中国地方×調味料・油×限定の人気おすすめランキング

辛いものがお好きだったら、こちらがイチ押し！辛美人奥津唐辛子ドレッシングです。岡山県の奥津でしか栽培されていない姫とうがらしを使った、だし醤油ベースの和風ドレッシングです。あっさり味なのにパンチがきいていて、サラダはもちろん冷奴や餃子のたれなどにもぴったりの癖になる美味しさです。

山口県で丹精込めて作られたこちらの四季の塩はいかがでしょうか。塩ってどれも一緒じゃないんだと衝撃を与えてくれる商品です。名前の通り春から冬の4種類あり、それぞれ塩味や苦味が異なるのでより合う食材を掲載してくれていますよ。個人的に秋と冬が万能で使いやすいので気に入っています。ぜひお試しあれ！

色んな香りの調味料がセットになっているのでとても満足できます。料理の時に味に深みを与えてくれるのが心強いです。

山口県萩市の老舗醤油店・松美屋醤油の殿さましょうゆはいかがでしょう。濃口と減塩の中間くらいの、塩分をおさえた旨味の強いしょうゆです。甘さとまろやかな味わいが地元で愛される人気商品。刺身醤油などに特におすすめです。

お味が良くなるので こちらのみりんがおすすめです。和食にはとても使いやすいので 選んでみました。醤油の風味も引き立ててくれます。

こちらの長門のゆずきちポン酢はいかが。まろやかな酸味に爽やかな柑橘系の香りが楽しめ、焼き魚や鍋料理など様々な料理に使用できます。3本セットなのもいいですね。

山口の調味料なら、萩の塩はいかがでしょう。日本海に面する萩市虎ケ崎地区で採水した海水を、平釜で焚き上げた天然塩です。海のミネラルたっぷりで、まろやかな味わいですよ。

こちらの高級果汁酢はいかが。素材の風味を活かしながら、食材の旨みも損なわず、まろやかな酸味と爽やかな風味でいろいろな料理に使用できます。香りも楽しめるのがいいですね。

低温でじっくりと長期間熟成させた、甘口でまろやかな無添加の合わせ味噌はいかがでしょうか。ほわっとした風味で和み、とくに野菜に良く合います。

山口県のオリジナル柑橘の長門ゆずきちを使った、酸味がまろやかなポン酢はいかがでしょうか。さっぱりとした味わいでとくに夏におすすめです。

こちらの山口の特選麦粒味噌はいかが。国産麦を100%使用することで麦の風味も感じられ、まろやかな味に仕上がります。食材の旨味も引き立て、様々な料理に使用できるのもいいですね。

山口のご当地の醤油になっていておすすめですし刺身にも使えるさっぱりとした仕上がりのものになっていておすすめかと思います。

山口県湯谷湾の海水で作られた四季の塩はいかがでしょう。湯谷湾は淡水と海水が混ざり合う汽水域で、その海水で丁寧に手作りされた天然塩は季節によってミネラル含有量が異なり、味が変わるそう。春夏秋冬それぞれに合う素材があるので、味の違いを楽しむことができますよ。

新鮮な萩産の玉ねぎをふんだんに使って国産丸大豆醤油で味付けして仕上げて作られていて、コクがあり甘味と旨味があって香ばしくて美味しいですよ。

たっぷりつけても辛くない醤油で、とろみのある甘口の味わいが魚本来の旨味をいっそう引き立てて美味しくいただけますよ。

山口のお醤油がおいしかったのなら、醤油メーカーが作ってい調味料がいいんじゃないですか？ポン酢などのセットです

こちらの醤油麹はいかが。肉や魚料理など様々な料理に使用でき、醤油のコクも感じられるのがいいです。昆布や炒り粉だしを使用し、お味噌汁にもいいですね。

こちらの本格酒みりんはいかが。深みのある味で素材の風味を引き出し、煮物なども美味しくできます。1リットルと大容量で家庭用にぴったりなのもいいですね。

山口県萩産の夏みかんをつかった黒ポン酢はいかがでしょうか。黒酢と黒糖を使っているので、健康にいいし、爽やかな酸味と昆布や鰹の出汁の旨みと黒糖のコクもあって、風味豊かでおいしいポン酢なので、おすすめです。

こちらの山口県産の伯方の塩で作った塩麹はいかが。食材の旨味を引き出し、様々な料理に使えるのがいいです。パウチタイプで使いやすいのもいいですね。

山口土産に扱いやすい小ぶりな１２０ｇ瓶に入った肉味噌がおすすめ。山口県名産の良質なレンコンがザクザク入っているので、心地よい歯触りにコク深い旨みの肉味噌がジワリとお口に広がる絶妙な美味しさを楽しめますよ。おかず味噌利用は勿論、お野菜なんかと合わせても素材の持ち味を生かした格別な美味しさ味わえますよ。

山口県 発祥の調味料で 大吟醸 の酒粕で肉や魚の漬の素 として使用できます。出汁も濃くも効いておりおいしく仕上がります

島根ならではの醤油なら、出雲市の井ゲタ醤油のしじみ醤油はいかが。長期熟成した丸大豆醤油に、島根特産の宍道湖しじみを煮出しただしを加えただし醤油です。しじみだしの深みのある味わいが、かけ醤油はもちろん、煮物やお吸物、パスタなどにもぴったり。炊き込みご飯を作ると、しじみの身がなくても（笑）しじみの風味がしっかり感じられますよ。

こちらの塩だれはいかが。自然の風味が楽しめ素材の甘味や酸味を際立たせます。焼き魚やお鍋など様々な料理に使用できるのもいいですね。

こちらの岡山県津山の調味料、曲辰 牛魔王はいかがでしょうか？牛肉文化の聖地・岡山県津山市と吉本興業の地方創生プロジェクトとして作り出された商品で、津山市産の香り高い生姜と、宮古島の塩を使った絶品スパイス調味料です。お肉に合う絶品ジンジャースパイスで岡山県のお土産にお勧めです。

豚肉や牛肉や鶏肉など特にお肉類と相性がいいホルモ焼きのたれはいかがでしょうか。本醸造醤油やみりんや清酒や味噌をバランスよく配合し、りんごの甘みやまろやかな旨味で、焼きそばの味付けにもおすすめです。

岡山名物のB級ご当地グルメ、ひるぜん焼きそばのたれはいかが。濃厚な味噌ベースの甘辛だれで、焼きそば以外にも焼き肉や炒め物などに幅広く使えます。

岡山では有名なとんかつソース なんだそうです。 とんかつ だけではなく様々な料理に使えるそうなのでお試ししてみては

トラ菱油は岡山県内で有名な倉敷のお醤油です。濃い口でとろみがあって食材によく絡まり深い味わいを感じます

ゆず・すだちを使った、さっぱりして爽やかな味わいの塩ぽんずジュレはいかがでしょうか。素材の旨みを引き立たせる万能調味料でおすすめです。