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【出汁割りに合う焼酎】おでんの出汁に合う美味しい焼酎のおすすめは?
おでんと一緒に、焼酎を出汁割りにして楽しみたいです。ネット通販で手に入るもので、おでんの出汁と相性が良くて、美味しそうなおすすめの焼酎を教えてください。
ベストオイシー編集部
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めがねちゃん(50代・女性)
ハイボール専用焼酎としてSNSで話題沸騰中の長崎・重家酒造の麦焼酎 ちんぐ サブロック 36。だし割りにも合うんです!白麹仕込みの華やかな香りがハイボールにすると桃っぽい、と評判なんですが、これが鰹と昆布のだしにも相性抜群。だし割りにすると料亭っぽくなりますよ~。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの海藻焼酎はいかが。和食との相性も良く、風味良く香りも楽しめます。素材の香りも楽しめ、スッキリした味わいもいいです
めがねちゃん(50代・女性)
だし割りには、香りの強い芋焼酎よりくせのない米焼酎が合うと思います。その中でもコクのある味わいで、割ってもしっかりとした風味が楽しめる黒麹仕込みなどいいんじゃないでしょうか。松の泉酒造の黒松・松乃泉は、昔ながらの黒麹仕込みで、ほのかに甘い柔らかな米の旨味と、スッキリとしたキレの良さがあります。お米にだしって合いますから、おすすめです。
だんごっ鼻
こちらの本格麦焼酎、中々は如何でしょうか?出汁割りに飲むのでしたら、クセの少ない麦焼酎が合います。高級でなくても出汁の味が勝つので安い焼酎でも良いと思います。
でかお(60代・男性)
出汁割りなら、癖があまりない麦焼酎が良いと思います。こちらのいいちこは麦の中でも癖が少ないですから、出汁割りにピッタリです。
白水(はくすい)こめ焼酎 八代不知火蔵 米焼酎 25度 900ml 1本 瓶 キリン メルシャン 熊本県 酒 米 焼酎 ロック 水割り お湯割り ストレート 買い回り
めがねちゃん(50代・女性)
熊本・高橋酒造の八代不知火蔵 米焼酎 白水です。名水で仕上げたすっきりとくせのない味わいの米焼酎で、どんな飲み方でも美味しく飲めます。焼酎より日本酒寄りのまろやかな味わいで、だし割にも合いますよ。
タカラ 米よかいち 500ml 25度 米焼酎
めがねちゃん(50代・女性)
だし割りにするのは、くせのない米焼酎が合うと思います。あまり高級な焼酎じゃなくても美味しく飲めるので、タカラの米よかいちなんかいいと思います。お湯割りにも合う焼酎なので、だし割りもいけますよ。
【すし職人が認める、寿司、和食に合う焼酎!】 山女魚(まだら) 米焼酎 25度 720ml(5)
よねちゃん
こちらの和食に合う焼酎 山女魚はいかがでしょうか。柔らかい味とキレ味の良い焼酎なのでおでんの出汁と相性が良いと思います。
【すし職人が認める、寿司、和食に合う焼酎!】 山女魚(まだら) 米焼酎 25度 720ml(5)
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの和食にぴったりの焼酎はいかが。スッキリした味わいでお寿司やお蕎麦にも合います。出し割りにしても美味しく、出汁の風味と素材の風味が絶妙です。
いなば鶴 純米吟醸 五割搗き強力「ねこぶだし」でおなじみ「とれたて!美味いもの市」から登場
あみあみあみ(40代・女性)
お出しで割った時にそれに負けない個性があったほうがおもしろい味が楽しめると思うのでがっつりしたこちらをお勧めします
【麦焼酎】白麹全量仕込み 高千穂 25度 1800ml 【高千穂酒造】本格麦焼酎 ギフト 御贈答 白川水源 麦白麹全量仕込み
めがねちゃん(50代・女性)
すっきりと飲みやすい味わいでおなじみの麦焼酎、高千穂はいかがでしょう。黒麹仕込みよりも白麹仕込みの方が香りもマイルドで、だし割りに合うと思います。
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