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秋田の味噌|秋田でしか買えないなど特別感のある味噌のおすすめは?
今度、秋田へ旅行に行くので、実家の母に味噌を買っていきたいと思っています。天然醸造の完熟味噌「ヤマキウ味噌」や、老舗糀屋が仕込む「特上喜助味噌」のような、秋田でしか買えないなど特別感のある味噌のおすすめを教えてください!
ベストオイシー編集部
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ネズミ男(60代・男性)
秋田の美味しい特別感のある味噌でしたら、小玉醸造 ヤマキユの「厳選味噌詰め合わせ 3個セット」をお薦め致します。3種の味噌を食べ比べてみて、本当に好みの製品を発見・見出せると思います。ぜひ一度お試し下さいね‼️
めがねちゃん(50代・女性)
湯沢市で170年続く味噌・醤油の老舗醸造元、石孫本店の五号蔵味噌です。変わった名前だな、と思いますが、これ、国の文化財に登録されている6つの蔵のうちの五号蔵の木桶で熟成した味噌なんです。秋田県産の米と大豆、天日塩を再結晶させたこだわりの塩の3つだけで仕込んだ天然醸造の米味噌です。米麹をたっぷり使った甘口の田舎味噌で、味噌汁が特に美味しいですよ。歴史を感じる特別な味噌で、お土産におすすめです。
よねちゃん
秋田のお味噌なら産地直送で鮮度抜群!こちらの石孫本店の五号蔵味噌がオススメ。大豆、米ともに地元産、塩は沖縄の塩シママースを使用。 材料にもこだわった逸品。 県産あきたこまちを大豆の2倍もふんだんに使った甘口の田舎味噌で、お味噌汁を始め、様々なお料理に使える万能選手です(笑)地元の味を存分にお楽しみ頂けます。
アルナヲ(40代・男性)
石孫本店の五号蔵味噌は、秋田産の国産原料を使用し、風味豊かで深い味わいが楽しめます。1kgの徳用袋でお得にお買い求めいただけ、味噌汁や料理の幅も広がります。四国・九州・沖縄への送料別ですが、新鮮な味噌を直送でお届けしますので、安心してお取り寄せをお楽しみください。自然の恵みを感じられる逸品です!
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの秋田の味噌は秋田県産の大豆と秋田こまちを使用し、まろやかな味わいで甘みと香りも堪能できます。お味噌汁も風味良く、無添加なのもいいですね
ももたん(60代・女性)
長年愛され続けてきた福寿百年蔵みそいかがでしょうか。コクがあり塩加減も程よく食べやすいのでお勧めです。味噌汁はもちろん、もろきゅう。味噌漬けにも合います。
ともぞう(50代・女性)
浅利佐助商店 福寿 百年蔵みそは、秋田県産大豆とあきたこまち米を使用し、八幡平の伏流水で仕込んでいます。甘くてまろやかな味と香りで無添加のものなので安心して食べられますね!
