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【おつまみ】山形でしか買えないなど！人気の美味しい山形のおつまみは？
山形でしか手に入らないなど、特別感のあるおつまみを探しています。ご当地の美味しいものを主人と楽しみたいです。おすすめのおつまみを教えてください。
ベストオイシー編集部
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mugi(20代・女性)
斎とうやのしそ巻きはいかがでしょうか。味噌や砂糖、もち米粉を混ぜた餡にシソを巻いて揚げた歴史の長い山形の郷土料理です。しそのパリパリ感や甘じょっぱい味噌餡の感じが意外とお酒にも合いますよ。保存料や着色料など完全無添加なので現地の味わいに近いのがおすすめポイント。ご当地感満載ですし、常温で保管できてお土産にもぴったりです！
ぽこちゃん
山形県の郷土料理として有名なこちらの山形しょうゆ味の芋煮はいかがですか 手軽に楽しめるレトルト商品になっていますよ
KUMIKAN(40代・女性)
この山形の郷土料理でもある芋煮はいかが。優しい醤油の風味がよく効いて美味しく、山形牛を使用しお酒のおつまみにも最適。すぐに食べることができるのもいいですね。
よねちゃん
こちらの山形しょうゆ味の芋煮はいかがでしょうか。里芋のねっとり感と醤油ベースの出汁の旨味が効いたコク深い味わいを楽しめますよ。おつまみに最高なのでオススメします。
ろっころ(60代・女性)
山形県産の豚肉を使用したチーズウインナーはいかがでしょうか。無添加ですので安心です。チーズが入っており、お酒に合います。
よねちゃん
こちらの世界大会 金賞受賞 山形 プレミアム ウインナーはいかがでしょうか。中にチーズが入っているのでジューシーでコク深い味わいを楽しめます。これはお酒が進みますよ。
あやなみ(20代・女性)
山形名物のこんにゃくが食べられるこちらでは、ダイエットにもなりますし食感も良くてお酒のおつまみにもぴったりです
だんごっ鼻
こちらの、山形の郷土料理、玉こんにゃくは如何でしょうか？甘辛の味付けでヘルシーでとても美味しいお酒のおつまみです。
ちゃぺ大好き(50代・女性)
山形の郷土料理「鯉の甘煮」はいかがでしょうか。鯉を甘辛く煮付けた濃いめの味付けが特徴でおつまみにお勧めです。ほかではなかなか食べられないお料理なので、この機会にぜひいかが。
アルナヲ(40代・男性)
歴史ある伝統の味をご家庭で楽しめる点が最大の魅力です。鯉特有の臭みは一切なく、身はふっくらとしていて、甘辛いタレが奥までしっかり染み込んでいます。骨まで柔らかく煮込まれているため食べやすく、日本酒や焼酎との相性が抜群です。山形ならではの希少な郷土料理で、ご主人との晩酌が特別なひとときになります。
カフェアロハ(50代・男性)
山形県の郷土料理として食べられている鯉の甘煮です。酒のつまみ・ご飯のおかずに合います。江戸時代に海の魚が手に入りにくかった山形県内陸部は鯉の養殖・料理が行われていました。
mugi(20代・女性)
斎とうやのしそ巻きはいかがでしょうか。味噌や砂糖、もち米粉を混ぜた餡にシソを巻いて揚げた歴史の長い山形の郷土料理です。しそのパリパリ感や甘じょっぱい味噌餡の感じが意外とお酒にも合いますよ。保存料や着色料など完全無添加なので現地の味わいに近いのがおすすめポイント。ご当地感満載ですし、常温で保管できてお土産にもぴったりです！
マカロン(20代・男性)
こちらはいかがでしょうか。山形旅行で食べて以来ずっと忘れられなかった玉こんにゃくです。だし醤油の香ばしい香りがしっかり染みていて、噛むたびにじゅわっと旨味が広がります。夫婦で晩酌しながら温めて食べると、屋台の雰囲気まで思い出せて特別感があり、あと一串が止まらなくなりました。こんにゃく特有の臭みが少なく、からしを少し付けると後味が締まって日本酒にも驚くほど合いますよ。
めがねちゃん(50代・女性)
山形でしか手に入らないおつまみなら、山形の郷土料理「あけびの肉味噌詰め」はいかが。ほろ苦いあけびの皮にしめじ・なす・豚肉を混ぜ込んだ甘じょっぱい肉味噌を詰めた素朴で味わい深い一品。茄子の煮物のように食べやすく、奈良漬けを思わせる香りが日本酒やビールと相性抜群です。冷凍で200日保存でき、個包装なので食べたい分だけ解凍できます。山形ならではの特別感があり、家飲みのおつまみにぴったりです。
ころころあい(40代・女性)
米沢天元豚みそ漬けはいかがでしょうか。豚特有の臭みがなく、きめ細やかでしっとりとした食感の上質なロース肉を特製味噌に漬け込んであり、肉の旨みを最大限に引き立てていて、とても美味しいです。ご飯が進むおいしさだし、ボリュームがあって元気になるのでおすすめです。
Tacky
山形卵屋さんが作る、さくらんぼの木と桜のチップでじっくりと燻製した半熟卵の燻製です。塩味がすでについているので、殻をむいてそのままおつまみとして手軽に楽しむことができ、絶妙な半熟具合になっていて、口の中に広がるスモーキーな香りはやみつきになる美味しさ。ビールやハイボール、日本酒などどんなお酒にも合う山形の隠れた名品として観光客はもちろん、地元民にも愛されている大人気商品です。
