石川県×食べ物×限定の人気おすすめランキング

金沢・大野のヤマト醤油味噌の金沢料理だしです。深みのある甘み・旨味が特徴の金沢のうどん屋さんのだしを再現した万能調味料。霊峰白山の伏流水でかつお節・さば節・ムロアジ節・うるめ節を煮出して粗く濾し、自社製の金沢・大野のうすくち醤油で仕上げています。素材の旨味を引き出す上品な味わいで、うどんだしはもちろん、煮物などに幅広く使えますよ。

こちらのゆずポン酢はいかが。酸味控えめでまろやかな味わい。魚やお鍋など万能に使用でき、素材の風味も損ないません。ゆずの爽やかな香りも楽しめます

福みりんはいかがでしょうか。糖類を一切添加せずにつくったみりんで、自然の甘味とふくよかな香りとまろやかなコクがあります。美しい琥珀色に上品で自然な甘さがとてもおいしい料理に仕上げてくれるので、おすすめです。

魚醤ベースにかつおぶしサバぶしを加え、和洋中にアレンジができる万能だしはいかがでしょうか。上品な味わいも◎です。

醤油の五大産地の一つ、金沢市大野。大野醤油は金沢の地域ブランドに登録されているご当地調味料です。そのトップメーカー、直源醤油の体に優しいドレッシングシリーズ・直江屋源兵衛の金時草ドレッシングです。加賀野菜・金時草由来のピンク色をしたフレンチドレッシングは、サラダやカルパッチョに華やかな色を添えてくれますよ。アントシアニンやポリフェノール豊富で、アンチエイジング効果があるのも女性に嬉しいですね。

石川ならではの味わいならこの「いしり醤油」がおすすめ！「いしり」とは能登半島で古くから作られている魚醤のこと。イカの内臓を長期熟成させることで、旨味がぎゅっと詰まってて、煮物、焼き物、なんでも美味しくなっちゃいます！和食以外にもカレーなんかの洋食・中華の隠し味にもなるし、魚醤でもあるのでナンプラー代わりにエスニック料理に使っても絶品！これ一本で一気に料理上手になっちゃいますよ！

こちらの焼肉のタレはいかが。加賀産の梨を使用し、化学調味料無添加なのもいいです。辛口で肉の旨味を引き出し、炒め物や野菜なども美味しくいただけるのがいいですね。

ジビエの宝庫、石川県で狩猟された天然ジビエの焼肉はいかがでしょうか。鉄分が豊富でヘルシーでとくに女性におすすめです。

こちらの金沢のお菓子の詰め合わせはいかが。産地直送で、抹茶ケーキや黒ゴマ豆菓子など2種類味わえ、ティーバックも付いて、極上のティータイムを過ごすことができます。上品な味わいがいいですね。

金澤文鳥はいかがでしょうか。一口サイズの羊かんの中に、ナッツやドライフルーツがゴロっと入ったおしゃれな和菓子で、食感を楽しみながら食べることができます。文鳥デザインのパッケージがかわいいのもおすすめです。

こちらの五郎島金時のミニバウムクーヘンは個包装で食べやすく、五郎島金時の甘みと柔らかな食感も楽しめます。常温で保存もきき、コーヒーや紅茶との相性も良いですよ。

こちらのフグのぬか漬けは希少価値も高く、ご飯のお供やお酒のおつまみにも。塩味の中に旨味と酸味も堪能でき、白いご飯はもちろん、日本酒との相性も良いですよ。

起上もなかはいかがでしょうか。　真っ赤なおくるみ姿のイラストと、ぽってりとした顔立ちが、なんともかわいい最中です。起き上がり小法師なデザインで、縁起がいいし、あんこの甘さがちょうどよく、おいしいのもおすすめです。

金沢銘菓の紙風船がおすすめ。思わず唸る老舗の美味しさを9個たっぷり味わえる人気のお土産商品。軽い食感でいただけば、赤ワインや白ワインを贅沢に用いた芳醇な風味をあっさりとした甘味で味わえる人気の商品です。美しい化粧箱に収められているので、お土産利用も大満足。

