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【生春巻きのたれ】生春巻きにぴったりの美味しいタレ・ソースのおすすめは？
アジア料理が大好きで、生春巻きを家でも作ります。ベトナム料理は様々な調味料が使われますが、特に生春巻きに合うタレ・ソースのおすすめがあれば教えてください！
ベストオイシー編集部
Up
mugi(20代・女性)
変わり種枠でしたら黒酢もおすすめです。特にこちらの創健社の玄米黒酢だと、クセがありすぎず酸味も穏やかなので生春巻きによく合います。農薬不使用の新米と水のみで作られていて、テレビでもたびたび紹介されている人気商品ですよ。そのままはもちろんナンプラーや砂糖、醤油など簡単にアレンジできる点も魅力なのでぜひお試しあれ！
だんごっ鼻
こちらの、生春巻ソースは如何でしょうか？ちょっと変わり種ですが、ピーナッツ味噌味の美味しいタレです。ピリ辛の醤油ベースが定番ですがこれもクセになります。
マカロン(20代・男性)
こちらはいかがでしょうか。このピーナッツソースは香りが豊かでコクがあり、甘さと塩気のバランスが絶妙です。家で作った生春巻きにそのままかけるだけでレストランの味に仕上がります。濃すぎず後味もすっきりしていて、ディップ用としても使いやすく、アジア料理好きな友達とのランチ会でも大活躍するソースです。
あみあみあみ(40代・女性)
ベトナムやタイなどの 庶民的なスーパーマーケットに普通に売れられているスイートチリソースが最も生春巻きに合っていますし 異国情緒が出ると思います
アルナヲ(40代・男性)
アジアン甘辛ソース（スイートチリソース）は、300mlのボトルで手軽に使える一品です。生春巻きのタレとしては、具材の味を引き立て、程よい甘さと辛さで食欲をそそります。また、から揚げに添えれば、ジューシーな鶏肉に絶妙なアクセントを加え、炒飯の味付けにもぴったり。バランスの取れた風味で、さまざまな料理に幅広く活用できる万能ソースです。家庭料理を一層引き立ててくれるアイテムです。
めがねちゃん(50代・女性)
ヌクチャムはいかがでしょう。ベトナムでは家庭で手作りする定番の生春巻きのつけだれです。ベトナムの伝統調味料・ニョクマムがベースで、砂糖やレモン汁、刻みにんにく、唐辛子を加えたソースで、スイートチリソースよりシンプルな味わいです。生春巻きはもちろん、揚げ春巻きや焼肉などにも合いますよ。
Tacky
ベトナムの国民的大手調味料メーカー「チョリメックス社」が手掛ける、本場仕込みの生春巻き用つけだれです。ベトナムの伝統的な魚醤「ヌクマム」をベースに、ライムのすっきりとした酸味、砂糖の甘み、さらに刻んだにんにくと唐辛子を加えた本格的な味わいが特徴です。サラッとした質感で口当たりがとても良く、かけるだけでお家の生春巻きが一気に本場の雰囲気漂う、エスニックな味わいへと様変わりします。
mugi(20代・女性)
変わり種枠でしたら黒酢もおすすめです。特にこちらの創健社の玄米黒酢だと、クセがありすぎず酸味も穏やかなので生春巻きによく合います。農薬不使用の新米と水のみで作られていて、テレビでもたびたび紹介されている人気商品ですよ。そのままはもちろんナンプラーや砂糖、醤油など簡単にアレンジできる点も魅力なのでぜひお試しあれ！
りいど(40代・女性)
エバラのこの商品はおいしいですよ。コクがある商品で甘みと辛みのバランスがいいので色んな料理にあいます。
アルナヲ(40代・男性)
ベトナムの定番メーカーであるチョリメックス社のヌクチャムは、生春巻きに欠かせない甘酸っぱさと魚醤のコクが絶妙なバランスで配合されています。市販品ながらにんにくや唐辛子の風味もしっかりと感じられ、手軽に本場の味を再現できる点が最大の魅力です。スイートチリソースよりもすっきりとした味わいで、ハーブの香りを引き立てます。
コーヒーさん(40代・男性)
ベトナムの大手食品メーカー・チョリメックスが作っているヌクチャムはいかがですか。程よい甘みがあるのでおすすめです。
ころころあい(40代・女性)
美濃特選味付ぽん酢はいかがでしょうか。利尻昆布と枕崎産かつお節の本格的なおだしをしっかり効かせていておいしいです。ツンとした酸味が少なく出汁の甘みが強めなので和風の味で楽しめるのでおすすめです。
