関西地方×夕食・ディナー×調味料・油の人気おすすめランキング

大阪府羽曳野産のいちじくをたっぷり使ったツヅミのいちじく、ソースはいかがでしょうか。あまさの中にピリッとした香辛料の辛味が効いた濃厚なソースで、お好み焼きやたこ焼きはもちろん、揚げ物など幅広い料理に使えます。

大阪市内にある金紋ソースが販売している、お好み焼ソースです。たこ焼き・揚げ物などのソースにも合います。

カップタイプではなく袋タイプなので少し不便なのですが、コスパ抜群なのでこちらがおすすめです。米麹の割合が多くなるほど甘い味噌になると言いますがこちらはなんと大豆の２倍使用。麹や大豆の甘みの中にまろやかなコクも感じられ、料亭のような奥深いお味噌汁が作れますよ。お魚やお肉に漬けても美味しいのでぜひ。

こちらの丹波篠山産の黒大豆を使用した味噌はいかが。蔵出し直送で、黒大豆を皮ごと使用し栄養もたっぷり。天然の旨味が楽しめ、味噌のコクと黒大豆の甘さが楽しめます

日本酒と梅干しや昆布やかつお節を合わせてつった煎り酒はいかがでしょうか。塩分を抑えながら素材の味があって、醤油のかわりにつかうと旨みが増して美味しくなるので、おすすめです。

500ｇ入りの西京白味噌です。かなり甘口で、お子さんも楽しめますよ。うま味たっぷりでホッとする味わいです。

こちらの、関西風のうどんのだしの素は如何でしょうか？うどんでも、おでんやお鍋にも使える万能だしです。

200年以上続く大阪唯一の醤油醸造メーカーが作るおでん用のつゆです。なんでもじっくり手間をかけて昔ながらの“おばあちゃんの味”を追求しているそうで、優しい昆布の風味とかつおの香りがしっかり立っていて、そこに鶏がらスープも入っているのでとても旨みが深くて、おでんの具材をしっかり引き立ててくれます。家庭でも本格的な関西風おでんが手軽に楽しめますし、化学調味料を使っていないのも嬉しいポイントですよ。

関西風のおでんにも相性の良いヒガシマルのうどん出汁がおすすめ。あっさりとした色味で見栄え良く各種の汁物が作れる定番品。本醸造醤油のコク深い塩味に昆布にうさめ節の旨みがじわりとお口に広がります。味醂と砂糖のソフトな甘味で口当たりの良さも抜群。

福島鰹の「味わいつゆ 1.8L」は、鰹節と昆布の旨味を生かした無添加2倍濃縮つゆ。京都の老舗だし屋ならではの深い風味で、そうめんや煮物、丼ものまで幅広く活躍。手軽に本格的な味を楽しめる、家庭の料理を格上げする万能つゆです。

京都で100年続く老舗だし屋・福島鰹の味わいつゆです。鰹節・宗田節・うるめ節・昆布・椎茸などのだしに高級本みりん・九重櫻と本醸造醤油を加え、甘みとだし感が強い関西好みの味に仕上げた本格派のつゆ。関西風の甘く優しい味に仕上がりますよ。

江戸時代より湯豆腐が名物だった京都南禅寺周辺の伝統の味を再現した、だし醤油です。本醸造醤油・本みりん・煮干しなどを使用しています。めんつゆ・湯豆腐・卵焼きなど幅広く使えます。

スーパーにもよく並ぶ京都の老舗食品メーカー創味の和風出汁です。関西のお出汁らしくうす色仕立てになっている一方で、カツオの出汁の旨味がしっかり効いた上品な味わい。“だし”とありますが、そのままかけるだけでかけうどんやにゅうめんのつゆとして使うこともでき、もちろん他にも煮物や茶わん蒸し、炊き込みご飯、鍋物、お吸い物など幅広い和食に使えて、これ一本で関西風の上品な味付けに仕上がる万能な逸品です。

関西風のめんつゆで市販で購入できるもので、美味しいおすすめはこちらです。ヒガシマルは兵庫県の調味料メーカーです。私の住む東京でも多少手に入りますが、関西はさすがに本場なのでいろいろ手に入ります。京都旅行ではフレスコ、大阪旅行では玉出などのスーパーをめぐり買いまくってきます。こちらは利尻昆布を使っていて、だしの美味しさが際立っています。鰹節や煮干しを使わずに昆布の持つ味わいで勝負している逸品ですね。

