甲信越地方×ご飯のお供の人気おすすめランキング

山梨の漬物をお土産にするなら、伝統野菜の鳴沢菜を使った漬物はいかが。富士山麓の南都留郡鳴沢村の特産で、江戸時代から栽培されていたとされています。シャキシャキとした歯ごたえが特徴の、やわらかく甘みのある蕪菜の一種です。こちらはその鳴沢菜に昆布の旨味をきかせた漬物、鳴沢菜こんぶ。ごはんのお供にぴったりですよ。

こちらの、新潟名物の手作り漬物セットは如何でしょうか？切干大根のピリ辛からし巻と、しそ生姜巻の二種詰合せセットです。特に私はからし巻きが美味しいと思いました。

新潟県の漬物で有名な野沢菜で、手軽に美味しく食べることができるのでオススメです。とうがらしが入っていて、アクセントになり良いですね。

新潟でしか買えない漬物なら、魚沼の伝統食「きりざい」はいかが。野沢菜や大根などの野菜や漬物を細かく刻んだもので、納豆と混ぜて「きりざい丼」にするのが定番です。こちらのきりざいには、なめこも入っていてこれだけでもごはんのお供にぴったり。新潟・魚沼の食文化も感じられるご当地漬物で、お土産に喜ばれると思います。

新発田市で昔からよく食べられているナスのお漬物はいかがですか。まろやかなお味噌とナスの甘みが絶妙です。

新潟県の老舗みそ蔵で長年使い込んだ木桶で、熟成させた味噌で、地元のなすやきゅうりや大根を何度も丁寧に漬けかえして仕込んだ味噌漬けです。芳醇な風味や食感が絶妙な美味しさです。

新潟へ行くなら日本酒が有名なので、漬物も吉野川をつかったものはいかがでしょうか？奥様が飲める方でしたらおすすめです。

巾着なすのからし漬けは新潟県でとれた産地直送のナスを贅沢に使用しておりとてもおいしいですしご当地感も高いと思います

干大根のパリパリとした力強い食感と、鼻を抜ける和がらしの鮮烈な刺激がクセになる逸品です。機械化できない手巻きの工程が希少性を高めており、お酒の肴はもちろん、お茶請けとしても喜ばれます。しそ生姜巻とのセットは味の変化も楽しめ、新潟の家庭の味をそのまま持ち帰れる特別感が、満足度の高いお土産になります。

新潟のお土産にこちらのぽんしゅ漬けはいかがでしょうか。いか入りのお漬物で日本酒の風味豊かなコク深い味わいを楽しめますよ。お酒のアテにもぴったりです。

新潟市の坂井漬物商店が製造している、赤かぶの甘酢漬けです。山形県産の赤かぶを使用した、さっぱりとした甘酢漬けです。

佐渡産のタラを使用して作られているので、品質が良く、美味しいのでオススメです。こうじ漬けで、体に良く良いですね。

新潟名物のタレかつ丼は食べたことありますか？ケンミンショーで紹介されたこともある人気店、とんかつ太郎監修のタレカツセットがおすすめです！衣が付いた未調理の豚カツと専用タレが入っている商品で、揚げる必要があって少し面倒ですがお店そのままの感じが再現出来て満足度は高いですよ。薄めのとんかつなのに加え、タレがとにかく染み染みになるのでご飯が良く進みます！

こちらの新潟県の、もつ煮は如何でしょうか？越後もち豚のもつを味噌で煮込んだ美味しいおかずです。おつまみにもなりますよ。

新潟ならではの味！かんずり明太子です。妙高市で作られる伝統の唐辛子発酵調味料・かんずりを使用して漬け込んだ明太子です。糀や塩を加えて発酵・熟成させているため、辛味がまろやかで、味に深みがあります。柚子も使っているため、さわやかな香りも楽しめますよ。ごはんが止まらなくなる美味しさで、新米の季節にイチ押しです！

ご飯ともお酒とも相性抜群のサーモンの塩辛の瓶詰めです！脂ののったサーモンのハラスを昭和初期創業の老舗・三幸こだわりの米糀と塩いくらでじっくり熟成させていて、プレーンの「サーモン塩辛」と新潟伝統の調味料「生かんずり」を加えたピリ辛の「生かんずり入サーモン塩辛」の2種類食べ比べも楽しめます。どちらもご飯にのせるととろける旨みが広がり、そのままはもちろん、醤油を少し足してお刺身風にも絶品です！

旨辛味噌とかぐら南蛮のシャキシャキ食感でごはんがすすむ地味噌で、ラー油のピリ辛感も加わり、食もすすみます。

新鮮な国産白菜を使用して作られているので、品質が良く、美味しいのでオススメです。本格的な美味しさで良いですね。

ゆずの酸味がさっぱりしており食べやすいです。大根がシャキシャキで歯応えがあります。唐辛子の辛味があります。

山梨は小梅の生産量が全国一位で、それを使った「甲州小梅漬け」は県を代表する漬物。種が小さく果肉が厚い甲州小梅を使った漬物は、ご飯やお弁当のおかずにぴったり！中でもおすすめなのが南アルプスにある老舗「長谷川醸造」のもの。こちらのように普通の梅干しやカリカリ梅のように乾燥させたもの、昆布漬けなど甲州小梅漬けだけでも種類豊富にあり、土産屋さんやスーパーにもよく並んでいて、手軽に購入することができますよ。

あつあつご飯に相性抜群！青唐みそ椎茸です。椎茸に青唐辛子を加えた味噌漬けで、ピリ辛味がクセになる美味しさです。甲州市のお土産・お食事処 信玄館のツアー客の食事でも出されており、食べたお客さんがほぼ全員お土産に買っていくという人気商品です。

山梨県のお土産にこちらの漬匠昇谷の薬膳白菜キムチはいかがでしょうか。厳選した食材を使っていて酸味が少なくどなたにも好まれる味わいに仕立ててあります。小分けで使いやすくご飯のお供はもちろん、おつまみにも最高ですよ。

鳴沢菜とこんぶにとろみをつけた刻み漬です。醤油ベースに甘酢を効かせた味付けです。ごはんや冷ややっこに乗せて食べると美味しいです。

山梨の、甲州小梅干しは如何でしょうか？こちらは、しそ漬け、昆布漬け、梅干しの３種類セットで、ご飯のお供に最高です。

こちらの山梨のみそ椎茸漬物はいかがでしょうか。椎茸の旨味と味噌のバランスが絶妙。これはご飯が進みます。お茶漬けやおつまみにも最高です。

甲州の小梅をつかったカリカリ梅はいかがでしょう。白い御飯とか、おにぎりなどにもいいし、お酒のおつまみにも

山梨のご当地グルメの一つの鳴沢菜のっけ飯という 瓶詰めのお漬物は 保存 もしやすく ご当地感も満点でお土産にぴったりです

新潟県産のしまった肉質ながら皮もやわらかく、ほのかな甘さが特徴の十全茄子の漬物はいかがでしょうか。歯切れがよくちょうどいい塩味感も◎です。

新潟県旧巻町の特産お漬物、干大根からし巻はいかがでしょうか？冬の保存食で昔からの家庭料理でオススメです。

野沢菜を天然塩で丁寧に漬けて仕込んだ漬物です。野沢菜本来の美味しさを感じられ、噛むたびに独特の風味と旨味を堪能でき、食感もシャキシャキしてご飯のお供におすすめです。