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石川県産の青首かぶらと天然の鰤を塩漬けして時間をかけてじっくりと熟成させて作られていて、優しい香りがして深い味わいで美味しいですよ。

金沢の㈱十字屋さんによるかぶら寿しです。契約農家さん栽培の大かぶらに長期間塩漬けにしたブリを挟みたっぷりの麹で約10日間漬け込んでいます。ブリ・かぶらの旨みと麹の甘味と塩分が合わさって熟成された味わい深いかぶら寿しを堪能できます。

金沢の伝統野菜のかぶらと鰤を米麹で発酵させており、酸味と甘さのバランスもよく、乳酸菌がたっぷり含まれています。

四十萬谷本舗のかぶら寿しで、本格的な金沢の味わいが楽しめ、かぶら、ブリ、糀のバランスがいいお寿司になります。上品で金沢の伝統品らしくおしゃれな和テイストのお取り寄せとして楽しめます。

塩漬けし熟成した天然ぶりが挟まれたかぶら寿司。乳酸発酵のまろやかな味が楽しめ、甘さ控えめな麹でお酒のおつまみからおせちにも重宝しますよ。

福井県にある老舗製菓店の香月が作っている焼き芋が使われたパイはいかがですか。食品添加物などは入っていません。

石川の老舗和菓子店のきんつばです。上品な程よい甘さの薄皮タイプで、ふっくらとした餡は、ほのかに効いた塩で甘さがより一層引き立ち口内で溶けるような食感で美味しく楽しめるのでおすすめです。

烏骨鶏かすていらはどうですか。烏骨鶏の卵を使用した、濃厚な味わいときめ細かなしっとり食感のカステラです。卵の甘みと濃厚な味を際立たせるために、職人が1本1本丁寧に焼き上げています。金沢らしい金箔があしらわれた表面は高級感があり、目上の人への手土産にもおすすめです。

金沢土産でお菓子以外で美味しいもののおすすめはこちらです。ふぐの子の糠漬けです。ごまふぐの卵巣を使っており、毒がありますが、こちらは何と塩漬け半年ぬか漬け２年合計3年かけて毒を取るんです。なぜこのやり方で毒抜きできるのか科学的されていないいないそうなのですが、これがまた魅力です。ふぐの卵巣が口の中でプチプチとして魅力的、味わいは少しチーズ感があります。酒のあてにぴったりですね。

新鮮な食感と、爽やかな風味が、バランス良くて、食べやすいし、懐かしい味がするような気がして、楽しくなれるのも魅力的。

石川県の有名なお麩は車麩ですが、可愛いものがいいならてまり麩がおすすめです。カラフルで、お吸い物などに入れると見栄えします。

ますのすしはいかがでしょうか。脂のりのよいマスと富山県産の米を使っていて、富山の名物を堪能できます。マスは塩漬けにして合わせ酢で締めていて、酸味と塩味のバランスがよくとても美味しいです。緑が鮮やかな香り高い笹とマスのオレンジ色がきれいなのもおすすめです。

こちらの羅臼昆布だしの風味がきいた、ます寿司はいかが。天然サクラマスを使用し、良質な脂でコクも感じられます。美しい桜色で厚みもあり、旨味もしっかり楽しめるのが良いです。

越中富山の丸薬の反魂丹をモチーフにした一口サイズの饅頭はいかがでしょうか。やわらかくて甘いこしあんを、ココア入りの生地で包んでいて、優しい甘さがおいしいです。紙風船が同封されているのが珍しくておすすめです。

富山県出身の人にはおなじみの高級和菓子 富山銘菓のカンコンタンは古くから親しまれているので間違いないと思います

レディースがキュートにいただける女子ウケ効果しっかりと期待できる金沢銘菓の起き上がりモナカがおすすめ。達磨さんの愛らしい造形をサクリと軽やかな口当たりで楽しめる人気のお土産商品です。丁寧に炊いた餡の風味が素朴に広がる格別な美味しさ堪能できますよ。

北海道大納言小豆を使用して作られているので、品質が良く、美味しいのでオススメです。砂糖を一切使用していないので、良いですね。

濃厚なのに後味さっぱりの美味しいスイーツで、福井の有名なお店のものをいただけます。これからの季節にもぴったりの商品かと思います。

梅かまの富山特選品のセットで赤巻、焼角、昆布巻で渦巻き模様で見た目もお洒落で昆布の旨味たっぷりで香ばしくて美味しそうです。にぎす、うおじょうゆ使用でトマト色素、トウガラシ色素で素材で天然でいいなと思いました。

パリパリの食感と香ばしい香りが贅沢感のある商品でおすすめのしょうひんでおすすめです。お茶請けにも喜ばれます。

上質な烏骨鶏の卵をふんだんに使用して作られたカステラで濃厚な味わいが特徴です。しっとりまろやかな口当たりで絶品です。

富山ブラックのうまい棒・富山ブラック棒はいかがでしょう。醤油のコクと黒胡椒の旨味を利かせたフレーバーで、富山ブラックの味を再現しています。富山限定なので、おすすめです。

オリジナルの富山ブラック粉末と黒コショウを使用したおからチップです。しょっぱくて辛い中に甘みも感じられる大人の味わいのお菓子を楽しめます。おやつにもおつまみにもピッタリなのでおすすめです。

金沢のお土産で甘くないものだったら、金沢・大野の醤油文化を体現する佃煮の老舗、大畑の佃煮はいかがでしょう。地元醤油を使用し、職人の手作業による釜炊き製法で無添加で仕上げるこだわりの佃煮が絶品です。食べ切りサイズの「味の玉手箱」シリーズがいろいろ選べてお手頃です。画像のような詰合せもおすすめ。常温で日持ちは2か月です。

富山の特産品、しろえびを使った高級感あるおせんべい「しろえび紀行」は如何でしょうか。個包装で食べやすく、日持ちがするお菓子です。ギフト用のボックス入りなので、富山旅行のお土産ギフトにおススメいたします！

富山県新湊で水揚げされた白エビを新鮮なうちにむき身にし冷凍したものです。白エビならではのとろけるような甘さを堪能できます。

富山県のちょっと贅沢なお土産ならささら屋しろえび撰はどうですか、他の白えびせんべいより2倍以上の白えびを使用しているので風味が良く白エビの旨味がたっぷり入っているので味がとても美味しいです、富山県産のうるち米を使用した煎餅で食感も良いですし、見た目も高級感があるのでお土産におススメです

小さい白エビの殻を丁寧にとってあるので、食べやすいです。とにかく甘くておいしいし、白エビはなかなかお刺身では食べられないので、おすすめです。

富山県の白エビは、漁獲量が多くない上に鮮度を保つのがとても難しいのでなかなか流通できないとのことです。丁寧に手で捌いてお刺身にした身抜きや、昆布〆等を味わえるのがありがたいですね。

富山湾で獲られた白エビです。天然物の白エビの剥き身の甘味とプリプリねっとり感が絶品です。