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一人暮らしに必要な調味料は何ですか？
一人暮らしを始めると、どんな調味料が必要なものなのか悩みますよね。使い切れないことが多いので、ミニサイズの調味料セットなども便利と聞きました。一人暮らしでも最低限常備したい調味料を教えてください。
ベストオイシー編集部
Up
ぷすぷす(40代・男性)
こちらの商品はいかがですか。万能調味料と言えるシャンタンです。お湯に溶かせば本格的な中華スープになりますし、チャーハンや炒め物に使えば、しっかりと味が決まりますよ。一人暮らしの自炊の際にとても便利です。冷蔵庫で保管できて、たっぷり入っていてお得なので、おすすめです。
nanacoco(40代・女性)
お料理初心者さんでもワンランクアップの味が出せるかも？栗原はるみ先生の調味料セットはいかがでしょうか？
RRgypsies(60代・男性)
栗原はるみさんのゆとりのキッチン 調味料6本セットがおすすめです。昆布しょうゆ、いろいろ甘酢、ごまだれ、かつおだし、コンソメ、鶏がらスープがセットになっています。日常の料理で使いやすいものばかりです。あとは塩、砂糖、胡椒、みりん、料理酒があればよいでしょう。
ころころあい(40代・女性)
醤油、甘酢、ゴマだれのほか、顆粒のコンソメ、鰹だし、鶏ガラスープのセットはいかがでしょうか。これだけあればいろいろな調理につかえるし、サイズが小さいので使いきれるのもおすすめです。
ころころあい(40代・女性)
ほりにしはいかがでしょうか。20種類以上のスパイスや調味料をブレンドしてあり、これ1本で味が決まる手軽さがあるので、一人暮らしにぴったりです。肉や魚はもちろん、野菜炒めや卵料理など、何にでも使えるのでおすすめです。
アルナヲ(40代・男性)
万能スパイスの代名詞である「ほりにし」は、これ一本で塩、胡椒、ガーリック、醤油、さらに複数のハーブの風味が完成します。料理に慣れていない時期でも、肉や野菜に振りかけるだけでプロ級の味付けが決まるため、個別に調味料を揃えて余らせるリスクを減らせます。ズボラ飯から本格料理まで幅広く対応できる逸品です。
だんごっ鼻
こちらの、S&Bの味付塩こしょうは如何でしょうか？塩コショウは必須調味料のひとつで、目持ちもするので普通サイズでも大丈夫だと思います。あと、味噌と醤油も最低欲しいですね。
tachi21(50代・男性)
塩と胡椒を別々に用意するのではなく，味付塩こしょうはいかがでしょうか．味に違和感なければ，一人暮らしには手間が省けてよいのでは．塩は伯方の塩です．
ぷすぷす(40代・男性)
こちらの商品はいかがですか。万能調味料と言えるシャンタンです。お湯に溶かせば本格的な中華スープになりますし、チャーハンや炒め物に使えば、しっかりと味が決まりますよ。一人暮らしの自炊の際にとても便利です。冷蔵庫で保管できて、たっぷり入っていてお得なので、おすすめです。
Tacky
一人暮らしの「基本のキ」と言える、キッコーマンの200mlの小型ボトル醤油です。風味豊かな“生”醤油なので調理にはもちろん、お刺身や卵かけご飯などそのまま使う料理も美味しく仕上がり、開栓後も空気に触れない密封ボトルを採用しているので長期間鮮度をキープでき、自炊の頻度が少なくても最後まで美味しく使い切れます。注ぐ量も自在に調整でき、卓上での「かけ過ぎ」防止にも役立つ、とても便利な調味料です。
めがねちゃん(50代・女性)
料理の基本は「さしすせそ」！一人暮らしの調味料なら、砂糖・塩・酢・醤油・味噌の「さしすせそ」が一度にそろう基本セットが便利です。ミニサイズではないけれど、どれも品質が良いので味の満足度が高いのがおすすめポイント。酢は使い切れるかな、と思われるかもしれませんが、みかん果実酢入りの調味酢で、残り野菜を漬ければ即席ピクルスになるし、サラダや炒め物などにも使い勝手がいいですよ。
