- 最終更新日：2024/09/04
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【麻辣調味料】四川料理のような旨辛！美味しいマーラー調味料のおすすめは？
四川料理の独特な香りやしびれるような辛さが大好きなので、麻辣系の調味料を購入したいです。オイルやソース、麻辣醤など、料理にかけて使う美味しい中華調味料のおすすめを教えてください！
ベストオイシー編集部
Toshimi(60代・男性)
四川料理に痺れる辛さの麻辣醤はいかがでしょうか。麻婆豆腐やチャーハン、焼きそば等に使えます。無添加なのでおすすめです。
かりんちょ(50代・男性)
ユウキブランドの麻辣粉がおすすめですよ。粉末タイプなので、汁物は勿論、炒め物に揚げ物などにササっとピリ辛の心地よいアクセント付けが行えますよ。唐辛子と四川花椒のスパイシーな風味が食材の持ち味を引き立てて色々なお料理にたっぷり活用できますね。
めがねちゃん(50代・女性)
京都の七味屋が作る本格四川風万能調味料、京の麻辣醤です。七味屋がこだわりぬいた香り高い和歌山産の山椒と石臼挽きの本鷹唐辛子・京の赤一味に、花椒のシビ辛を加えた和食と中華のハイブリッド麻辣醤。ひとさじで料理を本格四川中華にグレードアップさせてくれます。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらのピリッとした唐辛子の辛味が楽しめる調味料はいかが。様々な料理にも使用でき、スパイシーな香りも楽しめます。少量でも風味良く、本格的な味に仕上がり、万能に使えるのもいいですね。
めがねちゃん(50代・女性)
味達美の麻辣味火鍋つけたれはいかがでしょう。大豆味噌に花椒や唐辛子、オイスターソースなどを加えた中華の辛味噌・麻辣醤です。火鍋の具をつけて食べるつけたれですが、料理にかけても美味しいですよ。
めがねちゃん(50代・女性)
本場中国から直輸入の麻辣鍋用のつけタレです。カップ入りで、ふたを開ければそのまま麻辣鍋のつけタレに使えます。どんな鍋料理でも、これがあれば麻辣鍋になっちゃいそう。
あみあみあみ(40代・女性)
麻辣 調味料を人に 海鮮 などを使った鍋料理に欠かせない 調味料の4種類セットになっています 味変して楽しめそうです
![麻辣粉(12g*2本セット)【ユウキ食品(youki)】[唐辛子 四川花椒 ミックス マーラーフン]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakuten24/cabinet/802/62802.jpg?_ex=300x300)
nanacoco(40代・女性)
麻辣系ということなんで、ユウキのこのパウダーはいかがでしょうか。振りかけるだけでいろんなものに使えます
ころころあい(40代・女性)
食べる麻辣醤はいかがでしょうか。花椒や唐辛子のほか、干しえびや松の実、八角、ニンニク、ゴマなどが入っていて、絶妙な辛みとうま味があって、病みつきになります。具材がしっかり入っているので、そのままご飯にかけても美味しいので、おすすめです。
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