甲信越地方×調味料・油×予算5,000円以内の人気おすすめランキング

焼肉やステーキ、刺身や焼魚などにのせて食べるのにぴったりな味付あらぎりわさびです。本わさびの茎を粗切りにしており、ザクザク食感が楽しめます。わさびの風味を生かすよう、味付けは控えめなので、アレンジもしやすいですよ。

風味を逃さず甘みを伴うこちらの極上きざみわさび安曇野産わさびはいかがですか?爽やかな辛味と旨味で肉料理にも合いますよ

お米が美味しいところは味噌も美味しい！新潟県の高級ブランド米、南魚沼産コシヒカリを使った無添加コシヒカリ味噌です。新潟県産のエンレイ大豆とコシヒカリを同量にした十割麹で、米の甘みを生かしたまろやかな味わいです。JAみなみ魚沼農協が造っており、品質に信頼がおけますよ。

金印よ香るおろし本わさびで信州安曇野産で爽やかな香りとほんのり甘味があって本わさび由来の健康成分が入っていていいなと思いました。鼻に抜ける感じでいいなと思いました。

こちらの安曇野産わさびを使用した、チューブタイプで使いやすいおろし本わさびはいかがでしょうか。無着色ですのでわさび本来の色を楽しめます。わさびの爽やかな香りや辛味も感じられて、お刺身やお肉料理などにつけて美味しく召し上がれます。

こちらは、安曇野あらぎりわさびです。いかがですか。白身魚のムニエル・ローストビーフのアクセントなどツーンと鼻に来る刺激が良いですね。あら切りなので、自慢の料理のアクセントにぜひ。

信州安曇野 本練生わさびはいかがでしょう。安曇野産の本わさびをすりおろした練りタイプで、チューブ容器が使いやすいです。お刺身やお肉との相性抜群ですよ。

信州安曇野産の香りがいいおろし本わさびはいかがでしょうか。チューブ状なのでそのまま使え、使い勝手にも便利です。

新潟県糸魚川市にある能水商店さんが製造している、新潟県産甘えび入りの醤油はいかがでしょうか。甘えびの旨味と香りがあり、お料理に使ってコクを楽しめます。

新潟県産のもち米麹を使用して仕込んだ豊醸越後味噌はいかがでしょうか。1kg入って、コスパもよいのでおすすめです。

吟醸かんずり6年仕込み70gで、辛味調味料として唐辛子の味がメインの調味料になります。発酵と麹菌の織りなす風味やコクが高くて、ピリッと辛い唐辛子の辛みがリッチなテイストを演出している辛味調味料です。辛みは強いですがまろやかなベースの新潟のかんずりになります。

独特の風味がありほのかな鮭の香りがして豊かなコクがあって、和洋中どんな料理にも使えてワンランク上の美味しい料理ができますよ。

新潟といえば柿の種が有名ですがシンプルな調味料で料理にも使いやすくておすすめかと思います。お値段もお手頃です

新潟以外の、県ではほとんど見かけることのない調味料のかんずりは、新潟料理には欠かせないものなのでおすすめします

新潟名物のご当地グルメ、たれかつ丼の名店・とんかつ政ちゃん監修の新潟かつ丼のたれです。新潟のかつ丼は卵でとじないタイプで、カラッと揚げた薄めのとんかつを醤油たれで食べるスタイルです。このたれさえあれば、おうちで揚げたとんかつでも、買ってきたカツでも、美味しいたれかつ丼が作れますよ。甘辛味のたれなので、余ったら照り焼きや肉じゃがなど、何にでも使えます。

くるみ入りのつゆで食べるくるみ蕎麦は信州名物として有名ですが、実は埼玉の秩父もくるみ蕎麦の名所。味噌やごまを加えた濃厚で甘めのつゆが特徴です。こちらは秩父土産でも人気の秩父くるみそばつゆ。2倍希釈で美味しいそばつゆが作れます。

こちらの独特な風味が楽しめる辛味調味料。うどんを始め、色々な料理の薬味として使用でき、激辛で辛いもの好きの方にもオススメ。七味や一味にラー油など、それぞれの辛味調味料の辛さが生かされているのもいいです。

こちらの、吉田のうどんに使われている、すりだねは如何でしょうか？80gの特大サイズですが、我が家はお鍋に使うのですぐになくなります。お味噌汁やお料理にも何にでも合います。

山梨県の七味のすりだねです。こちらは現地ではほうとうに付けて楽しまれています。辛味がありますが、コクもあってお料理を引き立てますよ。

山梨県富士吉田市の名物である辛味調味料のすりだね、ガーリック味は、ガーリック好きにはたまらない美味しさでオススメです。

新潟の村上地方ならではの珍味「鮭の酒びたし」はいかがでしょうか。塩引鮭を自然の風でゆっくりと熟成させ、薄くスライスしたもので、そのまま食べても美味しくて、かみしめるほどに発酵の味わいが口の中にひろがりって、旨みを堪能できます。お酒につけて食べるとより郷土の味を楽しめると思います。

新潟の調味料でかんずりはいかがでしょうか。妙高市産の唐辛子と麹、柚子、塩を混ぜ合わせ、3年熟成、発酵したものです。辛味の中に旨味が凝縮されていますのでおすすめです。

新潟限定品の卵掛けご飯醤油がおすすめ。新潟名産のコシヒカリ米とマッチするまろやかな甘味に出汁の旨みで濃厚マイルドな卵掛けご飯の美味しさを存分に堪能できる人気商品。扱いやすいテーブルサイズの１５０ｍｌ容量だから、サッと手早く扱えるのも嬉しいですね。

こちらの辛味調味料はいかが。越後妙高名物の伝統調味料であるかんずりをチゲ鍋風にし、お鍋をはじめ、いろいろな料理に使用できます。ピリッとした辛味がアクセントになり、辛いもの好きの方にもお勧めです。

新潟では、甘エビを唐辛子に似ていることから「南蛮海老」と呼ぶそうですが、その南蛮海老を使ったみそ汁の素はいかがでしょう。山崎醸造という小千谷市の味噌屋さんの商品で、新潟県産の南蛮海老の粉末をたっぷり加えており、お湯を注ぐだけで美味しい味噌汁が作れます。調味味噌なので、炒め物や味噌鍋の味付けにもおすすめ。味噌煮込みうどんにしても、姿は見えないのに海老の風味たっぷりで、とても美味しいです。

こちらの新潟の香辛料はいかが。テレビでも紹介されており、3年の月日をかけてじっくり熟成されタレや醤油に溶いて、また薬味など万能に使えます。唐辛子のピリッとした辛味がアクセントになり、やみつきになりますよ。

新潟県唐辛子や塩、柚子、麹を使用し発酵させた吟醸かんずりはいかがでしょうか。マイルドな辛みと旨みで料理が引き立つ万能調味料でおすすめです。

このほうとうにピッタリのスパイス。七味のピリッとした辛みがアクセントになり、お鍋やラーメンなどどんな料理にも使えるのがいいです。従来の七味よりも、香ばしく、ラー油のようなしつこさがないのもいいですね。

山梨県富士吉田市の名物のおいしいすりだねがありました。吉田のうどんに合う辛い万能調味料は如何でしょうか。通常の七味よりも香ばしい風味があり、食べるラー油のようなしつこさもなくサラッとしているので、おすすめです。

山梨県の万能調味料のすりだねです。名産のほうとうやご飯のお供にもおいしく頂けます。辛いですが、うま味もしっかりありますよ。