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  • 錦玉子｜子供が喜ぶおせちの具材！特別な日に食べたい人気の錦卵は？

  • 錦玉子｜子供が喜ぶおせちの具材！特別な日に食べたい人気の錦卵は？

子供が食べてくれそうなおせちの具材を調べていたところ、錦玉子という卵料理を見つけました。東京や静岡ではポピュラーらしいのですが、見たことも食べたこともないのでみなさんのおすすめをお聞きしたいです！

ベストオイシー編集部

no.1
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かりんちょ(50代・男性)

子供達利用にコスパ良く対応できる紀文ブランドの錦玉子がおすすめ。たっぷりサイズなので、お好みの厚さにカットしてお重なんかに彩良く盛り付けできますよ。玉子の黄身のまろやかな風味を舌触り良く味わえてやさしい甘味が施された格別な美味しさ楽しめます。

紅葉さん(50代・女性)

こちらは、紀文公式・錦玉子。おせちの中に、食べやすい厚さに切ったものを詰められます。ふんわりしっとりとしていて、子供さんにも食べやすくおいしいです。

アルナヲ(40代・男性)

紀文の錦玉子は、ふんわりとした食感と上品な甘みが特徴で、お正月やお祝いの席にぴったりです。伝統的な製法で仕上げられており、色鮮やかで見た目も華やか。手軽に切って盛り付けられるため、家庭の料理にも簡単に彩りを添えられます。

全てのおすすめコメント（3件）
no.2
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Toshimi(60代・男性)

こちらの錦玉子はいかがでしょうか。おせち料理用ですが、お正月前に食べてみてはいかがでしょうか。自分の好みの厚さに切って食べることができます。

よねちゃん

こちらの錦玉子はいかがでしょうか。実際柔らかいく和菓子のような優しい味わいを楽しめます。好きな厚さにカットしてお召し上がりください♪

全てのおすすめコメント（2件）
no.3
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カフェアロハ(50代・男性)

練物が盛んな小田原市にある老舗山上蒲鉾店の錦玉子です。卵黄のコクのある甘味と卵白のさっぱりとした甘みがあります。

よねちゃん

創業明治十一年創業！老舗 小田原山上蒲鉾の錦玉子がオススメです。口の中でホロホロほどけていくような食感とまろやかでコク深い味わいを楽しめますよ。我が家もお気に入りの逸品です。

全てのおすすめコメント（2件）
no.4
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アルナヲ(40代・男性)

「いちうろこ 錦玉子」は、お正月のおせち料理に彩りと美味しさを添える絶品です。新鮮な卵を丁寧に仕上げており、ふんわりとした食感と上品な甘さが特徴です。見た目も華やかで、お祝いの席にぴったり。200g×4本セットなので、ご家族やお友達と分けて楽しめます。伝統的な味わいと高品質な素材で、素敵なお正月を演出しますよ！

no.5
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めがねちゃん(50代・女性)

静岡・由比の老舗かまぼこ店、いちうろこの錦玉子です。新鮮な卵を使用し、化学調味料や保存料を使わずに職人が手作りする無添加の錦玉子は、お子さんにも安心して食べさせられます。甘さ控えめの上品な味付けで、食べやすいと思います。

no.6
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めがねちゃん(50代・女性)

つきじ入船の錦玉子です。ゆで卵を黄身と白身に分けて裏ごしし、砂糖や塩で味付けして巻き上げ、蒸した料理で、錦巻とも呼ばれます。黄身を金・白身を銀に見立てた縁起のいい料理で、おせちの定番のひとつですね。つきじ入船の錦玉子は裏ごしが丁寧なので、舌触りがとてもなめらか。しっとりとくちどけがよく、甘さも上品で食べやすいですよ。

no.7
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よねちゃん

こちらの静岡 由比の錦玉子はいかがでしょうか。繊細で滑らかな食感と品の良い甘さを楽しめます。見た目もとっても美しいですね！

no.8
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めがねちゃん(50代・女性)

初めてなら、紀文の錦玉子 寿永がおすすめ。錦玉子は、ゆで卵を黄身と白身に分けて裏ごしし、砂糖などを加えて成型して蒸し上げた料理です。白身の裏ごしが粗かったりでんぷんを多く入れたりすると口当たりがボソボソしちゃうんですが、寿永は裏ごしがきめ細かく口当たりがよく、でんぷん不使用で和三盆やはちみつでしっとりと仕上げており、とても食べやすいですよ。甘さもまろやかで上品です。

no.9
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ころころあい(40代・女性)

鮮やかな黄色と純白のコントラストがきれいは錦玉子はいかがでしょうか。卵のコクとさっぱりとした甘みがおいしいし、舌の上でとろけるようななめらかな食感を楽しめるのもおすすめです。

AIによる回答

錦玉子は見た目も華やかで、甘さが控えめなので子供たちに比較的好評な料理として知られています。もし初めて挑戦する場合、甘みを少し控えめにしてみると食べやすいですよ。さらに、お子様が親しみやすい形に工夫するのもおすすめです。例えば、星形やハート形に抜いてみると楽しく食べられるかもしれません。また、錦玉子以外でも、おせちの中で子供が食べやすいメニューとしては、栗きんとんや伊達巻も人気があります。どちらも甘みがあり、口当たりが良いので挑戦してみると良いですね。お子様の好みを考慮して、少量から試してみるのをおすすめします！

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