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くわい|おせちに欠かせない縁起のいい食材!人気の慈姑は?
縁起の良いおせち料理を調べていたところ、くわいという野菜を使った煮物を見つけました。自分で作ってみたいと思っているので、水煮や冷凍など扱いやすいおすすめ商品教えてください!
ベストオイシー編集部
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めがねちゃん(50代・女性)
おせちや懐石料理用に、皮をむいてきれいな形にカットした冷凍くわいです。バラ凍結なので、取り出しやすく使い勝手がいいですよ。松笠と六方の2種類で、普通サイズと小ぶりな「姫」サイズがありますが、普通サイズは売り切れていますね。冷凍くわいはお正月前に品薄になる商品なので、早めにお取り寄せしておくことをお勧めします。
あやなみ(20代・女性)
広島県産の本場の具合になっていて、食感も歯ごたえもありますし、ボリュームもあってお勧めかと思います。
よねちゃん
こちらの広島県産 福山のくわいはいかがでしょうか。独特のほろ苦さとほんのりした甘さを楽しめます。縁起が良くおせちに欠かせない逸品ですよね!
ももたん(60代・女性)
子孫繁栄ということで縁起が良いとされ、おせちに使われているようですね。大きさも程よく、新鮮な広島県産くわいです。珍しいですし、煮物・揚げ物などでおせちの1品に添えられるといいですね。
めがねちゃん(50代・女性)
おせち用だったら、煮物用にきれいに形を整えた冷凍姫くわいがおすすめです。生のくわいが一番ですが、皮をむくのがちょっと大変ですし、あく抜きにゆでこぼす下処理が必要なので、すぐ使える冷凍か水煮が手軽ですね。冷凍だと、煮物にするとホクホクとして生とあまり変わらない食感が楽しめますよ。こちらの冷凍姫くわいは、松笠と六方から選べますが、初心者さんなら煮崩れしにくいシンプルな六方の方が扱いやすいと思います。
紅葉さん(50代・女性)
おせちの煮しめにかかせないくわい。こちらは、下処理済みでとても便利な冷凍になっています。他の野菜と一緒に煮る事が出来ます。形を選んでくださいね。煮しめの中できれいになじみます。
よねちゃん
こちらの冷凍姫くわいはいかがでしょうか。下処理済みで手間要らず。形が選べるのも◎ おせちに欠かせない縁起物ですよね!
めがねちゃん(50代・女性)
冷凍のくわい松笠です。業務用食材で、面倒な下処理済みですから、そのままにものに使えます。縁起物の松笠をかたどった細工切りになっているので、おせち料理にぴったりですね。
アルナヲ(40代・男性)
冷凍のくわい松笠50個は、煮物に最適な業務用商品です。中国産のためコストパフォーマンスが良く、大量に使いたい飲食店や業者様におすすめです。冷凍なので鮮度を保ちつつ、保存も便利です。調理も簡単で、風味や食感を楽しめるため、料理の幅が広がります。品質と価格のバランスが良く、安心してご利用いただけますよ!
Toshimi(60代・男性)
国産のくわいはいかがでしょうか。おせちに欠かせない青くわいで、芽がでる縁起が良いものとしておすすめです。埼玉県産です。
アルナヲ(40代・男性)
埼玉県産の「くわい」は、しっかりとした歯ごたえと、豊かな風味が特徴の旬の食材です。Sサイズ(約200g前後)は、食べやすいサイズで、一人暮らしや少人数の家庭にぴったり。12月以降に予約が可能なので、冬の食卓を彩る一品として、煮物や炒め物に最適です。埼玉の大地で育まれた新鮮で美味しいくわいを、ぜひご賞味ください。
カフェアロハ(50代・男性)
国内のくわい収穫量の7割のシェアがある広島県福山産のくわいです。直径3~3.5㎝のSサイズです。M・L・LLサイズもあります。
よねちゃん
こちらの広島県産 福山のくわいはいかがでしょうか。ホクホクした食感で美味しいですよね。おせちにぴったり。ビタミンE、葉酸、カリウム、亜鉛など栄養も豊富です。
あやなみ(20代・女性)
縁起の良いアイテムのものになっていておすすめかと思いますし、ボリュームもあって満足度も高いかと思います
Toshimi(60代・男性)
広島の福山産のくわいはいかがでしょうか。しっかり芽が出ていますので縁起物で、大きさもちょうどよいと思います。おせちにぴったりです。
めがねちゃん(50代・女性)
おせちや懐石料理用に、皮をむいてきれいな形にカットした冷凍くわいです。バラ凍結なので、取り出しやすく使い勝手がいいですよ。松笠と六方の2種類で、普通サイズと小ぶりな「姫」サイズがありますが、普通サイズは売り切れていますね。冷凍くわいはお正月前に品薄になる商品なので、早めにお取り寄せしておくことをお勧めします。
ころころあい(40代・女性)
広島県産のくわいはいかがでしょうか。独特のほろ苦さとほのかな甘みがあるし、加熱するとホクホクとした食感を楽しめます。しっかり芽があるので、お正月におすすめです。
かりんちょ(50代・男性)
とっても大変なくわいの下処理済み水煮缶詰がおすすめ。ホールタイプなので、お正月料理にサッと対応できますね。3号缶にたっぷり304g入ってコスパの良さも大満足。癖が少なく食感の良い美味しさご家庭調理で存分に味わえますよ。
nanacoco(40代・女性)
自分は下処理の仕方がわからないので,水煮なっているものがいいかなと思って選んでみました.缶詰のくわい です
AIによる回答
くわいの煮物を作るのはとても良いですね!市販のくわいには水煮や冷凍されたものがあり、初心者でも扱いやすい商品が展開されています。近年ではスーパーの和風食品コーナーやオンラインショップでも購入できます。 具体的には「水煮くわい」はそのまま調理に使えるので便利です。また、「冷凍くわい」は旬の新鮮な状態を保つため、解凍すれば風味が良いのが特徴です。特にお取り寄せサイトやAmazonなどでレビューが高評価の商品を探すと失敗しにくいです。 また、地元の食材を扱うお店や産直サイトでは希少なくわいも入手できるかもしれません。お試しするのが良いと思います!
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