![オーサワ 茜醤油 ペットボトル(1800ml)【spts1】【オーサワ】[ヴィーガン 天然醸造 長期熟成]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakuten24/cabinet/541/4932828000541.jpg?_ex=300x300)
よねちゃん
こちらのオーサワの茜醤油はいかがでしょうか。1年以上かけてじっくりと熟成した本醸造醤油なので風味豊かな味わいを楽しめます。様々なお料理に使える万能選手。1800mlの大容量でコスパも抜群なのでオススメです。
HONDA3210(50代・男性)
こちらのしょうゆは如何でしょうか。出汁入りであれば煮物、麺類、炒め物、揚げ物等々、ほとんどの料理に使える万能調味料ですよ。
大阪通りもん
エスビー食品の味付塩こしょうです。内容量100gの小ぶりなサイズなので一人暮らしに最適なミニサイズです。もやし等簡単な炒め物にも使えてオススメ出来る商品だと思います。
ポポロろ(40代・女性)
一人暮らしにおすすめの調味料、エバラすき焼きのたれです。煮物や牛丼なのど味付けに使えてとても美味しいです。
よねちゃん
こちらのオーサワの有機めんつゆはいかがでしょうか。国産椎茸、有機野菜使用し風味豊かで美味しく、めんつゆなら炒め煮や煮物など様々なお料理に使える万能選手なのでオススメです。
めがねちゃん(50代・女性)
一人暮らしはめんつゆしか勝たん！まず揃えるのは塩・こしょう・醤油・油の基本セットだけで十分。あとは万能調味料の「めんつゆ」さえあれば、大体の料理が成立します。おすすめは創味のつゆ。かつお風味の濃厚タイプなので、200mlの小瓶でOKです。冷蔵庫でも場所を取らず、一人分の肉じゃがや親子丼、炒め物まで少量で味が決まりますよ。結局、一人暮らしはめんつゆしか勝たん（笑）。
コーヒーさん(40代・男性)
どんな料理でも、手軽にちょっとだけ味変できるうま味調味料は重宝すると思いますよ。65グラムサイズです。
かりんちょ(50代・男性)
一人暮らしのお料理のマストアイテム、ダイショーブランドの味塩胡椒がおすすめ。炒め物は勿論、サラダに揚げ物など、サッとひと振りするだけで、マイルドな旨塩味をスパイシーに施せるロングセラー商品ですよ。たっぷりサイズが2本セットになって毎日のお料理にハイコスパに対応できますね。
紅葉さん(50代・女性)
本来はギフトですが、1人暮らしの方用に詰め合わせてあるのでキッチンに置きやすい大きさ。素材を生かしておいしく作れるのが良いですね。レシピを見ながら色々料理に使いやすいのでおすすめ。
カフェアロハ(50代・男性)
ガーリック味の塩こしょうです。もやしの味付けには特に合い、肉野菜炒めやラーメンのトッピングにおすすめです。
![ヤマキ めんつゆ(500ml)【ヤマキ】[おだし 鰹だし つけつゆ かけつゆ 煮物]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakuten24/cabinet/004/4903065270004.jpg?_ex=300x300)
ここあ(50代・女性)
うどんやおそばなどのおつゆのほかに、煮物や和え物や炒め物の味付けにも重宝するめんつゆはいかがでしょうか。
AIによる回答
一人暮らしでは、必要最低限の調味料を揃えるのがおすすめです。具体的には、日常的によく使う醤油、塩、砂糖、酢、油（サラダ油やオリーブオイル）といった基本的なものをまず用意すると良いでしょう。和食を作ることが多い場合は、みりんやだしの素も便利です。 もし洋風の料理に挑戦するなら、こしょうやにんにくチューブ、少量サイズのケチャップやマヨネーズも役立ちます。また、頻度が低い調味料を無駄にしないために、少量サイズや使い切りタイプの商品を選ぶのがコツです。 初めからすべてを揃える必要はなく、自分の料理スタイルに合わせて徐々に買い足すことをおすすめします。これで無駄を減らし、楽しく料理を続けられると思いますよ。
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