こってり派にはたまらない！豚背脂の究極調味料を教えて！
こってりしたし豚背脂がたっぷり入ったラーメンを作りたいと思って、お取り寄せできる美味しい背脂の究極の調味料を探しています。おすすめはありますか？
ベストオイシー編集部
- 更新日：2023/06/06
- 1816View 23コメント
あっちゃん(40代・女性)
手軽で使いやすく、濃厚なコクと旨味が絶品の豚背脂こく粒。少し加えるだけでも、濃厚なコクと旨味が出ます。ラーメンを作る時だけではなく、チャーハン、餃子、焼売などにも、よく合いますよ。
トシンジアン(70代・男性)
エバラの豚背脂こく粒は、いつものラーメンにちょっとプラスするだけでお店の味とそん色ないと思います。
のりのりのり(50代・女性)
ラーメンなどにいれるだけでコクとうま味がぐんと増す濃厚な豚の背脂です。大粒にカットしているので旨みを強く感じられると思うのでお薦めします。
あみあみあみ(40代・女性)
豚の背油を使用しやすいように顆粒状に加工してくれてあるので自宅でも取り扱いしやすく、さっと溶けてすぐに濃厚スープが作れます
Kelly(40代・女性)
エバラの製品が品質が良くてオススメです。粒状なので、使いやすいです。コクが出て旨味が増します。
KUMIKAN(40代・女性)
これを入れるだけで濃厚なコクがで、ラーメンやスープ、餃子など中華料理をはじめ用途も多いです。専門店の様な風味が出ますよ
オロロ(40代・男性)
扱いやすく加えるだけで料理に濃厚なコクをうみだしてくれるエバラの豚背脂です。ラーメン、餃子、焼売の錬り込みにも使用できコクが出て美味しくなります。
ちょプラ(40代・女性)
こちらの豚の背脂はいかがですか？ラーメン作り用にぴったりですよ。国産で安心です。たっぷり500g届きます。
こさめちゃん(50代・女性)
S&Bのやみつきにんにく背脂です。やみつきになる美味しさですので、ラーメンにもぴったりですよ。オススメです。
トシンジアン(70代・男性)
エバラ食品の豚背脂の８００グラムたっぷり入った商品です。こってりした味を心行くまで堪能できますよ。
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KUMIKAN(40代・女性)
料理にちょっと加えるだけで濃厚なコクが出ます。餃子の餡などに練り込んでもジューシーで美味しく作れます
ろいみるく(40代・女性)
サッと手軽に入れるだけでラーメンなどいろんな料理に使えて濃厚なコクが出せる豚背脂です。風味も良くよりおいしく仕上がりますよ。
nanacoco(40代・女性)
豚背脂をサイコロ状に切ったもので、冷蔵も冷凍もできるから好きなぶんだけ使えるのがいいかな
たけ花子(50代・女性)
無添加のラードという点がなかなかなくて貴重ですね。豚肉の脂の優しい甘味がじんわり溢れて、こちらで揚げ物をしたらコクが感じられますね。
めがねちゃん(50代・女性)
弁慶の特製背脂です。東京の背脂こってり系のラーメン屋の元祖といわれるお店の背脂で、味の決め手にもなっているというから、おうちラーメンを背脂ギタギタ系のこってりラーメンに格上げしてくれること間違いなし。国産の豚背脂100％です。
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RRgypsies(50代・男性)
肉かすがおすすめです。ラーメンや焼きそばなどに加えるだけで、とても美味しくなります。あまりギトギトしすぎておらず、トッピング感覚で手軽に使いやすいので、おすすめです。
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コリドラス(60代・女性)
絶対にうまいです。熊本ラーメンに入っている黒い焦がしニンニクがマー油なんですが、これ、ラーメン以外でも使えます。ものすごく香りがいい。普通のラーメンに入れてもいいし、野菜炒めに使ってもすごくおいしいです。
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