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  • 人気の蕎麦つゆ｜大晦日の年越しそばに向けて！美味しいおすすめは？

  • 人気の蕎麦つゆ｜大晦日の年越しそばに向けて！美味しいおすすめは？

年越しそば用の高級お蕎麦をいただいたので、美味しいそばつゆを準備したいと思っています。手に入れやすい市販品や有名店のお取り寄せ商品など、幅広くおすすめを教えてください！

ベストオイシー編集部

Pick
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めがねちゃん(50代・女性)

香川県小豆島の老舗タケサンのだしから造ったそばつゆはいかが。枕崎産かつお枯節・北海道利尻昆布・大分産椎茸・瀬戸内産干しえびを贅沢に使用し、化学調味料不使用で仕上げた本格派のそばつゆです。素材の旨味が幾重にも重なり、まろやかな小豆島醤油が全体をまとめます。ストレートタイプなので希釈不要、温かいかけそばにも冷たいざるそばにもそのまま使える万能つゆで、高級そばの香りを引き立ててくれますよ。

no.1
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めがねちゃん(50代・女性)

千代の一番の黒つゆはいかが。一本釣り鰹や二年熟成本みりんを贅沢に使った無添加仕立ての本格そばつゆです。化学調味料や保存料を一切使わず素材の旨みだけで仕上げているため、濃厚ながら後味はすっきり。蕎麦本来の香りを邪魔せず上品に引き立ててくれますから、蕎麦そのものをしっかり味わいたい高級蕎麦用におすすめです。

アルナヲ(40代・男性)

一本釣り鰹の旨みが凝縮！ 「千代の一番 黒つゆ」は、一本釣り鰹の豊かな風味と、昆布のまろやかさを活かした無添加・減塩のめんつゆです。化学調味料や保存料を使わず、素材本来の味わいを大切にしています。そばつゆとしてはもちろん、煮物やかけうどんなど、毎日の料理に深みとコクをプラスする万能だしつゆです。健康志向の方へのギフトにも最適です。

全てのおすすめコメント（2件）
no.2
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カフェアロハ(50代・男性)

あごだし・蜂蜜を使っているのが特徴の、ヤマエ食品のめんつゆ（ストレートタイプ）です。あごだし特有のやわらかな香りがします。

no.3
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ころころあい(40代・女性)

千葉県のそばの名店竹やぶで使われているそばつゆの味を、忠実に再現した蕎麦つゆはいかがでしょうか。コク深さとうま味は本格的な仕上がりでとても美味しいし、そば以外にそうめんでもうどんでも美味しいのでおすすめです。

あやなみ(20代・女性)

かけるだけ簡単なそばつゆになっていて、オススメ。さっぱりとした仕上がりで出汁も感じられる本格派なアイテムです

ともぞう(50代・女性)

有機醸造竹やぶそのままのそばつゆは、国産の厳選素材を使ったそばつゆで、そばの名店竹やぶのそばつゆを再現したものになります。お蕎麦だけじゃなく、煮物などにも使えるのでオススメですよ！

ぷすぷす(40代・男性)

こちらの商品はいかがですか。厳選された国産の素材を使った出汁が特徴の蕎麦つゆです。名店の味を自宅で楽しむことができるのがいいですね。年越しそばにもぴったりですよ。もちろん、蕎麦以外にも煮物の味付け用にも使えます。おすすめです。

ドーナッツ大好き(40代・男性)

だしの香りがとても豊かでそばを食べるのにぴったりのおつゆです。風味も良く美味しく食べられるのが嬉しいです。

全てのおすすめコメント（5件）
no.4
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ここあ(50代・女性)

国産のかつおぶしや宗田鰹節を使った、上質なおだしがきいたそばつゆはいかがでしょうか。濃い香りとコクの強さが堪能できます。

カタナまつり(40代・男性)

風味豊かな本格的な味わいが特徴のそばつゆで、500mlボトルが5本セットという大容量のため、ご家庭での使用やまとめ買いに最適です。さらに送料無料であるため、送料を気にせずお得に購入でき、普段使いに重宝します。

よねちゃん

こちらのヤマモリ 名代そばつゆはいかがでしょうか。国産の鰹節、国産の宗田鰹節を使用しているので風味豊かで美味しいですよ。ロングセラー商品ですよね。

全てのおすすめコメント（3件）
no.5
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nanacoco(40代・女性)

スーパーで売ってるものではありますが、味わい深いのでそばの風味もじゃませずたのしい年越しになりますよ

あみあみあみ(40代・女性)

ミツカン 八方だしはかつおやこんぶだしなどブレンドされているのでとても深みがあって普段の料理も一段上に感じます

よねちゃん

我が家こちらのミツカンのそばつゆをよく購入します。鰹節や昆布のだしが良くきいていて風味豊かで美味しいですよ。これならスーパーで購入できて手軽ですしね。

全てのおすすめコメント（3件）
no.6
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カフェアロハ(50代・男性)

