初めての自家製果実酒作りにおすすめのフルーツは？
自家製の果実酒を作ってみたいと思っています。季節ごとの旬のフルーツを使って色々な果実酒を作ってみたいのですが、初心者にもおすすめの果実酒に向いている果物を教えて下さい。
ベストオイシー編集部
- 最終更新日：2023/07/19
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【生 ブルーベリー】 新潟産 ブルーベリー 国産 500g お試し 栽培期間中に農薬を全く使用していません 産地直送 完熟 朝採りとりたて （チルド便）
chai(50代・女性)
今が旬のブルーベリーの果実酒はいかがでしょうか。こちらは新潟県産の無農薬、朝採り新鮮なブルーベリーで、洗ってお酒に漬け込めば、色もきれいで甘い香りのする、栄養豊富なブルーベリー酒が作れますよ。
【7月初旬頃〜発送】岩手県軽米町産 青梅 豊後梅(ぶんご梅)3kg 自宅用 限定販売 国産 うめ サイズ無選別 お得 梅酒用 梅ジュース用 手作り【軽米町産業開発】
nanacoco(40代・女性)
梅酒用に作られている梅です。ポピュラーな果実酒なのでレシピがたくさんあり作りやすいと思います。
送料無料 紅秀峰 さくらんぼ L〜2L 秀 露地栽培 約200g 長野県産
めがねちゃん(50代・女性)
今が旬のさくらんぼはいかが。さくらんぼを漬けると鮮やかなピンク色のきれいな果実酒ができますよ。佐藤錦よりは紅秀峰などの赤みの強い品種の方がきれいに色が出ます。アメリカンチェリーもおすすめ。レモンなどの柑橘類は、苦みが出るから白いワタの部分を丁寧に取り除いてから漬けるという手間がかかりますが、さくらんぼはそのまま漬け込めばいいから楽ちんです。漬けた後の果実はジャムにしても。
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