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市販の鶏油｜どこに売ってる？スーパーやネットで気軽に買えるチーユのおすすめを教えて！
家飲みで人を招くので、料理に鶏油を使ってみたいです。近所のスーパーには無く、どこに売ってるのかわかりません。ネット通販などで気軽に購入できる市販のおすすめ商品があれば教えてください。
ベストオイシー編集部
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めがねちゃん(50代・女性)
「マツコの知らない世界」でも紹介された千葉県の老舗鶏肉専門店・水郷のとりやさんの鶏油です。水郷どりを飼育し、完全手ばらしでさばく鶏肉専門店なので、鶏油の原料となる鶏皮も鮮度抜群。臭みがなく、料理に上品なコクをプラスしてくれます。袋にパックされて冷凍で届き、日持ちは冷凍90日・冷蔵10日なので、使う分だけ冷蔵庫に移して解凍するといいと思います。
めがねちゃん(50代・女性)
「マツコの知らない世界」でも紹介された千葉県の老舗鶏肉専門店・水郷のとりやさんの鶏油です。水郷どりを飼育し、完全手ばらしでさばく鶏肉専門店なので、鶏油の原料となる鶏皮も鮮度抜群。臭みがなく、料理に上品なコクをプラスしてくれます。袋にパックされて冷凍で届き、日持ちは冷凍90日・冷蔵10日なので、使う分だけ冷蔵庫に移して解凍するといいと思います。
かりんちょ(50代・男性)
メディアで話題の２７０ｇたっぷり入った国産チーユがおすすめ。少量、炒め物やスープなどに加えるだけで、鶏油ならではの香ばしくマイルドな風味付けを楽しめますよ。本格中華を思わせる格別な仕上りが期待できるコスパの良い商品です。
ころころあい(40代・女性)
鶏油にねぎや生姜、ごま油をプラスしてあり、香味豊かな奥深い味わいの油になっています。炒飯、ラーメン、炒め物などに加えるだけで深いコクと豊かな風味が加わり、ワンランクアップした味になるのでおすすめです。
くまたんさん(50代・女性)
燦宝夢の鶏油は、料理に深いコクと香りを与える油です。澄んだ黄金色をしており、加熱した瞬間に立ち上る芳醇な香りが特徴です。鶏本来の旨味を丁寧に抽出しているため、雑味がなく、まろやかで上品な風味が広がります。料理に厚みが広がりますよ。
アルナヲ(40代・男性)
これ、本当に買って正解！今まで鶏肉から脂を出すのって面倒だったけど、これならボトルから出すだけで一気に名店の香りが漂うの。家飲みの〆にラーメンやチャーハンを作るなら、仕上げにひと回ししてみて。コクとツヤが段違いで、遊びに来た友達に絶対どこのお店？って聞かれちゃうはず。料理上手に見える魔法のオイルだよ！
ここあ(50代・女性)
国産チキンオイルをバランスよくブレンドした、風味豊かな鶏油はいかがでしょうか。つやもでるので仕上がりにも差がでます。
めがねちゃん(50代・女性)
日常的に料理に使うのではなく、おもてなし料理に使ってみたい、という場合は個包装の少量パックが便利です。1袋15gの使い切りで冷凍個包装だから、使いたいときに解凍して使えます。
![[さぬき鳥本舗] 調味油 チキンオイル 470g /中華スープ / 炒め物 / 唐揚げ などに](https://m.media-amazon.com/images/I/41oLlWFgKEL._SL500_.jpg)
めがねちゃん(50代・女性)
さぬき鳥本舗の鶏油です。鶏の脂を大釜に入れて炊き上げる、昔ながらの直火平釜製法で作られた純正鶏油。国産原料なので安心ですし、コクと風味が別格でプロからの評価も高いです。ラードに比べくどさがなく、スープや炒め物にあっさりと上品なコクを加えてくれますよ。
soraあおい(60代・女性)
鶏の皮から丁寧に抽出された本格チーユです。香ばしい鶏の風味と香味油の豊かな香りが特徴で、炒飯・炒め物・ラーメン・スープなどに少量加えるだけで、深いコクと旨味を手軽にプラスできます。忙しい日の料理の味付けにも最適です。
あやなみ(20代・女性)
チキンオイルでボリュームもあるアイテムになっていて、料理のクオリティーも上がるアイテムになっていてお勧めします
chai(50代・女性)
国産の親鳥の脂のみを使った安心安全な鶏油です。ブロイラーから精製された鶏油よりも濃厚な風味があり、料理にコクを加えてくれます。
よねちゃん
