- 最終更新日：2024/11/11
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【岐阜のお肉】岐阜でしか買えないなど！岐阜の人気の肉料理は？
今度岐阜にある義実家に帰省するので、ブランド肉や有名店の肉料理を自宅用に買って帰ろうと思っています。岐阜でしか買えないなど、おすすめ商品をぜひ教えてください！
ベストオイシー編集部
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RRgypsies(50代・男性)
明宝ハムがおすすめです。岐阜では有名なハムで「秘密のケンミンSHOW」でも紹介され、話題を呼びました。水を一切使わず、国産の豚もも肉を100％使って作られているプレスハムです。しっかり食べ応えがある食感で、どこか懐かしい味がしますよ。
ここあ(50代・女性)
きめの細かい肉質で、口の中でとろけるような食感の飛騨牛を使った、ごはんのお供にもおすすめなしぐれ煮はいかがでしょうか。
アルナヲ(40代・男性)
飛騨牛しぐれ煮は、岐阜県飛騨高山の名産品で、上質な飛騨牛を使用した贅沢な佃煮です。120g×2個のセットは、家庭で手軽に楽しめるお土産として最適。柔らかい牛肉が甘辛い味付けで仕上げられ、ご飯のお供やお酒のおつまみにぴったり。さらに、山葵を添えることで、風味が引き立ち、絶妙なアクセントになります。伝統の味を手軽に楽しめる逸品として、ぜひお試しください。
ももたん(60代・女性)
飛騨牛の上質な霜降りの牛まぶしセットはいかがでしょうか。甘辛い特製ダレが浸みて格別な美味しさでおすすめです。
ぷすぷす(40代・男性)
高品質な飛騨牛のもも肉を使ったこちらの牛まぶしセットはいかがですか。脂肪が少なく、旨味はすごい飛騨牛を特製のタレに絡めて焼いてほかほかご飯にのせて楽しめます。もちろん最後は出汁をかけてお茶漬け風に楽しめて大満足です。
めがねちゃん(50代・女性)
岐阜の人気店・一笑の名物メニュー、岐阜くろかく豚の角煮はいかが。地元のブランド豚・美濃ヘルシーポークを、明治創業の老舗醸造蔵のたまり醤油を使用し、手間暇かけてじっくり4時間かけて煮込んだとろける味わいが楽しめる極旨角煮です。完成した時には生の豚肉の半分になっているそうで、豚の旨味が凝縮されていますよ。
アルナヲ(40代・男性)
一笑岐阜くろかく豚の角煮は、ジューシーで柔らかい黒角豚を使用した絶品の逸品です。4個入りで手軽に楽しめるため、家庭での食事やおもてなしにも最適。じっくり煮込まれた角煮は、甘辛いタレがしっかりと染み込み、深い味わいが堪能できます。お酒のお供や、ご飯のおかずとしても相性抜群。美味しさと品質を兼ね備えたこの角煮は、一度試してみる価値ありです。
だんごっ鼻
岐阜県のお肉と言えば、飛騨牛でしょう！有名な黒毛和牛で、こちらはA5ランクのサーロインステーキです。とろける食感の最高級のお肉です。
あやなみ(20代・女性)
岐阜のブランド牛といえばサシの入った高級感ある飛騨牛が有名かと思いますのでこちらをお勧めします。お祝いにもぴったり、見栄えも良いです
めがねちゃん(50代・女性)
明治創業の老舗、鵜舞屋の煮豚です。こちらのお店、鮎の甘露煮や鮎の昆布巻きで有名なんですが、その昆布巻きのたれで仕込んだ煮豚も絶品ですよ。だしがきいていて上品な味わいです。おかずにもおつまみにもおすすめです。
RRgypsies(50代・男性)
明宝ハムがおすすめです。岐阜では有名なハムで「秘密のケンミンSHOW」でも紹介され、話題を呼びました。水を一切使わず、国産の豚もも肉を100％使って作られているプレスハムです。しっかり食べ応えがある食感で、どこか懐かしい味がしますよ。
ドーナッツ大好き(40代・男性)
昆布の出汁が効いていてとてもおいしい煮豚のセットです。しっかりとした味わいでお酒のお供にもなるのが嬉しいです。
