新潟県×限定×1人の人気おすすめランキング

新潟県の糸魚川産の干甘えびはいかがでしょうか。天然の甘エビをまるごと乾燥し、おいしさの詰まったおつまみです。 添加物を使わず塩だけの絶品おつまみなのでおすすめです。

新潟のおつまみなら、燕市名物のご当地餃子・燕餃子はいかが。味噌ベースのピリ辛味で、タレなしで美味しい一口餃子だから、お酒のつまみにぴったりなんです。焼き餃子・揚げ餃子・水餃子どのスタイルでも美味しく食べられるので、焼き餃子にハイボール、揚げ餃子にビール、水餃子に日本酒みたいに、お酒に合わせて調理法を変えるのもおすすめです。

こちらの銀鮭 寒風干し 5切れはいかがでしょうか。臭みがなくほどよく脂が乗った旨味たっぷりの味わいを楽しめますよ。

小ぶりでやわらかいサザエを特製のみそでじっくり漬け込んだ、ほどよい塩味感でおつまみにもおすすめなサザエの味噌漬けはいかがでしょうか。

ほたてをかんずりで漬け込み干したピリ辛風味の珍味はいかがでしょうか。しっかりとした歯ごたえと味わいで、噛むほどにうまみがでます。

新潟県の3つの酒蔵が造る大吟醸酒粕と越後味噌や西京味噌をブレンドした漬け床に、サーモンをじっくりと漬け込んで作られた漬魚はいかがでしょうか。フルーティーな酒粕の風味が染みたサーモンはごはんのお供にぴったり。酒蔵によって異なる酒粕の風味を食べ比べできるとてもユニークなお土産です。

シャキシャキの切干大根のからし巻きはいかがでしょうか。ツンとくるからしの辛さがクセになるおいしさで、お酒のおつまみにぴったりです。ご飯のお供にもおすすめです。

佐渡産サザエと佐渡産タケノコを、長岡伝統野菜の神楽南蛮(唐辛子の一種)と越後味噌などを合わせた神楽南蛮味噌で和えたおつまみです。ピリリと辛みの効いた深い味わいがお酒によく合うのでおすすめです。新潟ならではのおつまみを楽しめると思います。

特製の清酒だれにスケソウダラを干したものを漬け込んだ珍味で、軽く炙ると風味がアップしさらにおいしく食べれます。

村上市の割烹料亭・善蔵さんの氷頭せんべいをお勧めしたいです。氷頭という鮭の頭部の軟骨部分をカットしてカラッと揚げていて、噛むほどにもっと欲しくなる美味しさですよ。コクのあるビールやキリッとした日本酒と特に相性が良いと思います。

新潟のおつまみだったら、村上名物の鮭の酒びたしはいかがでしょう。天然鮭を塩だけで半年日陰干しにした珍味で、そのままでも食べられますが、お酒にひたして食べることから「酒びたし」と呼ばれるそうです。日本酒との相性が最高にいいので、新潟の地酒を取り寄せて家飲みを楽しんでみては。

栃尾の油揚げはいかがでしょうか。分厚くて大きくてインパクトがあります。外側はパリッ、中はふわふわでジューシーさがあり、ちょっと高級な醤油をかけるとシンプルながらとても美味しいです。南蛮味噌をはさんだ新潟らしい油揚げも味わえるので、おすすめです。

そのままでも美味しいチャーシューなので、ご飯のお供やおつまみ、ラーメンのトッピング用にも使用できます。

佐渡産のタラを使用して作られているので、品質が良く、美味しいのでオススメです。こうじ漬けで、体に良く良いですね。

新潟名物のタレかつ丼は食べたことありますか？ケンミンショーで紹介されたこともある人気店、とんかつ太郎監修のタレカツセットがおすすめです！衣が付いた未調理の豚カツと専用タレが入っている商品で、揚げる必要があって少し面倒ですがお店そのままの感じが再現出来て満足度は高いですよ。薄めのとんかつなのに加え、タレがとにかく染み染みになるのでご飯が良く進みます！

こちらの新潟県の、もつ煮は如何でしょうか？越後もち豚のもつを味噌で煮込んだ美味しいおかずです。おつまみにもなりますよ。

新潟ならではの味！かんずり明太子です。妙高市で作られる伝統の唐辛子発酵調味料・かんずりを使用して漬け込んだ明太子です。糀や塩を加えて発酵・熟成させているため、辛味がまろやかで、味に深みがあります。柚子も使っているため、さわやかな香りも楽しめますよ。ごはんが止まらなくなる美味しさで、新米の季節にイチ押しです！

