冬×調味料・油の人気おすすめランキング

これ、お餅のマンネリ解消に最高！黒ごまは驚くほど濃厚で、くるみは香ばしさが口いっぱいに広がって、一口食べた瞬間に幸せになれるよ。チューブタイプだから子供も自分で塗りやすいし、何より洗い物が少なくて済むのが主婦には神！トーストにも合うから余る心配なし。冬のストックに絶対外せない、我が家の鉄板だよ！

ピーナッツバターはいかがでしょうか。香ばしいピーナッツの風味ともちもち食感が、お互いの良さを引き立てあって、洋風のスイーツのようになるのでおすすめです。

国産のタレになっていて、調味料で甘さもあるアイテムになっていて、ご飯のお供にもぴったりかと思います。

コクと風味を格段にアップさせることができ、味変にもなる北海道バターはいかがでしょうか。単調な味が一変します。

これ、普通の柚子胡椒とは全然別物なの！袋を開けた瞬間の香りがすっごくフレッシュで、粒々の食感がいいアクセントになるんだよね。水炊きにちょっと添えるだけで、お店の味にランクアップしちゃうから驚きだよ。家族も「今日の鍋、なんか高級感あるね」って喜んでくれるし、マンネリ解消にはこれ一択。絶対試してみて！

にんにくみそ、どうですか。寄せ鍋とか塩ベースのあっさり系の鍋つゆを途中で味変したいときにおすすめ。このにんにくみそは甘さ控えめでいろいろな料理に使いやすく、唐辛子など辛味を使っていないので家族みんなで楽しめるのがおすすめポイント。田子にんにくは香りがいいから、ひとさじ加えるだけでもコクが出て味が激変します。さらにバターをプラスするのもアリですよ！

お鍋の味変には、柚子胡椒は如何でしょうか？我が家では鍋の種類にもよりますが柚子胡椒をよく使いますよ。ピリ辛で味が激変して美味しいです。ステーキなどお肉にもおでんの大根など色々使えます。

こちらの南蛮味噌は如何でしょうか。りんごや味醂も入っているので辛いだけではない複雑な味付けがやみつけになる商品。ごはんのお供にもお薦めです。

新潟県妙高市で昔から作られている発酵調味料かんずりです。唐辛子・米糀などを混ぜて発酵させたものです。私は冷ややっこに乗せたり納豆に混ぜて食べています。

冬のお鍋のアクセント付けにぴったりな島とうがらしがおすすめ。沖縄名産の島唐辛子を泡盛で漬け込んでいるので、とうがらしの旨みと辛みを泡盛の風味の良さで楽しめます。お鍋に少量加えたら、ビリっとした辛みを香り高く施せますよ。

定番ではありますけれども 柚子胡椒 はいかがでしょうか。 辛味とゆずの柑橘系で結構 味が変わります。

山梨銘菓の桔梗信玄餅にも使われている黒蜜です。沖縄県産の黒糖を使用しています。きな粉も一緒がおすすめです。かき氷にも合います。

化学調味料不使用にこだわり、昆布や鰹の天然だしを贅沢に利かせた「本物の料亭の味」が最大の特徴です。カニ本来の繊細な甘みを消すことなく、まろやかな酸味で旨味を最大限に引き立ててくれます。150mlの小瓶サイズは鮮度を保ちやすく、カニ以外にサラダや酢の物にも万能に使える、安心・安全な逸品です。

餅文化が発達している岩手の一関には、お祝い事に欠かせない餅膳というのがあって、いろいろな味付けのお餅がお膳にずらっと並ぶんですが、その中に海老をまぶした「えびもち」というのがあるんですよね。ちょっと味付けは違いますが、海老を入れた食べるラー油も美味しいですよ。こちらの焼海老辣油は、焼いた阿久根産タカエビにナッツやコチュジャンなどを加えた香ばしい風味がお餅に合います。辛くないので食べやすいですよ。

こちらの五平 餅 たれ くるみはいかがでしょうか。ピーナッツとくるみの入った味噌タレで香ばしくて美味しかったです。メディアでも多数紹介されている大人気商品ですよ。

