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みんなのおすすめコメント(全2件)

ころころあい(40代・女性)
2023/07/10

発酵食品を使ったアイスはいかがでしょうか。かんずりや味噌といった変わり種が味わえます。かんずりのピリッとした辛さとミルクの濃厚な甘味が合わさって美味しいし、味噌はコクが加わり、これもまた美味しいので、おすすめです。

めがねちゃん(50代・女性)
2023/06/12

発酵文化が地域に根付いている妙高市。その発酵食品を使ったユニークなジェラートはいかがでしょう。かんずり・みそ・甘酒・コーヒーの4種が楽しめます。甘いアイスに辛いかんずりやしょっぱいみそは一見ミスマッチですが、ミルクの濃厚さとピリッとした辛味は意外と相性いいんです。個人的には、コクがあってキャラメルみたいな風味の味噌がイチ押しです。

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