ご飯ともお酒とも相性抜群のサーモンの塩辛の瓶詰めです！脂ののったサーモンのハラスを昭和初期創業の老舗・三幸こだわりの米糀と塩いくらでじっくり熟成させていて、プレーンの「サーモン塩辛」と新潟伝統の調味料「生かんずり」を加えたピリ辛の「生かんずり入サーモン塩辛」の2種類食べ比べも楽しめます。どちらもご飯にのせるととろける旨みが広がり、そのままはもちろん、醤油を少し足してお刺身風にも絶品です！

旨辛味噌とかぐら南蛮のシャキシャキ食感でごはんがすすむ地味噌で、ラー油のピリ辛感も加わり、食もすすみます。

元祖の柿の種のこの商品は絶品なのでおすすめです。お土産としても定番なのですが味わいがすごくはまる味なので１度は口にしてほしい商品ですね。

新潟県村上市の三面川は鮭が遡上する川として知られており、村上市は鮭を使った料理がいろいろあります。こちらの商品は塩引き鮭を干したもので、酒をたらしていただきます。

新潟名物バスセンターのカレーを作る「万代そば」と元祖柿の種でお馴染み新潟の老舗「浪花屋製菓」がタッグを組んだ夢のような柿の種です！カリッとした柿の種にカレーのスパイシーさとしっかりした辛さが効いていて、つい手が止まらなくなる味わい。ピーナッツは入っておらず、純粋な新潟の味を楽しめます。小袋入りで分けやすく、おやつにもお酒のおつまみにもぴったり。他にもバスセンターシリーズで色んなお菓子がありますよ。

こちらの新潟米を使ったおかきのセットはビールとの相性もよく、5種類の味が楽しめるのもいいです。中でもマヨネーズおかきはマヨネーズのコクも感じられ、軽い食感でやみつきになりますよ。

魚沼の高野養魚場のニジマスはいかがですか。川魚の中でも人気の高い魚です。シンプルに塩焼きにすると、身がホクホクでとても美味しいですよ。一尾ずつ袋に分けて冷凍してあるので、使い勝手もいいです。

新潟小川屋匠の焼漬がおすすめです。新潟の郷土料理で、いったん白焼きした魚を醤油ベースのたれにじっくりと漬け込んであります。煮魚みたいな食感で、甘じょっぱくて、ご飯がすすみますよ。鮭、ハラス、ブリ、ホタテ、鯖のセットになっています。

こちらの、銀だらの赤味噌漬けは如何でしょうか？焼くだけで食べれる絶品のおつまみ、ご飯のお供です。新潟の日本海は海の幸の宝箱です。

鮭がほろほろて食べやすいですし柔らかくて口溶けも良いものなっていてさっぱりと健康に食べられますのでおすすめします。

新潟の地元で獲れた魚を使った海鮮料理なら、笹川流れ地魚処 天ぴ屋の笹川流れの干物はいかがでしょう。笹川流れで水揚げされた鮮度のいい地魚を、海岸沿いで潮風に当てながら天日干しして旨味を凝縮させた干物です。アジやサバのような定番から、はたはたやカナガシラなど日本海でしか獲れない魚、川を遡上する前の脂ののった海鮭など、新潟ならではの地魚も楽しめます。魚に合わせて塩味・醤油味を使い分けているのも◎。

越後村上うおやの塩引き鮭は、新潟県村上市の伝統的な製法で仕上げられた絶品の一品です。70gの切身が5切れ入り、手軽に楽しめるサイズ感。鮭本来の旨味が凝縮され、ほどよい塩味が食欲を引き立てます。冬ギフトやお歳暮にもぴったりな高品質な塩引き鮭で、大切な人への贈り物に最適です。

TVで所ジョージさんが紹介・絶賛した佐渡島の味！佐渡島の姫津漁港で水揚げされたいかの三五八漬けです。佐渡島の漁師さんが獲ったいかを、佐渡島のお母さんが糀に漬け込んだメイド・イン・佐渡島の海鮮料理。漁港から車で1分の近距離に加工場があるので、鮮度抜群の状態で加工するため、冷凍なのに焼くだけで柔らかくて絶品の美味しさなんです。これはおすすめ！