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【甘さ控えめの味噌】甘すぎなくて美味しい！人気の味噌を教えて。
スープや煮込み料理に使うための甘さ控えめの味噌を購入したいです。白味噌や合わせ味噌など種類は問いませんが、甘すぎなくて美味しい味噌のおすすめを教えてください。
ベストオイシー編集部
キッチンママ
旅行に行った時にたまたま見かけて購入いたしました。癖がなく柔らかい感じのお味噌の風味が とても美味しかったです。寄せ鍋に使っています。
ガブガブ(50代・男性)
こちらのお味噌はいかがでしょうか。信州のお味噌は奥深く味にまろやかさを感じられると思うので選んでみました。10割の麹を原料に使っていてオイシイです。とてもおすすめだと思います。
めがねちゃん(50代・女性)
甘さ控えめの味噌だったら、信州中辛味噌はどうですか。甘さ控えめでキリっとした中辛口。麹のコクと旨味があり、煮込み料理にもぴったりです。塩慣れして角が取れており、塩辛さを感じないまろやかな味わいです。
よねちゃん
こちらの信州中辛味噌はいかがでしょうか。甘さ控えめでコク深い味わいなのでお味噌汁や様々なお料理に使える万能タイプです。
コーヒーさん(40代・男性)
創業170年の老舗味噌屋が昔ながらの製法で丁寧に作っているお味噌はいかがですか。賞味期限は6か月です。
アルナヲ(40代・男性)
日田醤油のこだわり味噌は、創業170年を誇る江戸時代から続く伝統製法で作られた逸品です。天皇献上の栄誉を賜るほどの高品質で、深い旨味とコクが特徴。1kgの大容量で、家庭用にも贈り物にも最適です。お中元やお歳暮、父の日・母の日のギフトにもぴったりで、食卓を豊かにする味噌として、長年愛されている一品です。
りいど(40代・女性)
無添加のこの商品はいかがでしょうか。体に優しい商品でまろやかな味わいなので色んな料理に使いやすいです。コクもあっておすすめですよ。
だんごっ鼻
こちらの、天皇献上の栄誉賜る老舗の日田醤油のお味噌は如何でしょうか？甘さ控えめの美味しい米味噌で、様々なお料理に使えますよ。
Tacky
スーパーでも定番のマルコメのこの味噌、“糀”と“美人”の文字から甘そうな印象を受けますが、実は塩味と旨みのバランスが絶妙なんです。白味噌に近い色味ながらすっきりとした辛口寄りの味わいで味噌汁などの和食にはもちろん、洋風のスープやクリーム煮の隠し味としても相性抜群。化学調味料を使わず、大豆と米、塩だけで作られたピュアな美味しさで、健康志向や雑味のないシンプルな味噌を求める方からも大人気の商品です。
Toshimi(60代・男性)
オーサワの国産立科あわせみそはクセがなくあっさりしつつ、適度な塩気を感じますのでおすすめです。国産原料を使い無添加なのでおすすめです。
ころころあい(40代・女性)
熊本県産の米・大豆、佐賀県産の麦、長崎県産の塩、熊本の美味しい水を使って作られて九州の無添加味噌はいかがでしょうか。塩分控えめでまろやかな甘みがとても美味しいのでおすすめです。
ここあ(50代・女性)
深いコクと濃厚な旨味が楽しめる、塩分控えめの麦みそはいかがでしょうか。まろやかな味わいも万人受けします。
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めがねちゃん(50代・女性)
ヤマクの「蔵のまんま 白こし」はいかがでしょう。大豆・米・鳴門の塩だけで仕込んだ国産原料100％の淡色系中辛口の米味噌です。甘すぎず、スッキリとキレのある味わいです。蔵出しをそのままパック詰めした無添加なのが安心ですね。粒のないこし味噌なので、スープや煮込み料理の仕上がりがきれいですよ。
よねちゃん
こちらのサタデープラスのサタデミー賞1位獲得の無添加で安心な白みそはいかがでしょうか。塩分控えめで身体に優しく甘さ控えめな上品な味わいを楽しめますよ。どんなお料理にも使える万能選手です。
だんごっ鼻
こちらの、無添加の信州味噌は如何でしょうか？熟成させた塩分控えめの白味噌で、どのお料理などにも使いやすいと思います。
nakata(20代・女性)
イワシやカツオ、焼きあごなどの粗削り出汁が入った合わせ味噌はいかがでしょうか？味噌汁や煮込み料理に使うと深いコクが出るのでとてもおすすめです！甘さ控えめで、様々な料理に使いやすいのでぜひ試してみてください。
くまたんさん(50代・女性)
こちらはハナマルキの田舎みそです。大豆と米と塩だけでつくった味噌で、無添加なのも魅力です。芳醇な香りが広がり、深いコクのある赤みそタイプです。
あやなみ(20代・女性)
クーポンもお買い得なものになっていてこうじの風味も豊かですし味噌が料理にも合わせやすいものになっています。
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ころころあい(40代・女性)
生の生はいかがでしょうか。後味がスッキリながら、コクや旨みはしっかりあります。甘さはあまりなく、少し酸味があり、焼きおにぎりにしても美味しいのでおすすめです。
だんごっ鼻
こちらの、日田醤油のこだわり味噌は如何でしょうか？天皇献上の栄誉を賜る老舗のお味噌で甘さ控えめの減塩味噌だそうです。
よねちゃん
こちらのマルコメの丸の内 タニタ食堂の減塩みそはいかがでしょうか。身体に優しく、コク深い味わいで美味しいですよ。オススメします。
ここあ(50代・女性)
ほのかな甘みですっきりとした味わいの麦みそはいかがでしょうか。くせがないのでほかの調味料とも合わせやすいです。
めがねちゃん(50代・女性)
麦味噌や米麹の割合が多い米味噌は甘口になるので、甘さ控えめの味噌ならこちらの中辛口はいかが。米麹6:大豆4の割合で仕込んでおり、塩の角がなく、旨味が一番感じられる甘すぎない味噌です。北海道産大豆と香川県産塩を使用し、無添加で作っているのにお手頃価格なのもおすすめポイントです。
あみあみあみ(40代・女性)
オーサワの国産立科麦みそは麦芽の影響で甘さ控えめでどちらかというと香ばしい風味が感じられるお味噌です。
ドーナッツ大好き(40代・男性)
無添加で体にも良いのが嬉しい赤味噌のセットです。しっかりとした味わいの生味噌なので美味しく飲めるのが良いです。
コーヒーさん(40代・男性)
麦味噌、米味噌、麹だけで作られている合わせ味噌はいかがですか。しっかりとした香りがあるのでおすすめです。
nanacoco(40代・女性)
体に気をつけている方なら タニタ食堂の減塩タイプの味噌をおすすめします。 寒い時は 量を飲んじゃうので減塩がいいですね
マカロン(20代・男性)
こちらはいかがでしょうか。日持ちも良く無添加でお湯にすぐ溶けるので時間がない朝でも手軽に味噌汁を作ることができるのでお勧めです。また、しっかりとした大豆の旨みを感じられ濃くもあるので味噌煮込みうどんを作ってもとてもおいしいので気にいっています。
紅葉さん(50代・女性)
こちらは、天皇献上の栄誉賜る伝統の味と言われる「日田醤油みそ・こだわり味噌」となっています。素材一つずつにもこだわりがあり、だしいらず。味噌汁の具として、野菜たっぷりなものが一番よく合います。コクがあり、甘くなくのど越しが良くおいしい味噌です。
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st11(40代・男性)
生味噌なので糖分も少なめで大豆本来の味を楽しむことができます。国産なので安心して食べることができます。
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