甲信越地方×調味料・油×限定の人気おすすめランキング

こちらの、長野県の上撰の白味噌は如何でしょうか？飲食店や居酒屋など店舗などでも使われる業務用で、リーズナブルで美味しい信州味噌です。

新潟県村上市にある全長約11キロメートルにも及ぶ複雑な地形の海岸・笹川流れの塩を使っている、越後天然塩・食べくらべセットはいかがでしょう。まろやかな味わいでお肉にも浅漬けにもお勧めで、いつもの調理が格段に美味しくなること間違いなしと思います。包装紙や熨斗選択も可能なのでお歳暮やご挨拶用のご持参にもお勧めです。

長野県産100%の大豆と米を使った味噌です。天日塩を使用し、化学調味料不使用で、自然のおいしさが詰まっています。糀の粒加減も良く、絶妙な甘辛さで、みそ汁だけでなく、いろいろな調理に使えますよ。タレとしてもおすすめです。

とても濃厚で美味しいお味噌なのでしっかり満足できるのが良いです。産地直送で劣化しないので安心して使えます。

新潟のお味噌ならこちらの越後味噌はいかがでしょうか。つぶ感が残ったコク深くまろやかな味わいを楽しめますよ。農林水産大臣受賞醸造元の味噌て味はお墨付きです。

こちらの新潟県の渋谷商店の、越後味噌は如何でしょうか？甘口でお味噌汁からお料理まで使える万能味噌です。鍋にも甘口なので合いますよ。

信州長野の農家の味の青唐辛子が配合された味噌です 他の県の人には全くなじみのない食品なので珍しがられて喜ばれます

信州産の味噌に青とうがらしを加えた「青とうがらし味噌」は、ピリッとした辛さがクセになるご飯のおとも。おにぎりの具や野菜スティックのディップとしても相性抜群。130g×3袋のセットで、毎日の食卓に便利。信州芽吹堂のこだわりが詰まった逸品で、お土産や贈り物にも最適です。送料無料でお得なのも嬉しいポイントです。

山梨といえば、小梅の名産地。甲州小梅の梅干しが有名ですよね。こちらは辛い物好きの梅の専門家が、梅干を作る時に出る梅酢を使用して作った辛い梅のソース、ウメスコです。しっかり辛いんだけど、梅の香りとしっかりした酸味はきちんと残した、梅好きによる梅好きのための辛味調味料です。

こちら長野県産の黒ゴマを使った信州ごまドレッシングはいかが。ごまの香ばしさと香りも楽しめ、クリーミー。酸味控えめでお子さんでも食べやすく、野菜以外の食材にも合うのがいいです。

くるみそばつゆはいかがでしょうか。深みのあるコクとくどくない甘みががあって、長野のくるみそばを手軽に味わえるし、お肉や野菜にかけたりアレンジしてもおいしいのでおすすめです。

新潟県の珍味の越後妙高唐辛子使用の調味料かんずりで糀、塩、ゆずと一緒に3年間熟成と発酵を繰り返していて旨味たっぷりで美味しそうです。香りも良く色んな調理に使えそうです。

味噌が優しい甘さのものになっていてコスパも良いかと思いますし、国産の味わいで風味も特有で料理にも使いやすいです

米の甘味と旨味を存分に味わえる甘口味噌はいかがでしょうか。味噌としてだけではなく、隠し味的にも重宝します。

越後味噌や佐渡味噌など新潟のご当地調理味噌も素敵なものがたくさんありますが、この「かぐら南蛮味噌」というおかず味噌もおすすめ。新潟県の伝統野菜である「神楽南蛮」(唐辛子)を越後味噌と大葉、砂糖と合わせて練り込んだもので、味噌の旨味と唐辛子の爽やかな辛みでご飯がどんどん進んじゃいます！豆腐にかけたり炒め物に使ったりアレンジも効き、もちろんお酒との相性も抜群。地元スーパーなどで手軽に購入できますよ。

