東北地方×調味料・油×20代女性の人気おすすめランキング

創業100年以上の老舗蔵元「今野醸造」が、自社栽培原料を100%使い、通常の2～3倍もの長い時間熟成させて作ったこだわりの仙台味噌です！仙台味噌特有の伸びる旨みと高い香りが絶品！仙台味噌の別名「なめみそ」の名の通り、そのまま食べられるほど風味豊かなんですよ。仙台味噌は加熱処理なしの生味噌だから酵母や酵素もたっぷり。仙台の味と歴史を存分に堪能できること間違いなしです！

こちらの秋田県の男鹿工房の男鹿半島の塩がオススメです。まろやかな味わいでどんなお料理にも使えます。ミネラルたっぷりで身体にも優しいですよ。

秋田男鹿半島で作られている昆布塩はいかがですか。おにぎり・目玉焼きに一振りすると味がしまっておいしくなります。色々な野菜を食べやすい大きさに切って、こちらの塩を掛けてもあっさりとしたサラダ風になるので、お肉料理の箸休めとしても良さそうです。

「仙台味噌」の名で売られている味噌は、宮城県産で、仙台で造られているとは限らないので、仙台で造られている味噌だったら仙台味噌醤油株式会社の味噌がおすすめです。こちらは現代の名工・遠藤氏が造り上げた「名工」。地元宮城のお米・ササニシキと国産大豆、自然塩ですっきりとした味わいに仕上げた中辛口の味噌です。

厳選した国産の素材から煮出した一番出汁を加えたダシ入り醤油で、風味が豊かで甘味があり深い味わいで特別感があって美味しいですよ。

盛岡の人気居酒屋ラッキー本店と味噌醤油の醸造元・宮田醤油店がコラボした旨辛万能調味料、ダイナマイトソースです。醤油ベースにはちみつ・にんにく・唐辛子・特製調味料をブレンドした旨辛味が料理を問わず何にでも合う最強調味料。炒め物や浅漬け、焼き肉、サラダ、納豆のたれなど、本当に何にでも合うのでオリジナルのアレンジ料理が楽しめそう。

庄内で十五代続く老舗醸造元、ハナブサ醤油のしょうゆの実はいかがでしょう。江戸時代から作られてきた郷土伝統の発酵食品で、いわゆる「食べる醤油」です。醤油代わりにお料理の味付けに使ったり、なすや胡瓜と和えて即席の漬物にしたり、肉や魚を漬けて焼いても美味しい万能調味料。炊き立てご飯のお供にも、納豆や卵かけご飯にも合いますよ。

岩手ならではの調味料だったら、NHKの番組でも紹介されたかぜ水はどうですか。岩手は三陸の海の幸が有名で、うにも名産品のひとつ。地元では、塩うにを作る過程でできるとろみのある汁を「かぜ水」と呼んで、醤油のように調味料として使うんだそう。うにのエキスたっぷりで、お料理に旨味をプラスしてくれますよ。卵かけご飯やぶっかけうどんに使うと、姿はないけどうに味で、ちょっと贅沢気分になれますよ。

宮城県なら、仙台そぼろがお勧めです。牛タンが甘辛く煮込まれています。ご飯のお供に最高です。お子さんからシニアまで楽しめます。

男鹿半島の塩はいかがでしょうか。男鹿沖のミネラル豊富な海水をじっくり煮詰めて作った塩で、口どけがよく、カドのないまろやかな味わいが美味しいのでおすすめです。

男鹿工房の「男鹿半島の塩《藻塩》」は、秋田県男鹿半島の海水を使用した天然塩です。藻塩は海藻からの旨味成分が豊富で、まろやかな風味とミネラルが絶妙に調和しています。丸パックタイプで使いやすく、料理に深みを与える逸品です。地元の名産品として、お土産にも最適で、贈り物にも喜ばれます。海の恵みを感じる、こだわりの塩をぜひお試しください。

秋田の塩なら男鹿半島の塩が一番。男鹿半島の海水を用いて伝統製法で仕上げたまろやかな塩味を３００ｇたっぷりと楽しめる人気商品ですよ。ミネラルたっぷりなので、やさしい旨みもじわりと味わえて、各種お料理やサラダなど一層の美味しさに仕上がりますよ。

