燻製の人気おすすめランキング

こちらの合鴨パストラミはいかがですか。熟成スモークを粗挽き胡椒で味を調えた一品です。食べやすい厚さに切って、このままでも良いですが、少しアレンジすると更においしさがupします。

お酒のおつまみにぴったりな燻製された鴨肉です。燻製の香りがよく、オードブルやサラダとしてもおすすめです。

京鴨の燻製 300g、国産の筑波ハムの合鴨スモーク、合鴨ロースはいかがでしょう。美味しい京鴨の燻製です。

下味をつけた合鴨肉をスモークしたものです。そのままスライスして食べれますが、脂が出る程度に軽く炙るとより美味しくいただけます。

こちらの合鴨のスモークはいかがでしょうか。とっても柔らかくスモーキー、ジューシーで美味しいです。1㎏の大容量でコスパも抜群。

お好きな厚さにスライスして食べられる「ベーコンブロック」はいかが。少し燻製してあるベーコンですが、さらにキャンプで燻製するとより香り高い美味しい燻製ベーコンになります。冷凍保存ですが解凍が必要なので、キャンプの準備やほかの調理をしている間にちょうど解凍状態になると思います。

王子サーモンの蛸燻です。王子サーモンオリジナルの製法で、国産のミズダコを塩だけでスモークした燻製です。噛むほどに旨味があふれるジューシーな食感で、お酒のツマミに最適です。

こちらの、ミズタコの燻製は如何でしょうか？足２本で500gと食べ応え抜群です。おつまみにぴったりな美味しいタコ燻です。

たまの贅沢に、明石だこの燻製はいかが。水揚げしたばかりの新鮮な真蛸をゆで上げ、香りのいい桜のチップでじっくり6時間かけて燻製しています。真空パックで急速冷凍してあるので、香ばしいスモーク香も一緒に閉じ込められているのがおすすめポイント。解凍して好きな厚さにスライスして食べられます。ちょっといい日本酒、開けたくなりますね。

同じタコでも水タコの燻製の方が味がギュッと濃縮されたような感じで濃く感じられ おつまみにぴったりだと思います

こちらのタコ スモークがオススメです。我が家でも何度かリピしていますがミズタコを使用しているので柔らかく旨味たっぷりスモーキーな味わいが口いっぱいに広がりすごく美味しいです。おつまみに最高ですよ。

こちらのタコ頭をスライスしたタコスモークはいかがでしょうか。柔らかくスモーキー、旨味が凝縮されていて美味しいです。おつまみに最高ですね。

こちらの北海たこソフト燻製スライスはいかがでしょうか。北海道産 水だこ の足を桜チップで燻製にした物でスモーキーで噛めば噛むほど旨味が増して美味しいです。おつまみにも最適ですよ。

たこの燻製だったら、たこ棒頭はいかが。北海道・留萌名産のミズダコの頭を使ったソフトタイプの燻製です。たこの頭は肉厚で身が柔らかく、食べやすいのが特徴です。たこの中でも柔らかなミズダコの頭を棒状にカットしているので、とても食べやすくおつまみにぴったりですよ。

岐阜県恵那市岩村の山中に工房を構える燻製工房 源のスモークチーズブラックペッパーです。厳選したプロセスチーズを、地元岐阜の山桜やナラの間伐材から作ったチップに、スコットランドのピートを加えたオリジナルのチップを使用し、低温で8時間じっくり燻製し、熟成させています。GABANの黒胡椒を表面にかけて仕上げており、ピリッとした辛味が濃厚なチーズのコクによく合いますよ。

手作りのスモークチーズはいかがでしょうか。燻製液や燻製剤を使わずに、河津桜のチップで長時間じっくりと燻した本格派のチーズです。燻製の香りがとてもよく、チーズのコクと旨みがマッチして、病みつきになる美味しさなのでおすすめです。

雪印メグミルクのペッパー&スモーク味ベビーチーズはいかがでしょうか。濃厚なチーズが楽しめワインにもあうと思います。賞味期限は製造日より180日あるのもうれしいですね。

ブラックペッパーチーズです。一口サイズで食べやすいです。業務用の大容量でたっぷり楽しめます。濃厚で美味しかったです。

つぶ貝のおつまみでしたら、割烹料理屋にもある、あぶり燻製のつぶ貝が美味しいです。国産の天然つぶ貝を桜チップで燻製してさらに炙った絶品珍味です。

つぶ貝のお酒の進みそうなおつまみのおすすめはこちらです。こちらは国分K&Kの 「缶つま、つぶ貝燻製油漬け」です。「缶つま」というのは国分がおすすめするお酒に合う肴を缶詰にしたものです。缶の蓋を開けるだけで食べられる、という簡便さも謳い文句です。北海道産のつぶ貝を桜のチップでスモークしているので香りも素晴らしいです。

土湯温泉の名物、半熟くんせいたまご キミがいちばんです。源泉を利用し、地養卵を半熟にゆで上げてあるので、食感が柔らかいのが特徴です。冷燻法を採用することで、黄身まで柔らかいまま燻製香をつけている上品な仕上がりです。

燻製された美味しい卵なのでしっかりした味わいが楽しめるのが良いです。お酒のつまみにもちょうど良いお取り寄せです。

味付け燻製卵・五えもんです。二昼夜かけて殻ごと味付けしており、鼻に抜ける燻製香と中までしみ込んだしっかりとした味が楽しめる、お酒のおつまみにうってつけの燻製卵です。

笹川が自社ブランドの美王卵で作る函館物語シリーズの熟燻卵です。燻製卵はどうしてもしっかり熱が入るので、黄身がパサついてしまいがちですが、熟燻卵は黄身がしっとり半熟仕上げ。知る人ぞ知る幻の赤卵で卵そのものが美味しい美王卵の旨味を生かすため、塩味はやさしく、天然桜チップで香り豊かに燻し、20日間熟成しています。おつまみはもちろん、ラーメンのトッピングやタルタルソースにアレンジしても絶品ですよ。

燻製卵手間のかかるたまごは、福島県産の卵に、北海道の利尻昆布を使い、その名の通り、手間暇かけてじっくり燻製にした卵です。ふくしまフードエンジニアのブランド認定もされています。

卵も濃厚で食べやすいですし1個でも満足度も高いものになっていて塩気もあっておつまみにもピッタリで良いかと思います。

今までの「スモッち」はとても美味しくて何度もリピしているのですが、こちらの「 スモッちGOLD」は初耳なのでさっそくお取り寄せしたいと思いました。封を開けた途端に香ばしいスモークの香りがしてきて、殻をむいた手までスモーキーになります。GOLDは赤がらたまごを使っていてよりコク深い味わいだそうです。

天然のサクラチップでスモークされている燻製卵はいかがですか。しっとりとした半熟タイプで、卵は美王卵が使われています。

お酒のおつまみでしたら、こちらの豊橋名物のうずらの燻製卵は如何でしょうか？50個入りで日保ちもしますし、とても美味しいです。

各種メディアで紹介されたスモッち燻玉がおすすめ。プリッとした白身に半熟マイルドな黄身の旨みを口当たり抜群に楽しめます。フワッと香ばしい燻香のアクセントにマイルドな塩味でご飯のおかずは勿論、ラーメンの具材利用も大満足ですね。