東北地方×食用油×予算5,000円以内の人気おすすめランキング

秋田県の石孫本店の百寿は、減農薬の丸大豆や地元の小麦や天日塩を使い、木桶で1年熟成させた一番搾りのこだわりの濃口醤油ですので本格的な醤油をお求めのかたなら試してみたい逸品です。

角館市の老舗、安藤醸造のあまだれです。秋田では甘口の醤油が好まれるそうで、こちらのあまだれも地元で人気のロングセラー。シンプルに卵かけご飯やかけ醤油に使うもよし、すき焼きや肉じゃがなど、日本人が大好きな甘辛味の料理に使うもよしの万能醤油です。

ふつうの大豆とかのお醤油じゃなくて、魚醤はいかがでしょうか。秋田らしいお土産だと思います。ナンプラーとか好きな人向け。

出汁入りタイプで、まろやかな味に仕上げてあるマルヒラのおしょう油はいかがですか。お刺身によく合います。

山形の醤油だったら、これは外せません。味マルジュウ。山形名物の郷土料理、芋煮に欠かせない万能だし醤油。山形の母の味、と呼ばれるほど地元の家庭料理になくてはならない醤油です。かけ醤油、つけ醤油、煮物、うどんつゆ、すき焼きの割下などありとあらゆる料理に使え、鹿児島産の厚削り鰹節の一番だしをしっかり利かせているので、一発で味が決まるのがおすすめです。

こちらの平山権兵衛商店のだし醤油は如何でしょうか？創業明治９年の老舗のかつおだし醤油です。冷やっこにかけても美味しいです。

農林水産大臣賞を取っているということなので、 味には折り紙付きのこちらの薄口醤油はいかがでしょうか。

秋田特産のブランド地鶏、比内地鶏のガラスープの素はいかがでしょう。秋田県産の比内地鶏の鶏ガラ100％を使用し、化学調味料不使用で鶏の旨味を生かしています。顆粒状でサッと溶けやすく、鍋やスープはもちろんチャーハンや炒め物などにも使いやすくて重宝するご当地調味料。普通の鶏ガラより高級感があり、いつものお料理がワンランクアップする感じです。

ハタハタを100%使って食塩を混合して3年程度発酵熟成させて作られていて、味わい深くて焼き魚や煮魚、お吸い物など色々な料理に使えて美味しくいただけますよ。

米どころ秋田の万能調味料、寒こうじはいかが。角館の老舗醸造元、安藤醸造の人気商品のひとつです。肉や魚を漬けこんで焼くと、やわらかく風味も良くなって、とても美味しいです。切った野菜に混ぜて浅漬けにするのもおすすめ。

味どうらくの里はいかがでしょうか。本醸造醤油にカツオだしなどを加えてあり、甘みとうま味のバランスが良い万能調味料です。甘めの味わいで、これだけで煮物などの味がきまるので、おすすめです。

本場の調味料になっていておすすめ、濃いめなので料理にも合わせやすいですし調整もしやすくておすすめします

秋田の素材をたっぷり用いた食べるラー油がおすすめ。秋田産のトラフグにマフグなどの4種のフグを贅沢に用いた人気の商品です。フグの身の食感を楽しめてフライドガーリックとオニオンの美味しさが香ばしくお口に広がりますよ。ピリリな程よい刺激でご飯は勿論、パスタやお豆腐なんかと相性良く扱えます。

秋田の調味料で、白神ネギと比内地鶏肉そぼろはいかがでしょうか。にんにくしょうゆ味で、 ごはんのお供やサラダ、冷や奴に合いますよ。

こちらの白神ネギち比内地鶏を使ったネギ味噌はいかが。それぞれの素材の風味と味噌のコクのバランスも絶妙。白いご飯はもちろん、様々な食材に合うのがいいです

秋田だから、イブリガッコを使ったタルタルソースはいかがでしょう。調味料としてもいいですし、バゲットにも合いそう

秋田県ならしょっつるがおすすめですよ。塩味をしっかり感じる魚醬です。熟成されているのでうま味もしっかり感じられます。

秋田のご当地調味料といえば、しょっつる。ハタハタを使った魚醤です。こちらは諸井醸造のしょっつる。秋田県産ハタハタと、天日塩のみで3年間の長期熟成を経て作られています。鍋料理や煮物などの調味料やかけ醤油としても使えますし、パスタの味付けに使っても美味しいですよ。

山形でしか買えない醤油だったら、新栄水産のあみえび醤油はいかが。庄内浜産のあみえびを使った海老の濃厚な旨味が詰まった魚醤です。原材料はあみえびと塩のみで、じっくり発酵させて旨味を引き出しています。炒め物や焼きそば、パスタなどに少し加えるだけで、味に深みが出ますよ。鍋スープに加えるのもおすすめです。

福島の老舗醸造元、会津天宝醸造の塩糀はいかがでしょう。肉や魚の塩糀漬けや、野菜の浅漬けなどに塩の代わりに使える万能調味料です。塩辛さのないまろやかな塩味で、素材のうまみを引き出してくれますよ。

福島県の調味料でオススメしたいのは、特製辛子味噌だれです。自家製だから品質が良さそうですし、餃子などにぴったりです。

福島らしい調味料、福島名産品の桃を使ったもものシーザードレッシングはいかがでしょうか？サラダやディップソースに、料理がおいしくなる調味料です。お得なお値段で購入できるコスパが高い3本セットなので、おススメです。

精米特別吟醸のおだやかな酸味の無添加の米酢はいかがでしょうか。余分なものが一切入っていないので、スッとした味わいでどんなものにも合わせやすいです。

こちらの福島県産の醤油はいかが。焼き魚やお刺身など魚料理ともよく合い、まろやかな風味が楽しめます。上品な味わいがいいですね。

いぶりがっこが中にはいっているタルタルソースは他の県の人にとっては珍しいですし、美味しいのでおすすめします

こちらの福島県産の有機栽培された柚子を使ったゆず七味味噌はいかが。ゆずの爽やかな香りとピリッとした七味の辛味がやみつきになり、お鍋やおでんなど様々な料理に合います。化学調味料不使用なのもいいですね。

木桶で仕込んだ醤油に鰹出汁をブレンドして高田醤油を加えて仕上げて作られていて、梅の爽やかな香りが広がってさっぱりとした味わいで料理が美味しくなりますよ。

福島県の調味料として、大玉村で作られているキヌアドレッシングはいかがでしょう。なかなかプチプチした食感のあるドレッシングは少なくて、新鮮に感じられると思いお勧めしたいです。

福島県産のえごまを使った、飽きのこないさっぱりの中にも深い味わいのあるポン酢はいかがでしょうか。コクのあるまろやかな味に仕上がっています。

明治創業の老舗、山口こうじ店のずんだ味噌はいかがでしょう。高級青大豆の「秘伝」と福島県産うるち米から作った米麹、五島灘の塩で仕込んだめずらしい青豆味噌です。氷温熟成することで旨味が凝縮し、青大豆の風味が感じられる濃厚にしてさわやかな味わいに仕上がっています。2003年ニッポン全国むらおこし展特産品コンテストで特賞を受賞しており、福島のご当地調味料としておすすめの一品です。