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粉末でお手軽な本格昆布だし！北海道産の厳選した上質な真昆布だけを使用した、食塩も調味料も不使用の完全無添加100％天然の昆布だしです。料亭のお吸い物などに一番よく使われる、上品な甘みとコクがある真昆布を使用しているのがおすすめポイント。クセがなくすっきりとしているので、せっかくの七草の香りと風味を殺さず、引き立ててくれます。少量ずつ調節しやすいのも粉末だしの利点ですね。

小さじ2杯でまるで料亭の味が再現できる、利尻昆布使用の｢礼文だし 500㎖入り×6本セット)｣はいかがでしょう。

昆布とかつお節を使った液体の出汁はいかがでしょうか。七草がゆに出汁を入れたことがないのですが、七草の風味を壊さないように少しずつ入れながら味を調節できる液体が便利だと思います。

焼きあごをベースに、厳選された国産素材（昆布・鰹節など）が凝縮された贅沢なだしパックです。最大の特徴は、素材の風味を損なわない上品な旨味。減塩仕様なので、繊細な七草の香りを最大限に引き立てつつ、お粥に奥深いコクを与えてくれます。パックを煮出すだけで、まるでお店のような本格的な粥が手軽に楽しめます。

優しい無添加・あごだしです。パック入りになっているので、七草がゆを始め、色々な料理に使いやすくて、おいしく仕上がります。

久世福商店の万能だしです。かつおぶし・さばぶし・煮干し・昆布、などからだしをとっています。久世福商店で販売しているだし商品の中では最もオールマイティーだと思います。

うちは七草粥は塩だけで作りますが、だしを使うのだったら、七草の香りや風味を邪魔せずに引き立てる昆布だしが一番いいと思います。こちらは北海道の昆布専門店が作る昆布だけの濃縮液体タイプの昆布だし。北海道産の3種の昆布をブレンドし、利尻の透明感のある旨味＋羅臼の濃厚な旨味＋真昆布のバランスの良さを組み合わせた贅沢仕上げ。入れすぎると「だし味のお粥」になってしまうので、小さじ1杯程度で様子を見てください。

こちらの茅乃舎のだしパックはいかがでしょうか。化学調味料、保存料 無添加で安心。真昆布や鰹節などを原材料に使用しているので風味豊かで上品な味わい。七草粥にぴったりだと思います。

ダシ商品をいろいろ出している久世福商店の看板商品のだしともいえる万能だしです。かつお節・かつお削り節・さば節・いわし煮干し・昆布・焼きあごからダシをとっています。

かつおぶし・いりこ・しいたけ・こんぶ・焼きエビを使用しためんつゆです。果糖ぶどう糖液糖が入っており、鹿児島らしい甘口のめんつゆです。

こちらの、榑木野オリジナルの濃縮タイプのそばつゆは如何でしょうか？信州そばの蕎麦屋の蕎麦つゆなので間違いないと思います。

フンドーキンのあまくておいしいそばつゆです。風味豊かで美味しいですよ。年越しそば等にもオススメ出来る商品だと思います。

化学調味料無添加のそばつゆはいかがでしょうか。焼津産のかつお節、三河産の本みりん、国内製造の丸大豆しょうゆを使っていて、素材のうま味が感じられる上品な味わいがそばの風味とよくあいます。だし本来の味を楽しめるのでおすすめです。

天然のお塩になっていてオススメですし、料理のアクセントにもぴったりなアイテムでオススメかと思います。

あごだし・蜂蜜を使っているのが特徴の、ヤマエ食品のめんつゆ（ストレートタイプ）です。あごだし特有のやわらかな香りがします。

山形県鶴岡市の特産品だだちゃ豆を使った豆ごはんの素です。だだちゃ豆はセブンイレブンのおにぎりでも使われている食材で、香りがいいので豆ごはんに合います。

ユウキ食品のジャークチキン＆ポークソースです。ジャマイカのハーブ・エスカリオンをベースに、唐辛子やピメント、タイム、ブラックペッパーなどのハーブや香辛料とオニオン、ガーリックを塩を加えたソースタイプのシーズニング。ジャマイカ産なので、本場の味が楽しめますよ。鶏もも肉によくもみこみ、30分ほど寝かせてから焼くだけで、本格的なジャークチキンが作れます。

