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    • 回答受付期間:2026/01/052026/02/02
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  • お菓子作りに!製菓用小麦粉のおすすめは?
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お菓子作りを始めたくて、ケーキやクッキーにぴったりな製菓用小麦粉を探しています。薄力粉が良いとは聞きますが、具体的にどのブランドや種類がおすすめでしょうか?

AIによる回答

お菓子作りには薄力粉が一般的ですが、ブランドや用途によって特徴が異なります。具体的には、「日清 バイオレット」や「昭和のケーキのような小麦粉」などがおすすめです。これらは繊細な焼き上がりになるため、ケーキやクッキーに向いています。また、もしふんわりしたスポンジケーキを作りたい場合、特に柔らかめの薄力粉を選ぶと良いでしょう。各メーカーの公式サイトやパッケージに用途が記載されているため、作りたいお菓子に合ったものを確認してみてください。お菓子作りの楽しさを存分に味わってくださいね!

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