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【獺祭に合うおつまみ】甘めの日本酒にぴったりの美味しいおつまみのおすすめは？
お祝いで獺祭をいただいたので、せっかくなら相性の良いおつまみを買ってペアリングを楽しもうと思います。甘めの日本酒に合う美味しいおつまみのおすすめを教えてください。
ベストオイシー編集部
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めがねちゃん(50代・女性)
獺祭はフルーティーで華やかな香りが特徴の日本酒なので、せっかくの香りを邪魔しないシンプルなおつまみがおすすめ。鯛やスズキなど、白身魚のカルパッチョはいかがでしょう。こちらはカルパッチョ用のスライスなので、自分好みに味付けできるのがおすすめです。ハーブなどにあまり凝らないで、上質な天然塩とEXVオリーブオイル、レモンくらいでシンプルに味付けした方が獺祭の華やかな香りが引き立ちます。
めがねちゃん(50代・女性)
獺祭は甘口でフルーティーな味わいが特徴だから、白ワイン感覚でおつまみのペアリングが楽しめると思います。かのジョエル・ロブションが、和食よりフレンチに合うと評したくらい。こちらの北海道産帆立のしっとりスモーク、ビールやワインのおつまみにおすすめされていますが、獺祭にも合いますよ。帆立の甘味と冷燻のほどよい香ばしさが、獺祭のフルーティーな旨味と引き立て合います。
よねちゃん
こちらのしっとりスモーク帆立貝柱はいかがでしょうか。北海道産帆立使用のスモーキーで旨味たっぷり。獺祭は華やかな香りとフルーティーな味わいなので贅沢なマリアージュを楽しめますよ。
めがねちゃん(50代・女性)
獺祭はフルーティーで華やかな香りが特徴の日本酒なので、せっかくの香りを邪魔しないシンプルなおつまみがおすすめ。鯛やスズキなど、白身魚のカルパッチョはいかがでしょう。こちらはカルパッチョ用のスライスなので、自分好みに味付けできるのがおすすめです。ハーブなどにあまり凝らないで、上質な天然塩とEXVオリーブオイル、レモンくらいでシンプルに味付けした方が獺祭の華やかな香りが引き立ちます。
Tacky
フルーティーで繊細な味わいを損なわない、淡白な魚との組み合わせは「獺祭」ならではの楽しみ方としておすすめ。鯛のカルパッチョは、オリーブオイルとレモンのさっぱりした味わいが鯛の旨味を引き立て、獺祭の繊細な味わいを邪魔しません。特に獺祭の中でも「磨き三割九分」と合わせると、軽やかで爽やかな飲み口とカルパッチョのさっぱり感が絶妙にマッチしますよ。
カフェアロハ(50代・男性)
えぞ鹿・熊・とどの3種類の肉の缶詰です。いずれも臭みを消すためしっかり味付けされているので、お酒のおつまみに合います。
よねちゃん
こちらのほたての味付け貝ひもはいかがでしょうか。噛めば噛むほど旨味が増して美味しいですよ。フルーティーな味わいの獺祭とのペアリングを楽しめます。
ケイイッチャン(50代・男性)
おつまみに強い海鮮山鮮本舗の、ほたて貝ひもをオススメします。噛むほどに国産ほたての旨味がジュワッと口いっぱいに広がり、お酒がすすみ過ぎるかもしれません。
Toshimi(60代・男性)
素干しのほたるいかはいかがでしょうか。30～35尾入りです。無添加でお酒にあうと思います。国産なのでおすすめです。
だんごっ鼻
獺祭は私も好きな日本酒で、こちらの本マグロの中トロは如何でしょうか？やはりお魚系が、高級な日本酒には合いますね。
かりんちょ(50代・男性)
獺祭と合わせていただきたいイカ明太詰めがおすすめ。シコシコプリリな口当たりの良さにイカの旨みと魚卵のコクが獺祭の華やかな風味を引き立てて格別な美味しさ楽しめますね。２３０ｇたっぷり入ってコスパの良さも大満足。
nanacoco(40代・女性)
日本酒のほうが甘いのでしたら、おつまみはしょっぱい系が合うと思います。鮭とばはいかがでしょう？歯ごたえもいいんですよね
紅葉さん(50代・女性)
甘めの日本酒でしたら、ちょっと辛めのおつまみはいかがですか。おいしいおつまみパウチシリーズ。お肉系のおつまみが6種。器に盛るだけでOKの手軽さで本格的な味わい。日本酒との相性ばっちりです。
mokucha(30代・女性)
豚角煮は甘めの日本酒に合いますし、柔らかくてお肉の旨味やタレの深い味わいとコクがあり美味しいのでお勧めです。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらのスパイシーチキンは1キロと大容量で、国産鶏肉を使用。レンジで温めるだけの簡単調理で、ほんのり塩気と黒胡椒の辛味も効いており、甘口のお酒との相性も良いです。
カフェアロハ(50代・男性)
山形県米沢市の郷土料理の鯉の甘煮です。鯉の身を圧力調理しているので、骨までやわらかいので食べれます。川魚特有の臭みがない鯉で、味付けも甘じょっぱくしっかりされています。
＊mii＊(30代・女性)
ベトナム産のカシューナッツはいかがでしょうか。香ばしくて美味しかったです。無添加で栄養価も高いので選びました。
ころころあい(40代・女性)
カマンベールチーズはいかがでしょうか。チーズというとワインが合うと思いますが、日本酒もチーズも発酵食品なので、あいます。中身はトロリと柔らかく、濃厚なクリームのような味わいが美味しいのでおすすめです。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの無添加のミックスナッツはカシューナッツやマカデミアナッツにピスタチオなど7種類のナッツ類がバランスよく配合されており、特に有塩はほんのり塩味が効いて、甘口のお酒にもよく合うのがいいです。香ばしさも楽しめますよ。
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