だんごっ鼻
山形県の郷土料理、いも煮は如何でしょうか？ブランド牛の山形牛まで入っためちゃくちゃ美味しいおつまみだと思います。レトルトで温めるだけで食べれます。
めがねちゃん(50代・女性)
米沢市のふるさと納税返礼品にも使われている地元の味、上杉カルパスはいかがでしょう。カルパスというと駄菓子屋でも売っているリーズナブルなおつまみの代表格ですが、こちらは一味違います。原料肉はすべて国産で、隠し味に米沢牛のスープを使っている贅沢仕上げ。安いカルパスにありがちな脂のしつこさがなく、ジューシーで肉感のある味わいがお酒のつまみにぴったりです。
ケイイッチャン(50代・男性)
だだちゃ豆とはほとんど枝豆ですので、お酒のお供にピッタリな「殿様のだだちゃ豆10g10袋入り」をおすすめします。香ばしいだだちゃ豆をフリーズドライにして塩を加えただけというヘルシーさもうれしい一品です。
カフェアロハ(50代・男性)
山形県内陸部では江戸時代から調理されている鯉の煮物です。甘じょっぱい味付けが特徴です。醤油ベースの味付けが多いのですが、こちらの商品は味噌ベースです。骨までやわらかいです。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの山形のかまぼこはお酒のおつまみにもよく、6種の味が楽しめます。特に山形らしいだだちゃ豆を使ったかまぼこは風味も良く、チーズやイカ・エビなど素材の旨味と食感も楽しめるのがいいですね。
chai(50代・女性)
山形県産の豚肉を使ったポークジャーキーはいかがでしょうか。豚肉の甘い脂と炭酸の相性が抜群で、ビールやハイボールなどと合わせると最高です。
ここあ(50代・女性)
しっかりと噛み応えのあるジャーキーの詰め合わせはいかがでしょうか。牛タンやベーコンなどレアなジャーキーも味わえます。
ころころあい(40代・女性)
すもっちはいかがでしょうか。半熟くんせい卵でとろける半熟の黄身が口の中に広がり、絶妙な塩加減と燻製のいい香りがとてもおいしく、お酒のおつまみにぴったりなので、おすすめです。
ちゃぺ大好き(50代・女性)
山形ではお正月やお盆に食べられている「棒だら煮」はいかが。あまじょっぱい濃いめの味付けでお酒のあてにぴったりです。市販の乾燥させた棒だらを一晩水で戻したり、調味料を入れて何回も煮たりとても手間のかかる料理なので、湯煎や電子レンジ調理ができるこちらが簡単でお勧めです。
だんごっ鼻
山形名物の玉こんにゃくがお薦めです。こちらの玉こんにゃくはイカが入っていてイカゲソの旨味も加えられているので、おつまみにめちゃくちゃ合いますよ。
ひひん(60代・男性)
卵の黄身が半熟になるように燻製して作られていて、とろけるような食感で程よい塩加減で特別感があってお酒のおつまみにぴったりですよ。
ひひん(60代・男性)
国産の鯉を醤油や砂糖、味醂などを使ってじっくりと煮込んで作られていて、柔らかくて丸ごと骨まで食べられて食が進みお酒のおつまみにぴったりですよ。
ここあ(50代・女性)
山形県産の豚肉を使ったスパイシー仕立てのソーセージはいかがでしょうか。ちょい濃いめの味わいでおつまみにもおすすめです。
ころころあい(40代・女性)
スモっちはいかがでしょうか。さくらんぼと桜のチップでじっくり燻し、スモークの香りを浸透させた燻製卵で、香りがいいし、やみつきになる絶妙な半熟具合がとても美味しいです。お酒との相性も抜群なので、おすすめです。
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猫大好き
山形県鮭川村産の最上どりのプレミアムジャーキーでお米を食べて育っていて後味さっぱりでまろやかな口当たりで噛むとジューシーで美味しそうです。旨味たっぷりでいいなと思いました。
コーヒーさん(40代・男性)
山形県南陽市にある宮内ハムのジャーキーセットはいかがですか。ビーフ、牛タン、ベーコンの3つの味が楽しめます。
KUMIKAN(40代・女性)
この山形の干し牛肉はいかが。ビールとの相性もよく、噛む程に旨みが感じられます。食感もよく、山形ならではといった感じもいいですね
ここあ(50代・女性)
山形名物のしょうゆだしでしっかり味のついた玉こんにゃくはいかがでしょうか。ヘルシーなのもいいと思います。
Tacky
「山形のだし」は、きゅうりやナス、ミョウガなどの夏野菜を細かく刻んで、醤油や味噌で味付けした、今の季節にぴったりの山形伝統の「食べる薬味」！ご飯にかけるのはもちろん、冷奴やお蕎麦にのせても最高なんです。シャキシャキとした食感と野菜の旨味がギュッと詰まってて、これがもう、日本酒や焼酎に相性抜群！現地のスーパなどで手軽に購入でき、さっぱりしてるのに奥深い味わいでお酒が進むこと間違いなしです！
あみあみあみ(40代・女性)
豚バラのジャーキーは山形県ではメジャーなおつまみですがほかの県ではほとんど見かけないのでお土産に珍しがられます
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