- 最終更新日：2024/07/10
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【韓国調味料】様々な韓国料理に使いやすい！人気の調味料のおすすめは？
最近、韓国料理にハマっています。自宅でもいろいろ作ってみようと思うのですが、これがあると便利！みたいな韓国の調味料でおすすめはありますか？辛いものでも大丈夫なので、人気の調味料を教えてください。
ベストオイシー編集部
ころころあい(40代・女性)
韓国万能だれはいかがでしょうか。コチュジャンをベースに、カニ、ホタテ、エビのエキスが入っていて、濃厚な魚介の旨味が合わさり、いろいろな料理に使えます。甘辛さと酸味のバランスがほどよく、これだけでの味が決まり、韓国らしい味を楽しめるので、おすすめです。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの韓国調味料はいかが。コクと深みのある味わいに仕上がり、お鍋やお味噌汁など万能に使用できます。大豆の欠片が味噌の中に入って風味もいいですよ。
あみあみあみ(40代・女性)
韓国には様々な 辛味噌系の調味料が多い中 こちらのスンジャンテンジャンは日本の普通のスーパーには なかなか見かけないので珍しいがられます
nanacoco(40代・女性)
全然辛くはなくて、牛肉から出ただしを粉末にしてあるものです。これで鍋を作ったり、スープの出汁にしたりアレンジが自由です
KUMIKAN(40代・女性)
こちらのダシダはいかが。様々な料理に使用でき、キムチチゲスープなど万能に使え、特に韓国料理にオススメ。1キロと大容量で、本場の味に近づきますよ。
めがねちゃん(50代・女性)
バルドのビビンソースです。ビビンバにかける甘辛だれなんですが、何にでも合うので1本あると便利です。麺や丼物には特に相性がいいので、今の季節ならそうめんやうどんにかけて、混ぜ麺にしても美味しいですよ。
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だんごっ鼻
皆さんお馴染みのコチュジャンは如何でしょうか？あまり家庭で韓国料理をしない方でも、隠し味に使える万能調味料です。一本あれば助かります。
あやなみ(20代・女性)
ヤンニョムのスパイスもよく聞いていて美味しいですし、クーポンでお買い得なものになっていておすすめかと思います。
ここあ(50代・女性)
煮込むほどに風味がます韓国味噌はいかがでしょうか。大豆の粒がのこる粗めになっているので、豆感も味わえます。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの万能に使えるダシダはいかが。牛肉の旨みも効いて様々な料理に使用できます。小分けで使いやすく、こちら一つで味がしっかり決まるのもいいですね
ころころあい(40代・女性)
酢コチュジャンはいかがでしょうか。コチュジャンに、酢を加えた甘酢っぱ辛いソースで、フルーティー感があります。お刺身につけると本場の味を楽しめるし、クセになる美味しさなので、おすすめです。
ここあ(50代・女性)
唐辛子や香辛料などをふんだんに使った、香味豊かな味噌ベースの万能調味料はいかがでしょうか。鍋物や炒め物など幅広く使えます。
ポポロろ(40代・女性)
韓国の料理が好きな人に、牛肉ダシダがおすすめです。使い切りのスティックタイプなのでとても便利で使いやすいです。
ここあ(50代・女性)
煮込むほどにコクがでておいしくなる、伝統的な韓国味噌はいかがでしょうか。とくに煮込み料理におすすめです。
Toshimi(60代・男性)
韓国調味料で、低音熟成されたえびエキスはいかがでしょうか。塩やしょうゆの変わりになります。また、鍋物やスープにもおすすめですよ。
あみあみあみ(40代・女性)
いわゆる 韓国の辛味噌は何種類か種類があって よく使われている コチュジャン サムジャンの2種類が定番なので おすすめします
めがねちゃん(50代・女性)
PALDOのビビンジャンはどうですか。コチュジャンが入った甘辛いタレで、ビビンバやビビン麺はもちろん、冷奴やサラダのタレや、焼き肉のつけダレにも合う万能調味料。韓国料理の甘辛味は、これ1本で味が決まるので、あると便利ですよ。
ちょプラ(40代・女性)
韓国の万能ソースです。こちらは甘めの味噌味で、ジャージャー麺やチャーハンに野菜炒めなどに使えますよ。辛味はないです。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの様々な料理に使用できる韓国の調味料はいかが。スンドゥブチゲやユッケジャンに野菜炒めなど、様々料理に使用でき、顆粒タイプで使いやすいのもいいです。本格的な味付けになり、ひと振りで味がしっかり決まるのもいいですね。
ひひん(60代・男性)
コチュジャンと味噌をベースに作られた味付け味噌で、炒め物や鍋物、サムギョプサル、野菜スティックなど色々使えて美味しくいただけますよ。
かりんちょ(50代・男性)
オットギブランドのヤンパジョリムソースがおすすめですよ。本場韓国の風味付けがご家庭で簡単に楽しめる人気の商品。お醤油ベースのあっさりな塩味にマイルドな酸味を楽しめます。揚げ物や焼き物利用から、サラダなどにも活用できる人気抜群の定番商品ですよ。
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あやなみ(20代・女性)
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