食用油×高級の人気おすすめランキング

天皇陛下にも献上された、創業170年以上の日田醤油が伝統製法で仕上げた万能醤油です。しっかりしたコクとほんのり甘味が特徴で、鰹節と昆布の旨味が贅沢に溶け込んでいて、普通の醤油よりもまろやかで冷奴や刺身、煮物、揚げ物、なんでも美味しくしてくれます。和食以外の料理にも不思議と合い、一滴で料理の印象がガラッと変わります。まずはそのままなめてみて、深い味わいを感じてみてほしい一本です。

湯浅醤油の魯山人醤油がおすすめです。農薬や肥料をまったく使わない国産原料を使用しており、品質がとても高いです。どんな食通をも唸らせる味ですよ。お刺身や冷や奴に使うとよいです。シンプルに美味しさが伝わってきます。

大徳醤油・丸大豆醤油です。濃厚な味わいが楽しめる一品。お刺身・お寿司にとても相性が良く、素材を生かしながらおいしくいただけます。

こちらの小豆島の、生搾醤油は如何でしょうか？ 丸大豆、小麦、天日塩を使い、杉桶の中で四季を通じてじっくりと醸造した諸味をそんまま搾った醤油です。独特の香り、艶やかな色、深みのある味と三拍子そろった逸品です。

吉野杉樽天然醸造醤油は、フンドーキンの人気の醤油です。源泉された原材料を杉の木樽でじっくり熟成発酵させた醤油で、お料理が美味しく引き立ちます。

関ケ原たまり醤油の1.8Lは、濃厚な旨味と深いコクが特徴で、料理の味を引き立てます。大容量なので、家庭での料理や調味料として長く使え、経済的です。伝統的な製法で作られており、和食はもちろん、煮物や刺身のつけだれにもぴったりです。品質の良さと使いやすさを兼ね備えたおすすめの一本です。

こちらは湯浅醤油の中でも、最高級となる醤油です。丹波種黒豆を使用した700日以上熟成させた珍しい「こいくち醤油」です。たまり醤油のような味わいです。甘みと旨味から穏やかな塩味へと変わり、素材の持ち味を生かしてくれます。

新潟の越のむらさき醤油はいかがでしょうか。かつおだしの風味が豊かで美味しいですよ。色や塩分も控えめなのでどんなお料理にも使える万能選手です。

鰹と昆布の天然出汁が効いた、まろやかで上品な薄色仕上げの醤油です。卵本来の甘みを最大限に引き立てる絶妙な塩味のバランスが特徴で、ひと回しするだけで、いつもの朝食が料亭のような「至福の味」へと昇華します。高級感のあるパッケージは非日常を演出し、納豆や冷や奴とも相性抜群な万能さも魅力です。

寺岡有機醸造のたまごにかけるお醤油がおすすめです。そのネーミングのとおり卵かけご飯のための醤油で、甘くてだしが効いており、これをかけると卵かけご飯が美味しくなります。牡蠣の旨味がポイントです。

化学調味料不使用・無添加で体に優しく安心して使うことができるめんつゆは如何でしょうか？素材の力を引き出すナチュラルなめんつゆになります。国内産の昆布・椎茸を贅沢に使用した高級なめんつゆなので、おススメです！

化学調味不使用で丸大豆醤油の身を使用したかえしと高級な本ガツオやサバや昆布などでつくられた麺つゆはいかがでしょうか。うまみたっぷりで高級で美味しいのでおすすめします。

「傳右衛門 溜 720ml」は、国産大豆と天日塩のみを使用した三年熟成の天然醸造たまりです。小麦不使用でアレルギー対応も安心。深い旨みとコクが特徴で、醤油とはひと味違う豊かな風味が楽しめます。煮物や刺身、炒め物など幅広い料理に使える、こだわり派にぴったりの逸品です。