甘口の醤油が有名な鹿児島県にあるキンコー醤油が販売している、もちしょうゆです。上白糖・加工黒糖の2種類の砂糖が入っている、甘さとコクのあるしょうゆです。

良質な北海道素材を用いた牡蠣醤油がおすすめ。焼きたてのお餅に少量垂らすだけで、コク深いお醤油の塩味に牡蠣の旨みがジワリマッチする格別な美味しさ味わえます。やさしい甘味で口当たりの良さも抜群だから、お餅利用も大満足。

手作りするのは大変ですし、ずんだ餅になって売ってるものもありますがあんこだけで売っているとお手持ちの切りもちも使えるので

カツオと昆布からとられた一番出汁がしっかり効いている内堀醸造のかに酢はいかがですか。150mlサイズです。

かに道楽が販売している、カニ用酢です。カツオの旨みが効いた三杯酢です。茹でガニと相性がよく、そのまま飲んでも美味しいくらいです。

こちらの内堀の蟹酢はいかがでしょうか。枕崎産のかつお節と利尻昆布の一番だしをブレンドしているので上品な味わいでかにの旨味を存分に引出してくれますよ。

カニの素のうま味を引き立ててくれる、鰹昆布の風味が効いた蟹酢です。自然な優しい味わいで良いと思います。酢の物、サラダにもおすすめです。

こちらの内堀醸造 蟹酢はいかがでしょうか。かつお節と昆布の一番だしを使用しているので上品な味わいを楽しめますよ。

チョーコーの長崎限定商品・かけぽん ゆうこう＋ゆずはいかが。ゆうこう特有のまろやかな酸味とほんのりとした甘みにゆずの爽やかな香りが重なり、蟹の繊細な甘みを優しく引き立てます。うすくち仕立てで色合いも淡く美しく、蟹しゃぶや蟹みそに添えると素材の旨みを損なわず上品に仕上がるのがおすすめポイント。定番のポン酢とは一味違う、贅沢で洗練された味わいが楽しめますよ。

こちらの内堀醸造の蟹酢はいかがでしょうか。かつお節と昆布の一番だしを使用しているので上品な味わいでかにの旨味を引き立ててくれますよ。

キンシ正宗の京のまろやか塩ぽんずはいかがでしょうか。砂糖などの糖類をベースに、柚子とすだちの果汁、りんご酢を加えたフルーティなまろやかさを感じるポン酢です。香りの強い醤油などが入っていなくて塩味は藻塩でつけてあるので、カニの旨みを引き立てつつ良さを引き出してくれますよ。1本から購入できるのでぜひお試しあれ！

こちらの直源のかに酢はいかがでしょうか。しょうゆやかつおだしを原料に使用しているので風味豊かな味わいを楽しめます。酢の物などにも使えます。

長崎伝統の柑橘「ゆうこう」と天然醸造醤油を使った日本初の砂糖・みりん不使用のポン酢です。厳選した昆布と鰹節も贅沢に使い、独自製法で長期熟成させることで砂糖やみりん不使用ながらまろやかな酸味と甘く優しい香りに仕上げていて、酸味もとがらず非常に上品な口当たりになっています。なので、カニの繊細な風味を全く邪魔せず、ゆうこうの華やかな香りと旨みがカニの甘みを絶妙に引き立ててくれますよ。

きょうのおだしのゆず香るだしぽん酢はいかが。大徳醤油の有機丸大豆醤油をベースに、昆布・かつお・椎茸のだしをしっかり効かせたまろやかな味わいです。ゆずはほんのり香る程度で酸味が控えめなので、かにの甘みを引き立ててくれるのがおすすめポイント。角がなく、かにしゃぶや焼きがに、雑炊にもよく合います。素材の旨味を活かす「きょうのおだし」ブランドならではの、繊細な料理に寄り添う一本です。

こちらはカニの出汁で作られた万能調味料です、カニにカニの出汁をつけて食べるというダブルでうまみを楽しめます