よねちゃん
こちらのヤマモリのスイートチリソースはいかがでしょうか。唐辛子のピリ辛さや濃厚な甘さの中にライム果汁の爽やかな風味が良いアクセントになっていて美味しいですよ。
ここあ(50代・女性)
生春巻きに合うスイートチリ風味のたれで、甘みのなかに辛みもあり、レモンの酸味が全体の味も引き締めています。
ころころあい(40代・女性)
ヤマモリのスイートチリソースはいかがでしょうか。辛さ、甘さ、酸味、旨みが絶妙で、日本人の口にぴったりです。ナンプラーや唐辛子を入れてアレンジして、本格的な味にしても美味しいので、おすすめです。
めがねちゃん(50代・女性)
本場タイでメジャーなブランド、ヘルシーボーイのカオマンガイのタレです。鯛のチキンライス、カオマンガイに使うタレですが、生春巻きやガパオ、パッタイなどにも合いますよ。
ころころあい(40代・女性)
スイートチリソースはいかがでしょうか。ピリッとした辛さに甘さがよく合い、ニンニクの風味もしっかりとあるので、さっぱりした生春巻きにぴったりです。唐揚げの下味として使ってもおいしいので、おすすめです。
ほっちゃん(40代・女性)
唐辛子が効いたスイートチリと、ベトナムらしい魚醤が入ったこちらのタレが、生春巻きにぴったりです。エスニック風で美味しくなります。
だんごっ鼻
こちらの、エバラのスイートチリソースは如何でしょうか？焼肉のたれで有名なエバラのチリソースは生春巻きにも合うと思います。業務用の万能ダレです。
![ユウキ食品 業務用スイートチリソース(930g)【ユウキ食品(youki)】[生春巻き たれ ディップ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakuten24/cabinet/003/4903024603003.jpg?_ex=300x300)
かりんちょ(50代・男性)
生春巻き食べるなら、やっぱり定番のスイートチリが一番。ユウキ食品ブランドの大容量タイプなので、生春巻きなどのお料理にたっぷり活用いただけます。甘くマイルドな風味にピリッとチリの辛みのアクセントでお料理の美味しさがしっかりと引き立ちますよ。
めがねちゃん(50代・女性)
生春巻きのソースはスイートチリソースが定番ですが、ピーナッツソースも美味しいですよ。こちらはタイの高級レストラン・ブルーエレファントのシェフのレシピで作られたピーナッツソース。香ばしく煎ったピーナッツにココナッツミルクやマッサマンカレーペーストなどを加えており、まろやかクリーミーな中にピリッとした辛味がアクセントになっています。生春巻きや鶏の串焼きのディップソースにおすすめです。
nanacoco(40代・女性)
生春巻きならスイートチリソースがＢＥＳＴマッチですよ。もし辛みがほしいようだったらサテトムを入れるといいです
コーヒーさん(40代・男性)
スイートチリソース風に仕上げてあるユウキ食品の生春巻きのタレはいかがですか。レモンが効いていて、さっぱりしているのでおすすめです。
ここあ(50代・女性)
甘いと辛いの味が楽しめる、甘辛のスイートチリソースはいかがでしょうか。にんにくの風味も食欲をそそります。
ここあ(50代・女性)
ピリッとした辛みの中に、濃厚な甘さとさっぱりとした酸味が絶妙な生春巻きとも相性がいい、スイートチリソースはいかがでしょうか。
メープラノム スイートチリソース ゴールド 300ml タイ料理 ベトナム料理 調味料 エスニック チリ 調味料 チリソース 生春巻き 辛い
めがねちゃん(50代・女性)
スイートチリソースといえばこちら、エスニックの定番中の定番、メープラノムのスイートチリソースです。オリジナルでも美味しいんですが、せっかくお取り寄せするなら、厳選した唐辛子を使ったワンランク上の「ゴールド」はいかがでしょう。甘辛味が生春巻きにぴったりです。
ネスレ マギー チリソース 340g ソース 調味料 食材
Toshimi(60代・男性)
程よくパンチの効いたネスレのマギーチリソースはいかがでしょうか。生春巻きはもちろん、ハンバーガーやサンドイッチにも合いますよ。
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