薬味・ハーブの人気おすすめランキング

定番ではありますけれども 柚子胡椒 はいかがでしょうか。 辛味とゆずの柑橘系で結構 味が変わります。

こちらのエスビー食品のIPPIN屋、大葉みそはいかがでしょうか？国産の大葉と、信州味噌のコクが美味しいチューブタイプの大葉みそ調味料です。納豆の薬味としても美味しく、ご飯のおともや料理の味付けなどにも幅広く使える商品でお勧めです。

Simply Organicのドライパセリです。そのまま口に入るものだから、オーガニックなのが安心ですね。きれいなグリーンで、スープやパスタなど、お料理の彩りにおすすめです。

高知県産の青ゆずを使用したゆずこしょうです。鍋等に少量加えるだけでさっぱりとして味変が楽しめますよ。是非オススメします。

大分県の旅館が手掛けるこの柚子胡椒は、1年間じっくり熟成させることで角が取れたまろやかな辛味と、完熟柚子の芳醇な香りが際立っているのが特徴です。塩味と辛味のバランスが絶妙で、少量を溶かすだけで鍋の出汁が劇的に引き締まります。市販品にはない手作りならではの深いコクは、家族全員を満足させる本格的な味わいです。

お鍋の味変には、柚子胡椒は如何でしょうか？我が家では鍋の種類にもよりますが柚子胡椒をよく使いますよ。ピリ辛で味が激変して美味しいです。ステーキなどお肉にもおでんの大根など色々使えます。

新潟県妙高市で昔から作られている発酵調味料かんずりです。唐辛子・米糀などを混ぜて発酵させたものです。私は冷ややっこに乗せたり納豆に混ぜて食べています。

鍋の味変に青唐辛子味噌はいかがでしょうか。この薬味は辛く、おいしさがあります。鍋の味が変わります。ごはんのお供やおでんの薬味としても幅広く使えるのがよいです。

うどんだとワサビとか七味が多いと思いますが、意外に合うのでしょうがのチューブをオススメ。しょうゆ系の麺つゆで。

定番ですが、こちらの山葵は如何でしょうか？静岡の美味しい山葵を使いやすいチューブに入れています。冷たいざるうどんやぶっかけには絶対欲しい薬味です。

夏場にもぴったり瓶のタイプで日持ちがする大葉になっていて、オススメ料理のアクセントにもなりますし、清涼感をプラスできます

わさびで深みあるものになっていて蕎麦の風味の食べやすいものになっていてアクセントにもなるかと思います。

栃木県産の青じそ（大葉）です。無農薬栽培なので、安心して食べられるのがいいですね。10枚ずつ20パック、計200枚のまとめ買いができます。醤油漬けの他、薬味として刻んで冷凍保存しておくと、すぐ使えて便利ですよ。

かぼす本家のゆず七味は、九州産の新鮮なゆずを使用した粉末タイプの香辛料です。麺類や汁ものの薬味としてぴったりで、さわやかな柚子の香りが料理にアクセントを加えます。25g×2個入りで使い勝手も良く、家庭やお店の倉庫にストックしておくと便利です。国産の安心品質と本格的な味わいを楽しめるため、料理の幅が広がります。

ピリっとした辛さと、香り豊かな山椒、うどんに欠かせない薬味の１つです。うどんをよりおいしく引き立ててくれおすすめです。

シンプルな味わいになっていて程よい辛さや苦味が癖になり料理にアクセントにもなるものにっていておすすめします

新潟県上越地方の伝統調味料かんずりです。唐辛子・柚子・米麴・食塩を熟成・発酵させたものです。私は麺類の薬味・納豆の薬味などに使っています。

こちらの旅館黒嶽荘の柚子胡椒 ゆずペリーラはいかがでしょうか。爽やかなでピリ辛な味わいでうどんもさっぱり頂けます。夏場にぴったりだと思います。

刻みネギはいかがでしょうか。カット済なのですぐに使えるのがよいですね。風味のよい青ネギなので、韓国冷麺に合います。

S&B 袋入り マジックソルトはファスナー付きで保存にも便利！チーズだけじゃなく、サラダや卵料理、お肉やお魚などいろんな料理に使えるので1つ持っておくと便利です。

こちらのホワイトペッパーパウダーは胡椒の風味も感じられ、チーズはもちろんチーズを使ったピザやグラタンにも合うのがいいです。少量でも風味が増し、チーズのコクもいっそう引き立つのがいいですね。

シンプリーオーガニック エルブ・ド・プロヴァンスは、フランスの伝統的なハーブミックスで、料理に豊かな風味を加えます。バジル、タイム、オレガノなど8種類の有機ハーブがブレンドされており、サラダや肉料理、スープにぴったりです。化学肥料や合成添加物を使用せず、安心してお使いいただけます。手軽に本格的な味わいを楽しめるので、家庭料理をワンランクアップさせたい方におすすめです。

南仏でよく使われるハーブミックス、エルブ・ド・プロヴァンスはいかがでしょう。カマンベールやシェーブル、クリームチーズなどと相性がいいですよ。カットしたチーズにふりかけてもいいし、カマンベールだったら上部の皮を切り取ってたっぷりふりかけ、オーブントースターで焼いても香りが立って美味しいです。

爽やかな香りがふわっと広がるイタリアンハーブミックスはいかがですか。フレッシュ系にもハード系にもよく合います。

チーズにブラックペッパーが練りこまれたおつまみ（八戸のなかよし）が美味しかったので、ブラックペッパーがおすすめです。野性的な辛味と香りがチーズに合います。

チーズの酸味とオレガノは個人的にはよく合うかなと思います。はちみつなどを一緒にかけてもおいしいと思います。

キャラウェイシードはどうですか。ヌーケルみたいにキャラウェイシードを混ぜ込んだチーズもあるくらいですから、チーズとの相性抜群のハーブです。振りかけるならおすすめはエダムチーズなどセミハードタイプ。エダムのナッツのような風味にキャラウェイシードの甘くさわやかな香りがよく合います。お酒は白ワインは言うまでもなく、ホワイトビールもおすすめです。

こちらのエスビー食品の有機バジル スパイスはいかがでしょうか。爽やかな香りでお料理に深みを与え食欲をそそります。

水を注ぐだけで使えるフリーズドライ大根おろしなら、面倒な大根おろしを一瞬で作れるので手間がかかりません。おろし金も不要なので一人暮らしなどにいいですね！

ハーブ工房みきヴェルデが作っている乾燥パセリです。兵庫県三木市で無農薬栽培したパセリを原料に、色、香り、味、口どけの良さにこだわり無添加で作っているので、お子さんにも安心して食べさせられます。