お取り寄せできる滋賀名物「鮒ずし」のおすすめは?
滋賀出身の夫のリクエストで「鮒ずし」をお取り寄せしたいと思います。チーズのような濃厚な風味がクセになる美味しさらしいのですが、おすすめはありますか?
ベストオイシー編集部
- 更新日:2022/01/03
- 回答受付期間:2021/12/14〜2021/12/28
- 1342View 24コメント
どんどん(50代・男性)
通報国産天然鮒を使用した滋賀名物の子持ち鮒ずしはいかがですか?鮒ずしの乳酸菌パワーはヨーグルトと同様にがん予防にも効果を発揮すると言われています。濃厚な味を楽しめる鮒ずしなので、オススメですよ。
どんどん(50代・男性)
通報貴重な琵琶湖産天然ニゴロブナを昔ながらの製法のまま、じっくり熟成させた子持ち鮒寿司はいかがでしょうか?匂いも気にならず、濃厚な卵の味を満喫できます。製造元直送のため、お得なお値段で買えますよ。
chai(50代・女性)
通報琵琶湖の天然ニゴロ鮒と近江のコシヒカリで作られる伝統の鮒ずし。こちらのお店では初心者にも食べやすい酸味少なめのまろやかなお味に漬けてあります。4〜5 切れの少量パックなので、まずはお試しで取り寄せてみてはいかがでしょうか。
のりのりのり(50代・女性)
通報琵琶湖産の希少種のにごろ鮒のみを使用した本格的な鮒ずしが、骨まで柔らかく、チーズのような濃厚さで美味しいと思います。添加物を一切使用していないのでにごろ鮒ずしのおいしさを堪能できると思います。
めがねちゃん(50代・女性)
通報創業明治38年・滋賀県長浜市の老舗、魚三の鮒ずしです。伝統的な製法で無添加で作られています。琵琶湖産の天然子持ち鮒を塩漬けし、近江産コシヒカリでめし漬けにして発酵させ、約1年寝かせます。手間暇と時間をかけて作り上げられた昔ながらの味が楽しめますよ。
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