関西風の色の薄い感じの麺つゆなのでさっぱりとした感じで食べることができます。減塩効果も高いと思います

こちらの、創味の関西うどんだしは如何でしょうか？うどん用に使われるならぴったりなめんつゆです。日清のどん兵衛なども西と東が出ているように、こういう関西風、関東風とあれぱ助かりますよね。

麺つゆの老舗ブランド、ヤマキの紙パックタイプがおすすめ。関西風も頷けるマイルドな塩味に利尻の昆布にイワシやカツオの旨みの効いた格別な美味しさ味わえますよ。うどんが手早く作れてツルっとお店感覚の美味しさコスパ良く味わえます。使用後のパックの廃棄も簡単な人気商品です。

3本セットで、コスパも良いものになっていて、満足度も高いかと思います。肉にも相性も良いものになっていて選べるセットでコスパも良いです

大阪・難波のご当地名物グルメ、自由軒のカレー。カレーソースとご飯を混ぜて炒め、真ん中に卵黄を落とすユニークなスタイルで知られていますよね。その自由軒のカレーパウダーはいかがでしょう。20種類以上のスパイスをオリジナルブレンドしており、おうちのカレーにちょい足しするだけで深みのある香りと味わいにワンランクアップ。ドライカレーに使えば、あのカレーも再現できますよ。

約半世紀も地元大阪で愛される老舗焼肉店のタレです！すりつぶした煎り胡麻や京風の甘口白味噌をたっぷり使ったコク深い味噌ベースで、本醸造濃口醤油やみりん、にんにく、赤唐辛子で味を調えていて、牛肉はもちろん豚・鶏・ホルモンまでどんなお肉とも相性抜群！一切水を使っていないのでコクと風味がとても豊かでパンチもあり、焼肉だけでなく、野菜炒めや煮込み料理の味付けにも使える万能ご当地調味料ですよ。

創業安政元年の老舗だし専門店、節辰商店の本うどんです。削りたての鰹節をたっぷり使った関西風の薄口つゆで、うどんつゆやおでんだし、煮物などに幅広く使えます。おでんだしに使う場合は、10倍くらいに薄めるといいですよ。

兵庫・播州の「ヒガシマル醤油」さんのうどんスープで作ると、おいしいおでんになります。関東ではこれが「おでん」のコーナーに並んでいるスーパーもあるくらい、定番のおでんの素です。本来はおうどんのスープですが。

関西風の素朴な味わいの麺つゆなのでさっぱりした味に仕上がります。おでんなどにもぴったりで美味しく食べられるのが良いです。

昆布、かつお、煮干し、椎茸でしっかりだしをとった、関西風の万能つゆはいかがでしょうか。色も薄く見た目もおいしそうに見えるおでんがつくれます。

創味食品の和風だし淡口1.8Lは、家庭用にも業務用にも最適な大容量タイプ。鰹や昆布の旨味がしっかりと感じられ、うどんやそば、煮物、吸い物など、さまざまな和風料理にぴったり。塩分控えめで、薄口ならではの繊細な味わいが特徴です。まとめ買いでお得に購入でき、頻繁に和風料理を楽しむ方には特におすすめです。

こちらのメディアでも多数掲載されている関西の出汁はいかがでしょうか。化学調味料、保存料無添加で安心安全。昆布とかつおはもちろん、うるめいわしの節、さば節をたっぷりつぎこみ薄口しょうゆで味を決めているのでとても上品な味わいですよ。オススメします。

枕崎産の鰹節と北海道産の真昆布の良質な素材を使用しただしに粉末醤油をほどよくブレンドしてありまづ。かつおの複雑な美味しさと、真昆布のすっきりとした出汁が合わさり、しっかりした旨みがあるのでおすすめです。

赤穂浪士の子孫が興したという祇園の老舗店、原了郭が作るゆず七味はいかがでしょうか。ピリッとした一味唐辛子と高知県馬路村産のゆずの爽やかな風味で、お料理にアクセントを加えてくれます。

京都の調味料でしたら、こちらの七味唐辛子は如何でしょうか？京都限定の黒七味で、お蕎麦などに合うちょっと贅沢な七味です。

創味の京の和風だしはいかがでしょう。厳選した鰹のけずり節をたっぷりと使用し、昆布を加えた合わせだしをベースに、みりん・醤油などでまろやかなうす色に仕上げた京風のおだしです。創味のHPに、京の和風だしを使ったおでんのレシピが掲載されているのでご参考に。