で美味しいお味噌なのでしっかり満足できるのが良いです。産地直送で劣化しないので安心して使えます。

越後味噌や佐渡味噌など新潟のご当地調理味噌も素敵なものがたくさんありますが、この「かぐら南蛮味噌」というおかず味噌もおすすめ。新潟県の伝統野菜である「神楽南蛮」(唐辛子)を越後味噌と大葉、砂糖と合わせて練り込んだもので、味噌の旨味と唐辛子の爽やかな辛みでご飯がどんどん進んじゃいます！豆腐にかけたり炒め物に使ったりアレンジも効き、もちろんお酒との相性も抜群。地元スーパーなどで手軽に購入できますよ。

杉田味噌の雪の花みそ（中辛みそ）は、上越市産の厳選された米と大豆を使用し、自然の風味豊かに仕上げました。まろやかな中辛味で、料理の幅が広がります。寒い季節にぴったりの温かみのある味わいが楽しめ、家庭の味に深みを加えます。お味噌汁や煮込み料理に最適で、健康にも配慮した安心の一品です。

越後味噌はいかがでしょうか。米麹を使っていて、なめらかな食感でコクのある味わいを楽しめます、塩味の中にもさっぱりとした糀の甘味のバランスが良く、麹の香りがいいし、つぶつぶ感がクセになるのもおすすめです。

新潟市で明治３８年創業の歴史ある峰村醸造が「復刻仕込 越後味噌」と「越後白味噌」自家製の米糀でじっくりと発酵させ、大豆の旨味と糀の甘みを感じる味噌でオススメです。新潟にお越しになるなら、峰村醸造は新潟駅に近くで、直売店もありますので訪れては如何でしょうか？

こちらの、豊醸越後味噌は如何でしょうか？米処新潟県産のもち米を使って仕込んだ贅沢な美味しい味噌です。

大正15年創業の堀周商店が製造した赤みそです。麹屋として始めた店ということもあり、製麹はしっかりしています。こってりとした旨みのある味噌です。

長岡市で昔から発酵文化が根付いた地域として有名な摂田屋に蔵を構える老舗、星野本店の天恵蔵元 赤みそです。越後米、有機栽培大豆、赤穂の天塩を使用して職人が仕込み、じっくり時間をかけて発酵・熟成させています。越後長岡で受け継がれてきた伝統の味で、地元でも親しまれている味噌。まろやかな味わいで、お味噌汁がとても美味しくできますよ。

こちらの新潟の味噌は2種類セットで、酒米から作ることで特別感も。甘口で食べやすく香りも良く、お味噌汁も風も良く仕上がります

こちらの味噌がオススメです｡お湯に溶けやすいのでダマになりにくいです｡マイルドな味わいなのでとても美味しいです｡色々な料理にも合うので使いやすいです｡