ロルフのそのまま使えるチーズソースです。これはピーマン嫌いの子供のための最終兵器（笑）。お好み焼きのマヨネーズのようにストライプ状にかけられる緩めのソースなので、見た目もきれいに仕上がります。いつもトマトソースやデミグラスだったら、ちょっとトッピングするだけでも変化が付いて新鮮な一皿になりますよ。コクのあるチェダーチーズなので、大人は黒胡椒をプラスしても引き締まって美味しいです。

成城石井の鰹と昆布の旨だしそばつゆはいかがでしょう。だしの取り方にこだわり、鰹節と昆布の旨みをバランスよく合わせ、専門店のそばつゆに近い味わいを実現しています。ストレートタイプなのでそのまま使えるのが便利ですよ。

テーブルサイズ２５０ｇ容量が6個セットでコスパ良く扱えるアルペンザルツがおすすめ。サラダは勿論、フライなどにサラッと振りかけて扱える定番岩塩ですよ。自然のミネラル分をしっかりと含有しているので、マイルドな塩味をコク深く楽しめますよ。

沖縄海塩研究所 が作っている粟国の塩 は釜炊きタイプの粗塩でうまみがとても強いと思いますし価格も良心的だと思います

山形県産の秘伝豆を使った炊き込みご飯の素です。秘伝豆は、山形特産の大粒で味の濃い枝豆。食べ応えのあるサイズで豆の味がしっかり楽しめるので、豆ご飯好きの方におすすめしたい豆ご飯の素です。ほどよい塩味で、炊いた豆ご飯をお弁当やおにぎりにしても美味しいですよ。

大人気無印良品の手作りガパオの素です。ひき肉と野菜を用意して炒め合わせるだけ、10分ほどで作れてとっても簡単！2人前が小分けになっているので少量から作れるのも嬉しい点です。ホーリーバジルの香りもしっかり効いていて、そこにナンプラーの旨みとピリッとくる辛さが食欲をそそって、お店で食べるような本格的な味わいが楽しめますよ！

迷ったら、定番のボスコ。国内に広く流通しているので、お取り寄せしなくてもスーパーで手軽に買えます。クセがなく、サラダからパスタ、揚げ物まで万能に使えます。商品展開も幅広いので、ミニボトルでお試しもできますよ。

小豆島産のオリーブを使用した、エキストラバージンオリーブオイルです。1年の生産量が限定されている商品です。

こちらの井村屋の豆ごはんの素はいかがでしょうか？炊飯器にお米と一緒に入れて炊くだけの簡単調理で、味わい深い豆ごはんが出来上がる商品です。青えんどう豆の豊かな風味と、利尻産昆布エキスの旨みが広がり、赤穂の天塩が味わいを引き立ててくれます。ふっくら柔らかな青えんどう豆と白米の美味しさが楽しめる商品でお勧めです。

こちらのヤマキの極撰蕎麦つゆ ストレートはいかがでしょうか。こんぶだしの風味豊かで上品な味わいを楽しめますよ。オススメします。

こちらのマスコット ジャークチキンミックスはいかがでしょうか。手軽にスパイシーで本格的な味わいを楽しめるのでオススメします。

個人的にはケチャップで食べることが多いですが、ケチャップソースの時もあります。オタフクのケチャップソースはトマトケチャップをベースに野菜・果物・香辛料などを加えたものです。

和風の献立の時は、副菜に合わせて主菜のピーマンの肉詰めも和風タレで。よく使うのが青じそドレッシング。ノンオイルの方が肉詰めの脂っこさが中和されてさっぱりいただけます。大根おろしをプラスしてもいいですね。