【クーベルチュールチョコレート】製菓用に便利なチョコのおすすめは？
クーベルチュールチョコレートを使って、お菓子を手作りしたいです。ネット通販で手に入るもので製菓用にぴったりで美味しそうなクーベルチュールチョコレートのおすすめを教えてください。
ベストオイシー編集部
- 最終更新日：2024/01/28
- 1814View 37コメント
あやなみ(20代・女性)
ハイカカオで本格的な製菓菓子がつくれるこちらでは、ダークチョコで苦味と甘味のバランスが良いですのでお勧めします
ちょプラ(40代・女性)
こちらは糖質ゼロのクーベルチュールチョコレートえす。たっぷり800g入っていますよ。きちんと溶かせば艶が出ます。
nanacoco(40代・女性)
砂糖もなし、糖類もゼロのクーベルチュールチョコレート。お菓子に使うならお砂糖を入れると思うのでこれがいいのでは
たなかさん
こちらの商品を選んで見ました。800g入りますのでコスパが良いチョコレートです。ビスケットにも効果あります。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの砂糖・糖類ゼロのクーベルチュールチョコレート。とうもろこしなどの澱粉から作られた天然甘味料、マルチトールを使用し低カロリーながら、本物のクーベルチュールの味わいで、カカオの風味と口溶けは桁違いに美味しいです
ここあ(50代・女性)
ゴディバ御用達会社のクーベルチュールチョコレートで、ほどよい甘みと苦みがあり、クセのなさもいいと思います。
JACKJACK(40代・男性)
クーベルチュールチョコレートならコチラの商品はどうですか、甘さ控えめで酸味が少なく溶けやすいので製菓用にピッタリです、コクがあって香りも良くゴディバ御用達で高級感もあるのでおススメです
KUMIKAN(40代・女性)
砂糖・糖類不使用のこちらのクーベルチュールチョコ。天然甘味料を使用し、低カロリーで大容量でお得。濃厚なチョコの味わいで、カカオの風味と口溶けは格別です
ぽこちゃん
お菓子作りに適しているクーベルチュールチョコレート シュガーレスのもので使いやすいですよ
ころころあい(40代・女性)
すっきりとしたアロマの香りとフルーティーな味わいが感じられるオーガニックチョコレートです。上品なガトーショコラやチョコレートができるので、おすすめです。
コーヒーさん(40代・男性)
しっかとした風味のあるカカオ65％のクーベルチュールチョコレートはいかがですか。1パックに1キロ分入っています。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの小さめで使いやすいクーベルチュールチョコ。カカオの風味も楽しめ、甘さとココアバターのバランスもいいです。ガナッシュなどにも最適で、甘味もプラスできるのがいいです
JACKJACK(40代・男性)
製菓用のクーベルチュールチョコレートならコチラの商品はどうですか、カカオ55％で風味が良く味も美味しいですし、製菓用として使い勝手が良いですし、そのまま食べても美味しいのでおススメです
ろっころ(60代・女性)
大容量1㎏入りでお得なクーベルチュールチョコはいかがでしょうか。カカオ分51％でコクもあり、ビターさや甘さのバランスも良く美味しいのでマドレーヌなど色々なお菓子作りに使えますのでおすすめです。
大阪通りもん
製菓用のクーベルチュールチョコレートです。程よい苦味とコクがあるのでお菓子作りにピッタリ。これはオススメです。
オロロ(40代・男性)
こちらの大東カカオのクーベルチュール セレクショーネはいかがでしょうか？新鮮なミルクをたっぷり使ったキレのよい甘さ、すっきりとした味とピュアな白さの国産高級チョコレートです。ムースから焼き菓子まで幅広く合い、ミルクの風味とさっぱりとした後味が製菓に美味しくお勧めです。
chai(50代・女性)
有名パティシエも使う大手メーカー、カレボーのカカオ分58%のクーベルチュールチョコレートです。日本人に合わせてブレンドされており、いつもよりワンランク上のお菓子が作れます。
あかり(30代・女性)
カカオが71.4％でちょっと甘さ控えめのダークチョコレートもあると、甘すぎないおやつが作れますね。ベルギー産チョコの濃厚な味が美味しいです。
どんどん(50代・男性)
ドミニカ共和国産のカカオ豆を使用した、繊細な酸味やフルーツ、ナッツの香りを感じることができるクーベルチュールチョコレートです。オーガニック栽培の原材料を使用した体に優しいチョコレートなので、製菓用におすすめです。
