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【盛岡冷麺に合う薬味】トッピングでさらに美味しく！麺類に合う人気の薬味は？
盛岡冷麺のトッピングにぴったりな薬味を探しています。大好きな盛岡冷麺を最近まとめ買いしたので、味変などでいろいろな楽しみ方をしたいです。ぜひおすすめを教えてください！
ベストオイシー編集部
だんごっ鼻
盛岡冷麺にも韓国冷麺にも、我が家はきゅうりを細切りにして入れます。あとはキムチや茹で卵を入れて完成です。食感が良くて美味しいですよ。
ゴマちゃん(50代・男性)
九州産の新鮮きゅうり3本セットは、盛岡冷麺のトッピングにぴったり。シャキシャキの食感とみずみずしい味わいがランチの薬味として大活躍します。福岡や熊本など産地直送で安心、安全な野菜類なので、食べ物の鮮度を気にする方にもおすすめです。味変を楽しみたい方はぜひ試してみてください。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの冷凍で使いやすいおろし大根はさっぱりした和テイストな風味になり、暑い夏でもさらっといただけます。冷麺以外にも肉や魚など様々な料理に使用でき、大根そのものの辛味や風味も楽しめます
ころころあい(40代・女性)
九条ネギはいかがでしょうか。ネギをたっぷり入れると風味がよくなり、とてもおいしいです。カットしたものなので、時短になるのでおすすめです。
よねちゃん
こちらの福岡県産の万能ネギはいかがでしょうか。辛味があまりないので盛岡冷麺の美味しさを損なうことがなく良いアクセントになると思います。トッピングするだけで彩りを加えてくれますしね。
めがねちゃん(50代・女性)
KALDIなどで扱っているマルシンフーズの「食べるラー油と柿の種」はいかが。味変系の薬味です。盛岡冷麺のスープは牛骨ベースの上品・あっさり系だから、パンチのある薬味を使うと劇的に味変できます。キムチのせで提供する店も多いので、辛い物は相性いいですし、胡麻油の香りと柿の種のザクザク食感が冷麺にすごく合いますよ。
カフェアロハ(50代・男性)
新潟県上越地方に伝わる郷土食品かんずりです。唐辛子の辛さと柚子の香りが特徴です。私は納豆と混ぜて食べたりしていますが、盛岡冷麺にも合うと思います。
mokucha(30代・女性)
福岡県産など安心な国産の万能ねぎは、辛味が少なくて食べやすいですし柔らかくて美味しいです。盛岡冷麺にも合い彩りを添えてくれます。
めがねちゃん(50代・女性)
地の物には地の物で！盛岡冷麺のトッピングに、山形名物のだしはいかがでしょう。きゅうりや茄子、みょうがや大葉などを細かく刻んで醤油などで味付けした郷土食です。刻み昆布が入っているので、とろみがあるのが特徴。とろろもプラスすると、夏のスタミナ食にいいですね。
ももももももんが(40代・女性)
高知県産のみょうがはいかがでしょうか。我が家では冷麺のトッピングにネギ、生姜、キムチ、みょうがをよく使いますが、一番人気はみょうがです。独特の香味がやみつきになり、冷麺をさっぱり風に仕立ててくれます。細かく刻んで使うのが一般的だと思いますが、縦長の細切りにしても食感が変わって楽しいですよ。我が家では両方の切り方をしています。高知県産のみょうがは特に大ぶりな印象で、味もおいしいです。
ころころあい(40代・女性)
ミョウガはいかがでしょうか。独特の香りと爽やかさがあり、さっぱりするので冷麺にぴったりです。風味がガラッと変わるので味変におすすめです。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの産地直送で鮮度抜群の茗荷はさっぱりした味わいで定番なのもいいです。朝取りで、千切りにすることで風味も増し、さっぱりいただけます。色々な食べ方ができるのもいいです。
nanacoco(40代・女性)
いちいちカットするのめんどくさいので、いつも冷凍庫にはいってます。なつはそうめんや奴など大活躍。冷麵もいいかな
あやなみ(20代・女性)
ネギもボリュームもあるものになっていてトッピングにも、調度良いものになっていて一気に香りも立ちます。
Toshimi(60代・男性)
こちらのカット済のネギはいかがでしょうか。冷凍なので使う分だけ使えます。やわらかい白ネギで、盛岡冷麺にあうと思います。
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