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みんなのおすすめコメント（全3件）

Tacky
2025/06/24
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「ぺちょら漬け」は、山形県の北村山地域の伝統的なお漬物。朝採りのナスを水に漬けて色抜きした後、塩と唐辛子でピリッと辛く漬けこみます。見た目は独特で白っぽく、しなやかな食感と酸味、じんわりきたる辛さがやみつきになる美味しさ！ナス以外にも尾花沢市産のすいかを使った珍しいものもあり、どちらもご飯のお供や酒のつまみにぴったりです！空港でも購入でき、今の季節に食べやすいさっぱりとした見た目と味わいですよ！

ももたん(60代・女性)
2023/07/30
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山形県産のスイカを使用した醤油ベースに乳酸菌が入り、酸味があるお漬物です。パリシャキ食感に唐辛子がピリッと効いてお箸が進みます。

ころころあい(40代・女性)
2023/07/19
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すいかのぺちょら漬はいかがでしょうか。酸味とピリ辛の味が、スイカとは思えない味なのがおすすめです。歯応えも楽しめるし、さっぱりで夏にぴったりです。

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