ここあ(50代・女性)
やさしい甘さのクーベルチュールチョコレートで、ひつこくない味わいでお菓子作りにもおすすめです。
ろっころ(60代・女性)
カカオ分が56％ありコクもあるクーベルチュールチョコレートはいかがでしょうか。大容量1㎏入りですのでたくさん使えます。ミルク感もあり美味しいお菓子を作れます。
こさめちゃん(50代・女性)
カカオ70%のクーベルチュールチョコレートはいかがでしょう。ハイカカオのわりにはお手頃だと思います。お菓子作りにも活用できておすすめです。
ころころあい(40代・女性)
香料は一切カットし、本物の豊かなカカオの風味を感じられます。渋さと甘みのバランスも絶妙で、ビターすぎずクセがないのでそのまま食べても美味しいです。お菓子作りのほかホットチョコレートに使ってもおいしいし、アレンジの幅があるのでおすすめです。
もりこう(40代・男性)
大量のお菓子を作れる500g入りが2袋あるペルー産のクーベルチュールチョコレートはいかがでしょうか。カカオの含有量70％なので、ビターな味わいのお菓子を作れる所がおすすめです。
ももももももんが(40代・女性)
製菓用のクーベルチュールチョコレート（ダーク・500ｇ）です。カカオ分は59％で、クリームと合わせてもチョコレート感が強く残り、クリームとのマッチングも良好です。トリュフ作りによ最適ですが、そのままつまんで食べても甘さ控えめでおいしいです。ダークだけだとやや大人向けの味になるので、製菓でもう少し甘みが欲しい場合はミルクチョコとブレンドするといいと思います。
ショットブラスト(50代・男性)
フレーク状に切られているためとても使いやすい。カカオ56％のやや苦目の大人の味わい。
どんどん(50代・男性)
オーガニック栽培の原材料を使用した体に優しく安心して使うことができる製菓用のクーベルチュールチョコレートチップはいかがですか？有機JAS認定付きで信頼感があります。カカオ70%以上でおいしいお菓子ができますよ。
ひひん(60代・男性)
有機栽培のカカオを使って作られていて、食物繊維やポリフェノール、カリウムなどのミネラルやビタミンEなどが豊富に含まれていて、なめらかな味わいで美味しいお菓子を作れますよ。
めがねちゃん(50代・女性)
クーベルチュールの世界シェア4割のトップメーカー、カレボーの811カレットです。ゴディバなどの有名店も御用達の高品質なクーベルチュールチョコレート。811はカカオ54.5％で、まろやかでバランスの良い味わいがどんなお菓子にも相性のいい万能タイプです。そのままつまんでも美味しいですよ。
あみあみあみ(40代・女性)
ペルー産の無農薬の有機カカオを70%も配合されて作られているクーベルチュールチョコレートなので香りがとても良く美味しいです
ここあ(50代・女性)
オーガニックの濃厚なカカオ感が味わえるクーベルチュールチョコレートはいかがでしょうか。上品な甘さも◎です。
猫大好き
砂糖不使用の高カカオのクーベルチュールチョコレートで糖類0の低糖質でエリスリトール使用で天然に存在する糖質なので美味しくて体にも優しいお菓子が作れていいなと思いました。
めがねちゃん(50代・女性)
グランプラスのオリジナルクーベルチュール・チョコレートです。世界有数のクーベルチュールメーカーであるピュラトス社にオリジナルレシピを持ち込み、世界の特産地から厳選したカカオ豆を使って作られています。ダーク・ミルク・ホワイトの3種類があり、カカオの香りとほどよい甘さのバランスが良いこちらのダークがトリュフやチョコレートケーキなどに幅広くマッチするので、使いやすいと思います。
たけ花子(50代・女性)
ベリーズ・クーベルチュールハイカカオ チョコレートでしたら、一枚一枚が薄くて溶かしやすい大きさなので製菓用にも良いですし、甘さ控えめなので「ダイエット中で甘い物を控えなきゃ！けれども食べたいな…」という時もお勧めです
めがねちゃん(50代・女性)
ベリーズのクーベルチュールシリーズがコスパ良くておすすめです。マレーシアで作っているので、お手頃価格で高品質なクーベルチュールチョコレートが手に入ります。種類・サイズも豊富で、250gくらいの少量パックから業務用の1㎏超の大容量パックまで必要に応じて選べますよ。作るお菓子にもよりますが、カカオ52％のダークやカカオ41％のミルクあたりが使いやすいと思います。そのままおやつにしても美味しいですよ。
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