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みんなのおすすめコメント(全2件)

めがねちゃん(50代・女性)
2022/02/23

青森ヒバの一枚板のまな板です。反りや収縮が少なく、割れにくい柾目の一枚板で、3㎝のしっかりとした厚みがあります。柾目のまな板は木目の幅が均一で、刃当たりが良いのもおすすめポイント。青森ヒバは丈夫で長持ちなだけでなく、抗菌作用のあるヒノキチオールによりカビや細菌に強く、衛生面でも使いやすいまな板です。

めがねちゃん(50代・女性)
2021/10/24

青森県産ヒバのまな板です。耐久性があり、抗菌成分ヒノキチオールを多く含むので、抗菌・防虫・防カビ性に優れています。包丁の当たりがやわらかいので、切れ味が長持ちします。こちらはプロも愛用する柾目の一枚板のまな板です。柾目は反り返りにくいので、ちょっとお値段は張りますが、おすすめです。3㎝の厚みがあり、安定性がいいので使いやすいですよ。洗って立て掛けておくと、乾きも早いです。

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