国産有機醤油です。コクがあり出汁のうま味がしっかりして美味しいお醤油です。塩分控えめで体に優しくおすすめです。

丸中醸造醤油はいかがでしょうか。昔ながらの古式製法で作られた無添加醤油で、3年かけて熟成しています。小麦からくる甘さと塩辛さのバランスが良く、お料理に使うと美味しいのでおすすめです。

ワンランク上の無添加生しょうゆはいかがでしょうか。しょうゆのコクや味に厚みがあります。素敵なラッピングもよいですね。

醤油ソムリエや料理人絶賛！香川・小豆島の老舗、ヤマロク醤油の鶴醤と菊醤のセットです。木桶仕込みの天然本醸造で、鶴醤は再仕込みのため香り・旨味・コクが濃厚な個性派。海外のシェフも肉に合う、と絶賛しています。菊醤は丹波黒豆を使ったまろやかな濃口で、素材の味を引き立てるあっさり系の万能型。2本セットで使い分けると、料理の幅も広がりますよ。

こちらのスペインの高級なオリーブオイルはいかがでしょうか。香り高くクセのないまろやかな味わいで美味しいですよ。サラダにかけたり様々なお料理に使いやすいです。

木桶仕込しょうゆはいかがでしょうか。埼玉県産の丸大豆と小麦を杉の木桶で一年熟成させていて、角のないまろやかな味わいなお醤油です。しょっぱさが残らず、豆の香りと味がしっかり感じられておいしいので、おすすめです。

小豆島にあるヤマロク醤油の鶴醤は、木桶仕込みの本格的な醤油で、深いコクとまろやかで芳醇な味と香りでお料理が一層おいしくなります。

山口さんのなたね油・一番しぼりです。佐賀県有田町の棚田で自然栽培された国産品種「ななはるか」を昔ながらの圧搾法で搾っただけの一番しぼり。きれいな琥珀色で、菜種本来の香ばしい風味とまろやかな味わいです。天ぷらや炒め物など調理油としてはもちろん、風味がいいのでドレッシングなどの生食にもおすすめです。

オーガニックの無添加のめんつゆで、かつお節と昆布の旨みがたっぷりで、コクもあります。　

化学調味料をつかっていない、めんつゆで、業務用だからどーんと一升入っています。ひと夏使えますよ

醤油発祥の地、和歌山県湯浅の老舗・角長の濁り醤です。国産の丸大豆・小麦・天日塩のみで仕込んだ木桶仕込みの天然醸造生醤油です。普通の醤油はもろみを搾りますが、濁り醤は搾らないのが特徴。麹が原料を分解し、自然に染み出した液だけを取り出した「自然が生み出した醤油」です。非加熱・非圧搾で醤油本来の旨味と香りが強く残っていますから、刺身醤油や冷奴など加熱せずにそのまま味わうのがおすすめ。料理人も高評価です。

こちらの、寺岡家のたまごにかけるお醤油は如何でしょうか？我が家も愛用しているお醤油で、卵かけご飯やだし巻き玉子、目玉焼きなど玉子料理にとても合いますよ。

伝統を受け継いだ本醸造丸大豆醤油をベースとした高級めんつゆです。香り、コク、うま味があって美味しかったです。

大豆の風味が感じられ、まろやかで、さっぱりとしたうま味があるので、卵のおいしさを吐き出してくれます。野菜やお魚煮付けにつかってもおいしく仕上がるのでおすすめです。

満天★青空レストランなど、TVで紹介された「最後の一滴」はいかが。新潟県糸魚川市の海洋高校が開発した鮭を原料にした珍しい魚醤です。魚醤というとナンプラーやいしるなどには独特のクセがありますが、「最後の一滴」は癖のない風味とほのかな鮭の香り、豊かなコクが特徴。卵かけごはんに相性抜群です。いつもよりワンランク上の卵かけごはんを味わいたいときにおすすめです。

鹿児島県枕崎産のかつお節一番ダシを使用している、たまごにかける醤油です。釜玉うどん・冷奴などにも使えます。

枕崎産の本鰹を贅沢に使った、山内本店の｢たまごかけ醤油 200ml × 3本セットはいかがでしょう。｣