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  • 【いぶりがっこ】燻製の強い、いぶりがっこのおすすめはありますか?
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TVでいぶりがっこをみじん切りにしてポテトサラダやタルタルソースに入れると美味しいというのを見ました。私も真似してみようと思います。そこで、いぶりがっこでなるべくじっくり燻製した感じのスモーキーなやつのおすすめを教えて下さい。

ぽぺっと(60代・男性)

    • 更新日:2023/03/20
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ころころあい(40代・女性)

老舗の伝統的ないぶりがっこはいかがでしょうか。無添加にもこだわっているので、素材本来の自然なおいしさ味わえます。ほんのり甘くて、ちょうどいい塩加減で香りもよくておいしいし、1本漬けなので、好みの切り方ができるのもおすすめです。

no.1
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KUMIKAN(40代・女性)

こちらの無添加のいぶりがっこ。400gが5本入っており、燻製の香りと風味が口中に広がり、白いご飯にもお酒のおつまみにも合います。素材そのものの食感と風味が楽しめますよ

no.3
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JACKJACK(40代・男性)

いぶりがっこならコチラの商品はどうですか、燻製の強さと塩加減が調度良く無添加なので雑味が無く味がとても美味しいです、食感も良く他の料理に使っても美味しく食べられるのでおススメです

no.4
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オロロ(40代・男性)

こちらの秋田県のいぶりがっこ、いぶり漬け大根はいかがでしょうか?ナラの木を使い3~4日燻した大根を、塩、米糠、砂糖、蜂蜜を混ぜた漬け床に約2ヵ月漬け込み乳酸発酵させた、昔ながらの製法でつくられた化学調味料・保存料無添加のいぶりがっこです。スモーキーな風味と深く力強い味わいがたまらない秋田名物いぶりがっこでお勧めです。

no.5
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猫大好き

樽の味の燻製いぶりがっこで燻製の香りがとても良く着色料、保存料不使用の無添加なので素材の味を楽しめそうです。昔ながらの製法なので数ヶ月じっくり熟成していて味がしっかりしてそうです。

no.6
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ちょプラ(40代・女性)

秋田の名産、いぶりがっこです。こちらは見ての通り、かなりしっかり燻製してあります。風味が強めで癖になるおいしさです。

no.7
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ここあ(50代・女性)

燻製の奥深い香りがくせになるいぶりがっこで、素朴な味わいなのでタルタルソースなどソースの具材にも重宝します。

no.9
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ころころあい(40代・女性)

老舗の伝統的ないぶりがっこはいかがでしょうか。無添加にもこだわっているので、素材本来の自然なおいしさ味わえます。ほんのり甘くて、ちょうどいい塩加減で香りもよくておいしいし、1本漬けなので、好みの切り方ができるのもおすすめです。

no.10
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あみあみあみ(40代・女性)

完全無添加のイブリガッコで燻製の風味がしっかりきいていますし薄くスライスされているのでいろんな加工がしやすいです。

no.11
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ひひん(60代・男性)

じっくりと燻製して作られていて、パリパリっとした食感で甘味があり深くスモーキーな味わいで美味しいですよ。

no.12
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Toshimi(60代・男性)

化学調味料や保存料、香料を一切使っていない、昔ながらの風味と香りが味わえるいぶりがっこです。ご飯のおかずや酒のおつまみとしてもおいしいですよ。

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ももたん(50代・女性)

噛むほどに旨みが出て、鼻に抜けるような燻製の香りと風味が癖になり、つい手が出てしまします。無添加だから安全で体に優しいです。

no.14
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かりんちょ(50代・男性)

秋田名物、いぶりがっこをご家庭で手軽に味わえる人気グルメ商品ですよ。手早くいただけるスライス処理済だから、サッと食卓で燻味の効いた心地よい美味しさ味わえますね。コリっとしたら旨みがじわっと広がって、ご飯やお酒と相性良くいただけます。

no.15
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ここあ(50代・女性)

昔ならがらの製法でじっくりいぶして漬け込んでおり、スライスしてあるので使い勝手にも便利だと思います。

no.16
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s.i(40代・女性)

うま味がぎゅっとのうしゅくされて絶品のいぶりがっこで人気の商品です。癖になるおいしさでお酒のあてにはもちろん、お料理に加えると深みのある味わいになっておすすめです。

no.17
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たけ花子(50代・女性)

こちらの秋田漬物・いぶりがっこでしたら、少し乾燥した感じの香ばしさとスモーキーさがあり、小分けにしてあるので使いやすく手軽に食べやすくてお勧めしたいです。

no.20
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nanacoco(40代・女性)

細かく切って使うつもりだったら、スライス済のいぶりがっこが使い勝手が良いと思います。秋田で手づくりした品だそう

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