カフェアロハ(50代・男性)
なまはげのパッケージが秋田らしさのある、秋田県潟上市の小玉醸造が販売している特撰味噌です。つぶ味噌です。
アルナヲ(40代・男性)
小玉醸造のヤマキウ特撰秋田味噌(粒)は、風味豊かでコクのある味わいが魅力です。厳選された素材と伝統的な製法で作られており、料理に深みと旨味を加えます。粒タイプなので、味噌汁や煮込み料理に使うと、素材の味を引き立ててくれます。自然な甘みとまろやかさも特徴で、家庭の食卓をより美味しく彩ります。安心して使える高品質な味噌です。
ここあ(50代・女性)
通常の辛口みそに比べて、米こうじ多めの甘口のこしみそはいかがでしょうか。塩分が控えめなのもいいと思います。
よねちゃん
こちらの小玉醸造 ヤマキウ 特撰 秋田味噌はいかがでしょうか。ふくよかでまろやかな味わいなので様々なお料理に使えます。2㎏の大容量でたっぷり楽しめますよ。
nanacoco(40代・女性)
初めて買うならお試しセットがいいかと思うので。こちらの秋田のお味噌はいかがでしょう?食べ比べもできるのがいい
だんごっ鼻
こちらの、秋田の天然醸造の味噌のお試しセットは如何でしょうか?秋田の淡雪味噌と越後のもち米味噌、玄米完熟味噌の3種類で、先ずは試してお好みを見つけてください。
花よりだんご(40代・女性)
秋田県で素材にこだわって作られた秘蔵の味噌だから、品質が良く、美味しいのでオススメです。味噌汁はもちろん、シンプルに野菜につけて食べるのも良いですね。
ネズミ男(60代・男性)
秋田の美味しい特別感のある味噌でしたら、小玉醸造 ヤマキユの「厳選味噌詰め合わせ 3個セット」をお薦め致します。3種の味噌を食べ比べてみて、本当に好みの製品を発見・見出せると思います。ぜひ一度お試し下さいね‼️
あやなみ(20代・女性)
料理にも付けやすいアイテムになっていて食べやすいですし具材の良さも引き立てられるものになっていておすすめします
くまたんさん(50代・女性)
こちらは秋田にあるヤマキウが手掛ける秋田味噌です。国産大豆を原料とした、天然醸造の完熟味噌で、米麹独特のほのかな甘さがあります。材料は豆、米、食塩 、酒精と余分な物ははいっていません。しっかりと熟成されているので、香り高く奥深い味わいが楽しめます。味噌汁をはじめ、様々な料理の調味料としてもおすすめです。
めがねちゃん(50代・女性)
にかほ市に本社がある食品メーカー日南工業株式会社のブランド、キッコーナンの無添加こまちみそです。秋田県産のあきたこまちと大豆、天日塩で無添加で仕込んでいます。糀を倍量にした十七割糀の、米どころ秋田らしい味噌ですね。秋田県民にも親しまれている甘口です。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの秋田の味噌は塩分控えめで減塩中の方にも。素材にもこだわり、味噌の芳醇な風味と香りが楽しめるのもいいです。お味噌汁だけでなく、煮物など様々な料理に使えるのもいいですね。
Tacky
角館に本店を構える創業170年以上の老舗「安藤醸造」が手掛ける秋田のおふくろの味です。地元の大豆と秋田米「あきたこまち」を使い、時間をかけてじっくり天然醸造していて、無添加で素材本来の旨味がぎゅっと凝縮されていて、まろやかで奥深い味わい。塩分濃度は高めですが、旨味が強いのでしょっぱさを感じさせず、お味噌汁はもちろん、どんなお料理にも合うと評判です。秋田土産としても大変人気の味噌ですよ!
あみあみあみ(40代・女性)
ヤマキウ という 味噌専門業者 のオリジナルの 秋田味噌です 樽に入って 4kgも購入でき コスパも良好です
ころころあい(40代・女性)
あきたこまちを使ったお味噌はいかがでしょうか。米麹を多く使っていて、塩分が抑えめで甘みと旨味が調和した、上品な味わいを楽しめます。無添加なので安心して食べられるのもおすすめです。
あやなみ(20代・女性)
甘口の味噌のものになっていて容量あるのになっていて料理にも合わせやすくて旨味もしっかり出せるアイテムです
カフェアロハ(50代・男性)
秋田県潟上市にある小玉醸造が販売している味噌の詰め合わせです。元祖秋田味噌を塩分を20%カットした甘塩シリーズの味噌の2種類入っています。
かりんちょ(50代・男性)
秋田郷土の美味しさを瓶詰で手軽に楽しめるおかず味噌がおすすめ。ソイミートと良質なお味噌で仕上げたまろやかな塩味をコク深く味わえます。生姜の風味をフワリと感じる甘辛仕立てなので、ご飯のお供は勿論、お酒もグングンいただけますね。
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