東北地方×調味料・油×限定の人気おすすめランキング

創業100年以上の老舗蔵元「今野醸造」が、自社栽培原料を100%使い、通常の2～3倍もの長い時間熟成させて作ったこだわりの仙台味噌です！仙台味噌特有の伸びる旨みと高い香りが絶品！仙台味噌の別名「なめみそ」の名の通り、そのまま食べられるほど風味豊かなんですよ。仙台味噌は加熱処理なしの生味噌だから酵母や酵素もたっぷり。仙台の味と歴史を存分に堪能できること間違いなしです！

濃厚なチョコレートで濃厚ですしふわふわしっとりで質も良いかと思いますのでおすすめします。お値段もお手頃かと思います

仙台味噌といえば こちらの商品が まず 頭に思い浮かぶ 地元の人も多いと思います 味が濃く少し甘みがある独特の魅力があります

ネットでも滅多に手に入らない希少な山形のご当地醤油がこの「金頭だししょうゆ」。その名の通り、一匹ずつ炭火で手焼きした金頭(ホウボウに似た魚)をふんだんに使った超贅沢なお醤油です！この金頭から出る出汁がすっごく旨味が強くて絶品！普段食べている昆布やカツオなんかとはまた全然違った味わいで新たな食の扉を開けます。昔は高級魚と珍重され、山形のお殿様も愛したと言われる味わいを楽しめちゃいますよ。

甘口で、くちあたりがやわらかく、一度使うとやみつきになる秋田なまはげ農協の 赤鬼はいかがでしょうか。塩分が控えめなのもいいと思います。

秋田地方でこのまれている こちらのお醤油はいかがでしょうか。甘口醤油になっていて20%ほど減塩になっているタイプになります。おすすめ商品です。

出汁入りタイプで、まろやかな味に仕上げてあるマルヒラのおしょう油はいかがですか。お刺身によく合います。

こちらの山形限定の一味唐辛子はいかが。そばやお鍋等万能に使用でき、ピリッとした辛味が刺激的で風味も増します。スパイシーさも感じられるのがいいですね。

宮城県産の大葉をたっぷり使ったドレッシングです。とってもフレッシュで香りもいいですよ。鍋のお供にも楽しめます。

男鹿半島の塩はいかがでしょうか。男鹿沖のミネラル豊富な海水をじっくり煮詰めて作った塩で、口どけがよく、カドのないまろやかな味わいが美味しいのでおすすめです。

こちらの秋田県の男鹿工房の男鹿半島の塩がオススメです。まろやかな味わいでどんなお料理にも使えます。ミネラルたっぷりで身体にも優しいですよ。

男鹿工房の「男鹿半島の塩《藻塩》」は、秋田県男鹿半島の海水を使用した天然塩です。藻塩は海藻からの旨味成分が豊富で、まろやかな風味とミネラルが絶妙に調和しています。丸パックタイプで使いやすく、料理に深みを与える逸品です。地元の名産品として、お土産にも最適で、贈り物にも喜ばれます。海の恵みを感じる、こだわりの塩をぜひお試しください。

秋田の塩なら男鹿半島の塩が一番。男鹿半島の海水を用いて伝統製法で仕上げたまろやかな塩味を３００ｇたっぷりと楽しめる人気商品ですよ。ミネラルたっぷりなので、やさしい旨みもじわりと味わえて、各種お料理やサラダなど一層の美味しさに仕上がりますよ。

男鹿半島沖のミネラル豊富な海水を煮詰めて作った塩です。塩の形が残る、付け塩や振り塩として使うのがこの塩本来の持ち味を堪能できる食仕方です。

大豆と米麹の旨みと甘み、上品な味わいの味噌で人気です。2個セットでお得でおすすめです。コクのある味わいが楽しめおすすめです。

カネショウのりんごバーモント醤油です。青森でりんごを使った醤油は他にもありますが、りんごバーモント醤油はここだけ。本醸造醤油にりんご酢・りんご果汁・はちみつを加えてさらに熟成させたまろやかな風味のお醤油です。塩分控えめなのも人気ですよ。

秋田男鹿半島で作られている昆布塩はいかがですか。おにぎり・目玉焼きに一振りすると味がしまっておいしくなります。色々な野菜を食べやすい大きさに切って、こちらの塩を掛けてもあっさりとしたサラダ風になるので、お肉料理の箸休めとしても良さそうです。

米麹と大豆でつくられていて、風味が高く、出汁が必要ないほど濃厚な味わいを楽しめます。コクと旨みがあって、お味噌汁はもちろん、野菜や肉につけてもおいしいので、おすすめです。

国産の大豆とお米で作られているジョウセンの仙台味噌はいかがですか。しっかりとした風味のある無殺菌タイプです。

「仙台味噌」の名で売られている味噌は、宮城県産で、仙台で造られているとは限らないので、仙台で造られている味噌だったら仙台味噌醤油株式会社の味噌がおすすめです。こちらは現代の名工・遠藤氏が造り上げた「名工」。地元宮城のお米・ササニシキと国産大豆、自然塩ですっきりとした味わいに仕上げた中辛口の味噌です。

こちらの、ワダカンの昆布のお醤油は如何でしょうか？昆布のうま味を生かした青森県のお醤油で、卵かけご飯やお刺身など何にでも合いますよ。

青森県産ニンニクのすりおろしがたっぷり入ったニンニク醤油はいかがでしょうか。鰹のタタキや炒飯との相性が最高ですよ。

元杜氏が酒造りのノウハウを生かして醤油を造る全国的にも珍しい醤油蔵、中村醸造元の津軽 本醸造醤油です。青森県産大豆・青森県産小麦・海水塩のみで作る完全無添加の濃口醤油で、「分とく山」の野崎洋光総料理長も愛用の逸品。香りとコクがワンランク上のお醤油です。

「八甲田伏流水 本醸造 徳用しょうゆ 1.8L（ワダカン）」は、八甲田山系の清らかな伏流水を使用し、本醸造ならではの豊かな香りと深いコクが特徴の醤油です。たっぷり使える1.8Lサイズで、業務用としてはもちろん、家庭でも惜しみなく使用可能。煮物や炒め物、刺身醤油など幅広い料理に適しており、料理の味を引き立てます。

八甲田山の伏流水が使われているワダカンの本醸造醤油はいかがですか。煮物にもお刺身にも合うのでおすすめです。

マルシチ 青森の味！津軽りんご醤油はいかがでしょうか。りんご果汁や糀あまざけを使用しているので爽やかな甘さを楽しめます。塩分控えめで身体にも優しいですよ。

青森県のお醤油 はだし 風味がすでに味がついているものが多く 特にこちらの昆布だし 風味の醤油は濃くて美味しいです

こちらは、八甲田連峰の清らかな伏流水で仕込まれた醤油です。まろやかで味わい深く、お料理はもちろん、刺身にもぴったり。卵が毛にしても美味しいですね。

青森県のりんごのおしょうゆ ワダカンはいかがでしょうか。食塩分を10.5％に抑えたマイルドな味わいでヘルシー。ご当地感たっぷりなのでオススメです。

日本で唯一、温泉熱を利用して味噌や醤油を手掛ける青森の老舗がリンゴを使って作り上げた、他にはない青森らしさ全開の醤油です！丸大豆醤油をベースに津軽名物のりんご果汁がたっぷり！優しい甘さの糀甘酒と爽やかなリンゴ酢で仕上げることで、りんごの自然な甘みと酸味がほんのり広がる優しい味わいになっています。普通の醤油よりも塩分控えめで健康的なのも嬉しいポイント。地元津軽ではおふくろの味なんだそうですよ！