こちらの富士食品工業 鶏油はいかがでしょうか。炒め物の炒め油や料理のコク出しにもぴったり。700gの大容量でコスパも抜群だと思います。
アルナヲ(40代・男性)
この商品は、鶏の旨味を凝縮したオイルにネギと生姜の香味を絶妙に効かせているのが最大の特徴です。精製された無垢な油よりも香りに奥行きがあり、ラーメンの仕上げや炒飯、野菜炒めに少量加えるだけで、家庭の味がプロ級の「中華料理店の風味」に激変します。雑味が少なく、素材の味を邪魔しない点も優秀です。
あやなみ(20代・女性)
ボリュームのある調味料になっていておススメかと思いますし、料理にもぴったりかと思いますのでお勧めします
だんごっ鼻
こちらの、富士食品工業の鶏油は如何でしょうか？業務用でプロの現場でも使われている鶏油です。これは分からないですが鶏油はスーパーにも売っていますよ。
nanacoco(40代・女性)
たしかこの鶏油 、業務スーパーでうってたと思います。缶いりとかつかいがってもよくないからボトルいりがおすすめです
アルナヲ(40代・男性)
業務スーパーの鶏油（チーユ）は、なたね油、ごま油、ねぎ、しょうがをブレンドしており、通常の鶏油よりも芳醇な香味と奥深いコクが特徴です。ラーメンや炒飯、炒め物に少量加えるだけで、プロの味に近づく風味豊かな万能調味料。手軽な価格と使いやすい270g容量で、家飲み料理のレベルアップにおすすめです。
よねちゃん
こちらの神戸物産の鶏油はいかがでしょうか。ネギと生姜の風味が良くきいていて美味しいですよ。炒め物や様々なお料理に使えます。
ぷすぷす(40代・男性)
こちらの商品はいかがですか。コストパフォーマンスに優れた鶏油です。ショウガなどを少量加えているので、ラーメンやチャーハンなど、料理にちょっと足すだけでワンランク上の仕上がりになりますよ。お酒のおつまみの味付けにもぴったりで、おすすめですよ。
よねちゃん
こちらの業務用 鶏油はいかがでしょうか。鶏の豊かな旨味と香ばしさが凝縮されたコク深い味わいを楽しめますよ。1Lの大容量でコスパも抜群。
めがねちゃん(50代・女性)
日本橋 古樹軒で扱っている業務用の鶏油です。ラーメンやスープ、炒め物などに本格中華のような旨味とコクをプラスしてくれます。業務用なので1Lとちょっと多いですが、なんにでも使える万能オイルなのでお得です。
Tacky
プロ御用達の日本の調味料メーカーが作る鶏油です。新鮮な鶏皮をじっくり熱して抽出された100%の鶏油でクセがなく、ラーメン、チャーハン、野菜炒めなど、どんな料理にも使いやすいです。たっぷり1L入ってコスパも良く、業務用スーパーにも並ぶことも多い人気商品ですよ。
よねちゃん
こちらの丸善食品の特級厨師 鶏油はいかがでしょうか。鶏脂をベースに香味野菜で香り付けしているので深い味わいを楽しめます。中華料理全般に良く合いますよ。
よねちゃん
こちらの養泉商行・ひとさじ台湾の焦葱鶏油はいかがでしょうか。炒め物などに少量使うだけでコ深い味わいに早変わり(笑) 照りも良くなるのでオススメです。
あやなみ(20代・女性)
香ばしい香り漬けができるアイテムになっていてお勧めですし、気軽に使えてボリュームもありますのでお勧めします
あやなみ(20代・女性)
市販のチキンオイルになっていてオススメかと思いますし、スーパーではなかなか売っていないアイテムで試したくなります
だんごっ鼻
こちらの、冷凍の鶏油は如何でしょうか？大容量必要ないのでしたら、こちらの200mlタイプで少したらすだけで格段に旨みが増します。インスタントラーメンにも合います。
AIによる回答
鶏油（チーユ）はスーパーではあまり見かけないことも多いですが、ネット通販では手軽に入手可能です。有名な商品としては、Amazonや楽天市場で販売されている「創味 鶏油」がおすすめです。プロの料理人も使用する製品で、炒め物やラーメンのスープなどに使うと深みのある味に仕上がります。 また、アジアン食材を扱う専門ショップや中華料理の調味料を扱う店舗でも購入できることがあります。ネット注文の場合、複数のレビューを確認して、品質や味の評価もチェックしてみると安心です。 もし自作に挑戦したい場合、鶏皮や鶏脂肪部分を低温でじっくり揚げることで自家製鶏油も作れますが、手間はかかりますので時間があるときにどうぞ。
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