めがねちゃん(50代・女性)
岐阜のブランド地鶏、奥美濃古地鶏の鍋セットです。コクのある旨味と弾力のあるほどよい歯ごたえが楽しめる奥美濃古地鶏のカット済みの手羽元とむね肉・つみれ・鍋用スープ・〆の麺のセットで、ご自宅で白菜やネギ、きのこなど好みの野菜を用意して煮込むだけです。麺は明治創業の高山ラーメンの老舗の中華麺、スープには飛騨高山の老舗麹店の塩麹を使っています。
めがねちゃん(50代・女性)
岐阜ならではの肉料理といったらコレ！飛騨・奥美濃の郷土料理、鶏ちゃんです。タレに漬け込んだ鶏肉をキャベツ・玉ねぎ・もやしなどの野菜と炒めて食べる岐阜県民のソウルフード。おすすめは丸一精肉店の味比べセットです。奥美濃古地鶏の味噌味・若鶏の味噌味と塩味の3種類の食べ比べが楽しめます。他店ではあまり使われないモモとせせり、グレードの高い奥美濃古地鶏を使っているのがおすすめです。
どんどん(50代・男性)
岐阜にある義実家に帰省する時の自宅用のお土産に、地元のブランド牛、飛騨牛のモモステーキ肉はいかがでしょう。最高級のA5ランクのお肉です。岐阜でしか買えない適度な霜降が入った柔らかい肉質のお肉なので、一押しです。
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ころころあい(40代・女性)
飛騨牛のハンバーグはいかがでしょうか。お肉の芳醇な香りがよく、ひとくち食べると柔らかいのに肉肉しさもあり、お肉の旨みが口いっぱいに広がってとてもおいしいです。飛騨牛のおいしさを楽しめるのでおすすめです。
ころころあい(40代・女性)
ボーノポークぎふのお肉はいかがでしょうか。一般的な豚肉より霜降り割合が多く、肉の旨みと脂の甘みが強くてとても美味しいです。しゃぶしゃぶのすると旨みがよくわかるのでおすすめです。
nanacoco(40代・女性)
岐阜に行くなら是非食べて欲しいのが飛騨牛です。旅行で行ったとき食べたけどおいしくて感動しました！喜ばれます
かりんちょ(50代・男性)
産直フレッシュ品質でいただけるキッチン飛騨のハンバーグギフトがおすすめ。飛騨牛と飛騨豚を用いたワンランク上の旨みに淡路玉ねぎのやさしい風味のハーモニーをお口でジューシーに堪能できますよ。デミグラスソースも付属するので、本格ハンバーグの美味しさをご家庭で手早く味わえますね。
ここあ(50代・女性)
飛騨牛からできた、贅沢なメンチカツはいかがでしょうか。上質な肉汁たっぷりでパサつきがなく、しっとりとした肉感も◎です。
ここあ(50代・女性)
飛騨牛を使ったジューシーな煮込みハンバーグはいかがでしょうか。デミグラベースのソースで食もすすみます。
めがねちゃん(50代・女性)
岐阜県中津川の老舗精肉店肉のくまざきの名物、飛騨牛メンチカツです。ふるさと納税にも使われている人気商品です。飛騨牛の4～5等級中心に肩肉、すね肉をたっぷり使っており、肉の比率を従来より40％増量したリニューアル版です。飛騨牛の旨味に玉ねぎの甘味、サクサク食感のパン粉がマッチして贅沢な味わいが楽しめますよ。冷めてもサクサクと美味しいので、お弁当にもおすすめ。美味しく揚げるためのレシピ付きです。
くまたんさん(50代・女性)
岐阜県といえば飛騨牛は欠かせません。郷土料理の、ほお葉味噌もついており、自宅で気軽に岐阜の味を満喫できます。
ああい(40代・男性)
岐阜県のブランド和牛飛騨牛を100%使用していて、デミグラスソースで仕上げており、やわらかく芳醇なハンバーグを楽しめます。お肉のきめ細かく口どけがよい食感や脂のほんのりと甘みがしっかり美味しく感じられます。湯煎するだけで食べられるので手軽でおすすめです。
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