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人気の棒だら｜おせちに欠かせない縁起のいい料理！美味しいおすすめは？
縁起の良いおせち料理を調べていたところ、棒だらの煮物をよく食べる地域があると知りました。パウチや缶詰入りの完成品、棒たらのみの商品など幅広くおすすめを教えてください！
ベストオイシー編集部
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めがねちゃん(50代・女性)
物産展でも大人気！北海道の寒干し棒たら炊きです。北海道近海で水揚げされたスケソウダラを、冷たい浜風に当てて寒干しにした干たらを使用しています。水戻ししてオリジナルの調味液でじっくり時間をかけ、骨までやわらかく炊き上げており、昔ながらの懐かしい味わいが楽しめます。飴色に煮込まれた見た目よりやさしい上品な味付けですよ。
nanacoco(40代・女性)
乾燥したままの棒たらを戻すにはとてつもない労力がかかるので、初めてさんだったら煮物を買うのはいいでしょう
よねちゃん
こちらの棒たら煮物はいかがでしょうか。甘辛の風味と骨まで柔らかく深い味わいを楽しめます。おせちにぴったりですね！
あやなみ(20代・女性)
おせちにも入れやすい味付けも甘みがあるアイテムになっていて、食感も柔らかくて食べやすいアイテムになっています
かりんちょ(50代・男性)
自分で煮るの難しい棒鱈煮をパックタイプで簡単にいただける人気グルメギフト。北海道羅臼の良質なスケソウダラを用いているので、甘く風味の良い煮汁がしっかりと染みたタラの凝縮された旨みを口当たり抜群に味わえますよ。
あやなみ(20代・女性)
保存食で使い勝手も良いアイテムになっていて、オススメかと思いますし、濃厚な味わいで魚とも相性も良いかと思います
アルナヲ(40代・男性)
こちらの棒だら煮【2食】は、山形の郷土料理で、真空パックでお届けします。保存食としても便利で、正月や年末年始のおせちにぴったりです。鯉の味噌煮は懐かしい味わいで、自宅で手軽に山形の名物を楽しめます。ネコポスでポストへ投函されるので、安心・便利です。お土産やご家庭用におすすめですよ！
ころころあい(40代・女性)
北海道産のスケソウダラを使った棒鱈煮はいかがでしょうか。骨まで柔らかく煮てあるので食べやすいし、甘辛い味がご飯にぴったりなのでおすすめです。
よねちゃん
こちらの骨まで食べれる北海道 羅臼産 スケソウダラを使用した棒だらはいかがでしょうか。柔らかく甘辛い味わいを楽しめます。おせちにぴったりですね！
めがねちゃん(50代・女性)
物産展でも大人気！北海道の寒干し棒たら炊きです。北海道近海で水揚げされたスケソウダラを、冷たい浜風に当てて寒干しにした干たらを使用しています。水戻ししてオリジナルの調味液でじっくり時間をかけ、骨までやわらかく炊き上げており、昔ながらの懐かしい味わいが楽しめます。飴色に煮込まれた見た目よりやさしい上品な味付けですよ。
よねちゃん
こちらの棒たら煮物はいかがでしょうか。柔らかく甘辛い味わいが特徴です。おせちに欠かせない逸品ですよね。数量限定なのでお早めにどうぞ。
めがねちゃん(50代・女性)
自分の好きな味付けで作りたい、という方におすすめの棒だらカットです。一定の長さにカットしてあるので、水を替えながら冷蔵庫で2～3日かけて戻し、たっぷりの水を入れた鍋で骨がやわらかくなるまでアクを取りながらじっくり煮ます。やわらかくなったら調味料を入れて照りよく煮付けてください。手間と時間がかかるけど、せっかくのおせちですから年に一度くらいは丁寧な手仕事、やってみてもいいのでは。
めがねちゃん(50代・女性)
棒だらの煮物、関西のおせちの定番ですね。「たらふく」食べられる、で縁起物だとか。自分で作るのは時間がかかって大変なので、ムソーのおせち用棒だらの煮物をおすすめします。北海道産のスケトウダラを使用し、粗糖と醤油だけでやわらかく煮込んだ完全無添加。常温で日持ちするのがいいですね。
アルナヲ(40代・男性)
伝統的な味わいを手軽に楽しめる「棒たら煮物」。丁寧に下ごしらえされた棒鱈を、甘辛く煮付けており、ご飯のお供やお酒のおつまみに最適です。個包装で保存もしやすく、歳暮やお土産にもぴったり。通販限定で手軽に購入できるのも魅力です。
カフェアロハ(50代・男性)
北海道産のスケソウダラを使用した棒だら煮です。江戸時代に北前交易で酒田港に入ってきたスケソウダラは煮魚として調理されてきました。
カフェアロハ(50代・男性)
天日干しされた北海道産のスケトウダラを使用した棒だら煮です。山形県内陸部では鯉など魚の煮込み料理が盛んに調理されてきました。
AIによる回答
棒だらの煮物は特に関西地方などでおせち料理に取り入れられることが多いですね。最近はネット通販やスーパーマーケットで手軽に購入できる商品が増えています。完成品の場合、人気ブランドの冷凍パウチ商品や缶詰は、温めるだけで簡単に楽しめておすすめです。例えば、『京料理 染一』や『きたはら』の高品質な完成品は評判が良いです。一方、自宅で手作りしたい場合は、乾燥した棒だらのみを購入して味付けする方法が良いでしょう。特に鮮度や品質の高い商品を選ぶなら、北海道産や岩手産の棒だらを扱う専門店やECサイトを利用するのがおすすめです。予算や作り方に合わせて最適な商品を選んでください。おせち料理になじむ伝統の味を楽しんでくださいね。
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