杉田味噌の雪の花みそ（中辛みそ）は、上越市産の厳選された米と大豆を使用し、自然の風味豊かに仕上げました。まろやかな中辛味で、料理の幅が広がります。寒い季節にぴったりの温かみのある味わいが楽しめ、家庭の味に深みを加えます。お味噌汁や煮込み料理に最適で、健康にも配慮した安心の一品です。

越後味噌はいかがでしょうか。米麹を使っていて、なめらかな食感でコクのある味わいを楽しめます、塩味の中にもさっぱりとした糀の甘味のバランスが良く、麹の香りがいいし、つぶつぶ感がクセになるのもおすすめです。

新潟市で明治３８年創業の歴史ある峰村醸造が「復刻仕込 越後味噌」と「越後白味噌」自家製の米糀でじっくりと発酵させ、大豆の旨味と糀の甘みを感じる味噌でオススメです。新潟にお越しになるなら、峰村醸造は新潟駅に近くで、直売店もありますので訪れては如何でしょうか？

こちらの、豊醸越後味噌は如何でしょうか？米処新潟県産のもち米を使って仕込んだ贅沢な美味しい味噌です。

大正15年創業の堀周商店が製造した赤みそです。麹屋として始めた店ということもあり、製麹はしっかりしています。こってりとした旨みのある味噌です。

長岡市で昔から発酵文化が根付いた地域として有名な摂田屋に蔵を構える老舗、星野本店の天恵蔵元 赤みそです。越後米、有機栽培大豆、赤穂の天塩を使用して職人が仕込み、じっくり時間をかけて発酵・熟成させています。越後長岡で受け継がれてきた伝統の味で、地元でも親しまれている味噌。まろやかな味わいで、お味噌汁がとても美味しくできますよ。

こちらの新潟の味噌は2種類セットで、酒米から作ることで特別感も。甘口で食べやすく香りも良く、お味噌汁も風も良く仕上がります

こちらの味噌がオススメです｡お湯に溶けやすいのでダマになりにくいです｡マイルドな味わいなのでとても美味しいです｡色々な料理にも合うので使いやすいです｡

とても濃厚な味わいでしっかり満足できるのが嬉しいふきのお味噌です。長野県産で高級感があるのがポイント高いです。

こちらのご飯にもぴったりなおかず味噌はピリッとした辛味も感じられおつまみにも。青唐辛子の辛味がアクセントとなり、アレンジが利くのもいいです。

信州産の手づくり味噌セットは、長野県産の国産大豆を使用し、長期熟成された赤味噌と麹味噌が特徴です。伝統的な製法で作られたこの味噌は、発酵による深い旨味とコクがあり、どんな料理にもぴったりです。老舗の丸正醸造が手掛ける品質の高い味噌で、自然な発酵食品として健康にも良く、毎日の食卓を豊かにしてくれます。生味噌のフレッシュな風味も魅力です。

シャキシャキっとしたわさびの食感とピリ辛感がくせになる、ごはんのお供にもおすすめなおかず味噌はいかがでしょうか。

長期低温熟成させまろやかな甘味と深いコクが特徴の糀みそと赤味噌のセットです。賞味期限は製造より180日です。

長野県のマルモ青木味噌醤油醸造場の有機秀麗は、有機大豆と有機米と食塩だけで作ったこだわりの味噌で、しっかりと熟成した美味しい白味噌です。

長野といえば信州味噌。マルコメ、ハナマルキ、神州一味噌など全国的にも有名な味噌メーカーが目白押しですね。長野ならではの味噌だったら、野沢菜漬けで有名な安曇野のまるたかが造る信州安曇野みそ十割糀はいかが。地元信州産の大豆と丸米を使用し、安曇野地方に伝わる味噌玉づくり製法で天然醸造した十割糀味噌です。信州味噌って辛口というイメージがありますが、甘口でまろやかな味わいですよ。