特製 玄米焼酎（35度）（1800ml） ビン【小正醸造】□

アルコール度数35度の玄米焼酎です。25度のものに比べ水分の出る果実を漬けるのに適しています。梅から水分が出てもアルコール度数がそれほど下がらない梅酒ができます。

小正醸造の玄米焼酎35度です。漬け込む梅の素材の風味やうまさを十分に引き出してくれ、香味もリッチな軽快でひと味違うコクのある自家製酒に仕上がるのでおすすめです。

ブランデーやホワイトリカーなどを使うこともありますが玄米の焼酎を使った梅酒作りも大変人気です。風味が良く度数も35度ほどありますので心配が少ないと思います。おすすめです。

こちらの特製 玄米焼酎はいかがでしょうか。軽やかでまるみのある優しい口あたりですがしっかりコクがありリッチな味わいを楽しめますよ。

小正醸造の特製玄米焼酎・35度です。焼酎で梅酒を漬ける場合、度数高めの方が梅のエキスが抽出されやすく、梅の風味がしっかり楽しめるので30度以上がおすすめ。度数が高い方が保存性もいいから長く楽しめますよ。こちらの特製玄米焼酎も25度と35度があるんですが、蔵元も35度の方を果実酒の漬け込み用におすすめしており、HPに玄米焼酎で仕込む梅酒のレシピが載っているので参考にしてください。

こちらの焼酎は如何でしょうか？芋、麦、蕎麦などが主流ですが玄米焼酎は珍しいです。癖がなく飲みやすいですよ。