かつおぶし・いりこ・しいたけ・こんぶ・焼きエビを使用しためんつゆです。果糖ぶどう糖液糖が入っており、鹿児島らしい甘口のめんつゆです。

no.7
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だんごっ鼻

こちらの、榑木野オリジナルの濃縮タイプのそばつゆは如何でしょうか？信州そばの蕎麦屋の蕎麦つゆなので間違いないと思います。

no.8
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大阪通りもん

フンドーキンのあまくておいしいそばつゆです。風味豊かで美味しいですよ。年越しそば等にもオススメ出来る商品だと思います。

no.9
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ころころあい(40代・女性)

化学調味料無添加のそばつゆはいかがでしょうか。焼津産のかつお節、三河産の本みりん、国内製造の丸大豆しょうゆを使っていて、素材のうま味が感じられる上品な味わいがそばの風味とよくあいます。だし本来の味を楽しめるのでおすすめです。

no.10
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めがねちゃん(50代・女性)

成城石井の鰹と昆布の旨だしそばつゆはいかがでしょう。だしの取り方にこだわり、鰹節と昆布の旨みをバランスよく合わせ、専門店のそばつゆに近い味わいを実現しています。ストレートタイプなのでそのまま使えるのが便利ですよ。

no.11
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よねちゃん

こちらのヤマキの極撰蕎麦つゆ ストレートはいかがでしょうか。こんぶだしの風味豊かで上品な味わいを楽しめますよ。オススメします。

no.12
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よねちゃん

こちらの寺岡有機醸造の竹やぶそのままのそばつゆはいかがでしょうか。かつお節だしやみりん、かつお節を原材料に使っているので旨味たっぷりのコク深い味わいを楽しめますよ。そばの名店「竹やぶ」の店主も認めた逸品で味はお墨付きです。

no.13
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RRgypsies(60代・男性)

堅魚屋の本かつおつゆがおすすめです。二種類のかつお節と昆布で出汁をとっており、本醸造醤油とみりん、砂糖と食塩で仕上げてあります。化学調味料は無添加なので、優しい美味しさです。年越しそばの麺つゆにするのに最適ですよ。

no.14
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めがねちゃん(50代・女性)

香川県小豆島の老舗タケサンのだしから造ったそばつゆはいかが。枕崎産かつお枯節・北海道利尻昆布・大分産椎茸・瀬戸内産干しえびを贅沢に使用し、化学調味料不使用で仕上げた本格派のそばつゆです。素材の旨味が幾重にも重なり、まろやかな小豆島醤油が全体をまとめます。ストレートタイプなので希釈不要、温かいかけそばにも冷たいざるそばにもそのまま使える万能つゆで、高級そばの香りを引き立ててくれますよ。

no.15
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紅葉さん(50代・女性)

我が家のそばに、定番のこちら創味を使っていますが、だしの風味がとても良く、そばに絡みやすくおいしいくてお気に入りです。温冷どちらのそばにもよく合います。薬味や海老天を入れると更にうまさが引き立ちます。スーパーにも取り扱いがあって、便利です。

no.16
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かりんちょ(50代・男性)

年越し利用にふさわしい丸正の信州そばつゆがおすすめ。希釈でコスパ良く扱える瓶入りスタイルを採用した人気商品ですよ。鰹、宗田に鯖節は勿論、昆布のマイルドな旨みにやさしい甘味で口当たり抜群の風味を楽しめますよ。温そばも冷たいそばにも扱えてソバの持ち味が引き立つ格別な美味しさ味わえます。

no.17
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ろっと７７６(40代・女性)

麺つゆをお探しとの事ですが、こちらの商品はいかがでしょうか？天然醸造の醤油と厳選されたカツオ節と北海道産の昆布を使用した商品で余計な添加物が入っていない商品となっております。特にざるそばや肉じゃがなどの煮物のアクセントとして使ってもお勧めかと思います。年越しそば用の麺つゆとして蕎麦好きの４０代の男性がプチ贅沢として購入するのにお勧めかと思います。

no.18
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カフェアロハ(50代・男性)

比内地鶏スープです。きりたんぽ鍋用ですが、そば・うどん・茶碗蒸しの味付けなどにも使えます。かけそばですと8倍希釈です。

no.19
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あやなみ(20代・女性)

そばつゆで濃厚な味わいのものになっていてオシャレかと思いますし、ボリュームもあって満足度も高いかと思います

AIによる回答

美味しいそばつゆを楽しみたいということでしたら、まず市販品のおすすめですが、キッコーマンの「本つゆ」はバランスが良く、手軽に美味しいそばつゆが作れます。もう少し高級感を求める場合、ヤマサの「昆布つゆ」もおすすめです。どちらもスーパーで入手しやすいです。 お取り寄せ商品としては、東京の老舗「更科堀井」の特製つゆや、京都の「本田味噌本店」のそばつゆが評判です。どちらも風味が深く、高級感のある味わいが楽しめます。 もし少しこだわって自作したい場合は、濃口醤油、みりん、砂糖、出汁（鰹節や昆布）を合わせて煮立てるだけでも十分に美味しいそばつゆが作れます。手持ちの調味料でオリジナルにも挑戦してみてください。 良い年越しをお迎えください！

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  • ※ベストオイシーに寄せられた投稿内容は、投稿者の主観的な感想・コメントを含みます。 投稿の信憑性・正確性を保証することはできませんので、あくまで参考情報の一つとしてご利用ください。

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