中華調味料の人気おすすめランキング

豆板醤をベースに山椒・唐辛子・陳皮・みそなどをブレンドした麻辣醤です。しびれるような辛味と風味があります。

スーパーなどでもお手頃価格で買える「李錦記」の麻辣醤です。花椒の痺れる辛さ(麻)と唐辛子のホットな辛さ(辣)がありつつも、中華大豆みそがバランスよく入っているので、ただ辛いだけじゃなくコクも豊かで、奥深い味わいに仕上がりますよ。チューブ入りで使いたい量だけサッと使うことができ、マーラータンや麻婆豆腐はもちろん、炒め物やラーメン、餃子のタレにちょっと足すだけでも一気に本場の味に近づいておすすめです！

こちらのユウキ食品の花椒辣醤はいかがでしょうか。ピリッとした辛さとスパイシーな味で少量加えるだけで本格的で深い味わいのお料理が出来上がります。保存料も不使用で身体に優しいのも◎

李錦記の麻辣醤です。中国山椒と唐辛子が効いています。李錦記はニンニク風味の豆鼓醬は野菜炒めなどに使用しています。

こちらのオイスターソースは安心の国産で保存料無添加なのもいいです。牡蠣の旨味もしっかり効いており、一年熟成させた本醸造醤油を使うことで風味よく、様々な料理や隠し味にも使えますよ。

京の麻辣醤はいかがでしょうか。国産の唐辛子と山椒を使っていて、爽やかな香りとキレのある辛味を楽しめます。しびれるような辛さとひりひりとした辛さのバランスが取れていて、深みのある味になるのでおすすめです。

四川省発の調味料ブランド・吉香居の麻辣醤です。本場四川の味が楽しめるシビ辛＆ピリ辛調味料。花椒よりは唐辛子を強くきかせてしっかり辛いんですが、豆板醤やザーサイで味に深みを持たせており、辛いけどウマイ、という麻辣醤です。ハマるとクセになる味で、辛いもの好きの方に好評です。358gという量も家庭で使いやすいサイズ感ですね。

横浜大飯店の中華街の麻辣醤です。大豆みそをベースに、唐辛子と花椒を効かせた四川風のシビ辛味調味料です。花椒を加えることで、唐辛子単体では出せない深みのある辛味と香りが楽しめます。風味がしっかりしているので、家庭料理のマーボ豆腐や炒め物などなら小さじ1～2杯で十分。大量に使うものではありませんから、風味が落ちる前に使いきれるこちらの100g瓶はお手頃だと思います。

ベル食品の中華調味料・華味です。香ばしい醤油ベースにオイスターエキスとポークエキスのコクと旨味を加えた、これ一つで味が決まる万能調味料です。炒め物やチャーハン、中華スープなど、何にでも使いやすいペーストタイプ。キャップ付きパウチなので、使いやすく保存もしやすいですよ。

創味の中華炒めだれはいかがでしょう。醤油ベースにオイスターソース、熟成させた紹興酒、胡麻油などを加えたコクと旨味のある本格中華炒めだれです。青椒肉絲や広東風焼きそば、八宝菜、中華丼などの味付けや、唐揚げの下味にもおすすめ。野菜炒めも、これを使うとワンランクアップしますよ。

大容量で使いやすいですし、ソースも濃厚でサラダにも合わせやすいものになっていておすすめします。コスパも抜群かと思います。

麻辣 調味料を人に 海鮮 などを使った鍋料理に欠かせない 調味料の4種類セットになっています 味変して楽しめそうです

京都の七味屋が作る本格四川風万能調味料、京の麻辣醤です。七味屋がこだわりぬいた香り高い和歌山産の山椒と石臼挽きの本鷹唐辛子・京の赤一味に、花椒のシビ辛を加えた和食と中華のハイブリッド麻辣醤。ひとさじで料理を本格四川中華にグレードアップさせてくれます。

この商品は、優しいお味で使い勝手が良いから我が家の定番になっている。にんにくのフレーバーで少し使うだけで本格化な味付けになります。

ここのメーカーの豆板醬とトウチジャン、テンメン醬をトリプルで使うと本格的なマーボー豆腐が作れますよ。

こちらの豆鼓醬はいかが。少量加えるだけで風味とコクが出て香り高く、白身魚や野菜など味の淡白な食材を炒める際にも役立ちます。トウチやニンニク・オイスターソース等を使用し、香り高く、美味しく仕上がるのがいいですね。

こちらの大容量の棒棒鶏の素。プロ仕様で本格的な味わいに。ねりごまの香ばしさと風味豊かで味もしっかり決まります。お店のような味になりますよ

中華街にあるお店がプロデュースしているマーボーナスの素だから、おいしそうですよ。化学調味料は使っていません

色んな中華料理に使える便利な調味料です。美味しさに深みが出るのがとても良いです。

ラーメンやチャーハンなど中華料理全般に使える万能なチキンベースの中華調味料です。粉末で使いやすいのでおすすめします。

万能の中華スープ「ふりふり」がおすすめです。パウダータイプで何にでも使いやすいです。鶏ガラと豚骨をベースにオイスターが入っており、お手軽に中華の味付けができます。スープに入れたり、チャーハンや焼きそばやラーメンに加えたり、野菜炒めに加えたり、用途が広いので、常備しておくと便利です。従来の固形タイプと比べてカロリーが70%OFFになっています。

台湾産の便利な中華調味料です。チャーハンやスープなどに使いやすく、手軽に中華風の味付けが楽しめますよ。

万能中華調味料なら、「老干媽 風味鶏油辣椒」鶏肉入りラー油はいかがでしょうか？中国の食べるラー油です。麻婆豆腐や火鍋の素、焼き肉に、饅頭や中華水餃子などのつけタレに、万能で使える調味料なので、イチオシです！

エバラの豚背脂こく粒は、いつものラーメンにちょっとプラスするだけでお店の味とそん色ないと思います。