ふらん・どーるの金沢みるく饅頭はいかが。金沢駅構内にあるショッピングゾーン、金沢百番街で買えます。地元石川で採れた食材を「じわもん」と呼ぶことから「じわまん」と名付けられた洋風饅頭。能登のあずき・五郎島のさつまいもの2種類の味が楽しめます。金沢名物がデザインされたパッケージがおしゃれで、お土産におすすめ。10個入りの箱の他、プチギフトにぴったりな2個入りもあります。

そぼろにした栗の甘露煮を白餡に練り込んで仕上げて作られた栗餡を小豆の餡で包んで焼き上げて作られていて、なめらかな舌触りで上品な甘味があって金沢土産におすすめですよ。

こちらの味路庵のきんつばはいかがでしょうか。 国産抹茶と国産小豆のハーモニーが口いっぱいに広がりとっても美味しいですよ。オススメします。

定番だけど石川でしか買えない郷土料理「ふぐの子糠漬け」。石川県美川で古くから伝わる珍味で、猛毒で知られるふぐの卵巣を塩漬けと糠漬けでじっくり発酵させることで毒を抜いています。独特の旨味とプチプチした食感と塩辛さの中に糠とふぐの風味が絶妙に混ざり、お酒のおつまみやご飯のお供にぴったり。実は今でも毒抜きの原理が分かっていない、「奇跡の発酵食」とも呼ばれる石川県でしか作られていない希少な逸品です。

金沢伝統の美味しさ味わえるフグの子糠漬けがおすすめですよ。メディアでも多数紹介された老舗の味わいを真空パックで味わえるお土産利用しやすい人気商品です。毒を伝統製法で消した濃厚マイルドな旨みを口当たり良く楽しめるから、ご飯のおかずやお酒の肴にぴったり。

最中の中に小さな寒天ゼリーが詰め込まれている新感覚の和菓子です。真ん丸の最中を割ると中にはカラフルなゼリーが果実のような味わいで。パリッとした皮とやさしい甘さのゼリーが美味しく楽しめるのでおすすめです。ころんとした丸い形がかわいらしくお土産に最適です。

五郎島金時ミニバウムは日持ちするので安心ですし個包装で配りやすいです。柔らかい食感で五郎島金時の甘さがあり美味しいので手土産に喜ばれそうです。

加賀糀味噌と加賀菊酒をブレンドした酒粕に、野菜をじっくりと漬け込んだ味噌漬の石川の漬物です。カリカリとした歯ごたえと口に広がる味噌の濃い味わい風味は、ご飯が何杯でも食べられる美味しさでおすすめです。

優しいお芋の甘さが楽しめるものになっていておすすめ、ねっとりと舌触りも濃厚なスイーツで食べやすいかと思います。

石川ならこちらのさつまいも農家が作った五郎島金時プリンはいかがでしょうか。滑らかな舌触りと上品な甘さを楽しめます。冷やすとより一層美味しいですよ。オススメします。

金沢土産なら、かわにの農家屋ぽてとはいかがですか。加賀野菜の五郎島金時を100％使用した、しっとりなめらかな口当たりの絶品スイートポテトです。小ぶりなサイズで食べやすいですよ。

糖質制限してる人とかでも食べやすいので 、石川県の加賀野菜を使ったレンコンチップスはいかがでしょうか

こちらの金沢土産にも最適なおつまみはエビの香ばしさも感じられ、お酒にもぴったりなのがいいです。甘辛い味付けはビールにもよく合い、まろやかな風味もいいですね。

石川県能登周辺ではよく見られるご飯のお供で蟹のフレークと能登牛を混ぜ合わせた何とも言えない高級感があります

ご家族で楽しむなら、金沢名物・赤玉本店の金澤おでんと牛すじ煮込みはいかが。創業以来のつぎ足しのおでんだしがしみこんだ赤玉ばくだんやニギスつみれ、車麩などご当地色豊かな具材が楽しめますよ。牛すじ煮込みは醤油味と味噌味の2種類。ごはんのおかずにもお酒のつまみにもおすすめです。寒い時期だから、おでんは体も温まっていいですね。

金沢名物の佃の佃煮で人気の商品、磯くるみはいかがでしょう。くるみと小魚、川エビを甘辛い味付けで炊き上げた佃煮です。くるみ・小魚・川エビのバランスがよく、濃厚な甘辛味でごはんが進みます。