男鹿半島沖のミネラル豊富な海水を煮詰めて作った塩です。塩の形が残る、付け塩や振り塩として使うのがこの塩本来の持ち味を堪能できる食仕方です。

大豆と米麹の旨みと甘み、上品な味わいの味噌で人気です。2個セットでお得でおすすめです。コクのある味わいが楽しめおすすめです。

カネショウのりんごバーモント醤油です。青森でりんごを使った醤油は他にもありますが、りんごバーモント醤油はここだけ。本醸造醤油にりんご酢・りんご果汁・はちみつを加えてさらに熟成させたまろやかな風味のお醤油です。塩分控えめなのも人気ですよ。

仙台味噌といえば こちらの商品が まず 頭に思い浮かぶ 地元の人も多いと思います 味が濃く少し甘みがある独特の魅力があります

米麹と大豆でつくられていて、風味が高く、出汁が必要ないほど濃厚な味わいを楽しめます。コクと旨みがあって、お味噌汁はもちろん、野菜や肉につけてもおいしいので、おすすめです。

国産の大豆とお米で作られているジョウセンの仙台味噌はいかがですか。しっかりとした風味のある無殺菌タイプです。

こちらの、ワダカンの昆布のお醤油は如何でしょうか？昆布のうま味を生かした青森県のお醤油で、卵かけご飯やお刺身など何にでも合いますよ。

青森県産ニンニクのすりおろしがたっぷり入ったニンニク醤油はいかがでしょうか。鰹のタタキや炒飯との相性が最高ですよ。

元杜氏が酒造りのノウハウを生かして醤油を造る全国的にも珍しい醤油蔵、中村醸造元の津軽 本醸造醤油です。青森県産大豆・青森県産小麦・海水塩のみで作る完全無添加の濃口醤油で、「分とく山」の野崎洋光総料理長も愛用の逸品。香りとコクがワンランク上のお醤油です。

「八甲田伏流水 本醸造 徳用しょうゆ 1.8L（ワダカン）」は、八甲田山系の清らかな伏流水を使用し、本醸造ならではの豊かな香りと深いコクが特徴の醤油です。たっぷり使える1.8Lサイズで、業務用としてはもちろん、家庭でも惜しみなく使用可能。煮物や炒め物、刺身醤油など幅広い料理に適しており、料理の味を引き立てます。

八甲田山の伏流水が使われているワダカンの本醸造醤油はいかがですか。煮物にもお刺身にも合うのでおすすめです。

マルシチ 青森の味！津軽りんご醤油はいかがでしょうか。りんご果汁や糀あまざけを使用しているので爽やかな甘さを楽しめます。塩分控えめで身体にも優しいですよ。

青森県のお醤油 はだし 風味がすでに味がついているものが多く 特にこちらの昆布だし 風味の醤油は濃くて美味しいです

こちらは、八甲田連峰の清らかな伏流水で仕込まれた醤油です。まろやかで味わい深く、お料理はもちろん、刺身にもぴったり。卵が毛にしても美味しいですね。

青森県のりんごのおしょうゆ ワダカンはいかがでしょうか。食塩分を10.5％に抑えたマイルドな味わいでヘルシー。ご当地感たっぷりなのでオススメです。

日本で唯一、温泉熱を利用して味噌や醤油を手掛ける青森の老舗がリンゴを使って作り上げた、他にはない青森らしさ全開の醤油です！丸大豆醤油をベースに津軽名物のりんご果汁がたっぷり！優しい甘さの糀甘酒と爽やかなリンゴ酢で仕上げることで、りんごの自然な甘みと酸味がほんのり広がる優しい味わいになっています。普通の醤油よりも塩分控えめで健康的なのも嬉しいポイント。地元津軽ではおふくろの味なんだそうですよ！

カネショウの「青森の味！おろしりんごがたっぷり りんごと柚子のぽん酢しょうゆ」は、青森産の新鮮なリンゴと柚子を使用した、風味豊かなぽん酢しょうゆです。リンゴの甘さと柚子のさっぱりとした香りが絶妙に調和し、料理に爽やかなアクセントを加えます。お刺身や鍋物、サラダにぴったりで、日常の食卓を華やかに彩る一品です。500mlの大容量で、家族みんなで楽しめます。

やまさ味噌こうじ店の生米糀ドレッシングがおすすめです。化学調味料不使用の完全無添加のドレッシングで、ナチュラルでヘルシーです。まろやかな味で、サラダだけでなく、しゃぶしゃぶなどにも使えます。