中国地方×調味料・油×限定の人気おすすめランキング

広島県産の牡蠣と塩のみで作った贅沢なオイスターソースはいかがでしょうか。牡蠣の凝縮したうまみが堪能でき、幅広く使えます。

岡山県のお味噌なら地元では有名な高見味噌店の人気No.1！朝市育ち 米こうじ味噌がオススメ。こだわりの手作りでマイルドで何だかほっとする懐かしい味わい。お味噌汁など様々なお料理に使える万能タイプで一度は試す価値がある逸品ですよ。

マルサン醤油の「だし自慢」は、山口県長門市日置上の大津醤油が手掛ける逸品です。地元産の麦と大豆を使用し、創業100年以上の伝統を誇ります。このだし醤油は、上品な味わいで鍋物や煮物、おでん、だし巻き卵など、さまざまな料理に活躍します。10年以上愛用している方もおり、その品質の高さが伺えます。

山口県長門市日置上・大津醤油「さしみ醤油」はいかがですか。濃厚なので少量を使うことにより、素材の味が引き立ちます。特にマグロ・ぶりなどのお刺身には相性良いです。たこぶつにも使えます。じっくり熟成されていておいしい仕上がり。

島根の自然の恵みを生かしたこだわりの醤油で、うすくち醤油よりもさらに色調が淡く汁物の色が綺麗に仕上がり、上品な味わいで料理が美味しくなりますよ。

こちらの島根のドレッシングはいかが。燻製の香りも楽しめ、野菜だけでなく魚など様な食材にも使用できます。砂糖不使用ながらフルーティーで、野菜の旨みも楽しめますよ。

山口県で丹精込めて作られたこちらの四季の塩はいかがでしょうか。塩ってどれも一緒じゃないんだと衝撃を与えてくれる商品です。名前の通り春から冬の4種類あり、それぞれ塩味や苦味が異なるのでより合う食材を掲載してくれていますよ。個人的に秋と冬が万能で使いやすいので気に入っています。ぜひお試しあれ！

化学調味料、合成保存料、香料不使用の広島県のセンナリ株式会社が製造するソースです。やさしくマイルドな味わいのソースなのでお好み焼きや焼きそばによく合います。

広島特産の良質な牡蠣を贅沢に用いた醤油ギフトがおすすめ。広島牡蠣エキスの濃厚な旨みに丸大豆醤油ならではのコクのある塩味が美味しい定番お土産品ですよ。お刺身利用に冷奴は勿論、お鍋料理の風味付けなんかにも抜群な美味しさ楽しめる人気抜群の逸品です。

国産の大豆でを使い、清次郎樽という百数十年使い込まれた杉桶で、ゆっくりと発酵・熟成したお味噌です。甘みと旨みがあって、まろやかな美味しさを楽しめるのでおすすめです。

まるみ麹本店・美袋乃唄麦味噌です。コクがあり、サッと溶けて滑らかで深い味わいでおいしく召し上がれます。色々な具の味噌汁を作れます。

金山寺みそは、創業大正十年の秋山糀店は、こだわりの糀や天然水などを使い、昔ながらの製法で手造りした甘口の美味しい味噌です。

昔ながらの製法で丁寧に作られている金山寺味噌はいかがですか。140gサイズで、国産の大豆やお米、麦が使われています。

こちらの岡山地味噌は素材にもこだわり、伝統製法でじっくり熟成され、味噌そのものの香りと旨味・コクも楽しめます。4キロと大容量でお味噌汁にも。まろやかな味わいもいいですね

量が少ないものがいいのでこの岡山県産の無添加のお味噌はいかがでしょうか？味になれなくても合わせみそとかで使えるし

misonoふうも優しいものになっていて後味もスッキリとしますし程よい甘さも良いものになっていておすすめします

ゴールデンみそ1kgは、まろやかで深いコクが特徴の味噌です。風味が豊かで、料理のベースとして使いやすく、味噌汁や煮物、炒め物など、さまざまな料理に最適です。大容量の1kgサイズは、家庭での頻繁な使用に便利で、コストパフォーマンスも優れています。家庭で本格的な味噌料理を楽しみたい方にぴったりの一品です。

塩を50％カットした減塩タイプのお味噌はいかがでしょうか。麹をたっぷり使い、旨み成分を豊富に含み物足りなさがないのもいいと思います。

こちらの味噌は鶏皮が練り込まれていて 鳥の出汁がよく聞いていて 旨味もここもあってとても美味しいですし 他の県ではまず見かけないので喜ばれます

尾道市のメーカー、純正食品マルシマの国産麦麹生みそです。こちらのメーカー、「まじめにおいしい」がモットーで、自然食品やオーガニック商品に力を入れています。こちらのみそも、原料はすべて国産。じっくり長期熟成させた生タイプの麦味噌です。活きた酵母と乳酸菌が豊富で、腸活にもおすすめです。

広島市に本社を置く「新庄みそ」が、2023年に創業100周年を記念して発売した味噌です！広島県産の大麦・米・大豆・海人の藻塩という地元の恵みを4つ合わせて熟成させていて、20割麹を使用した甘口仕立てで、まろやかでコク深い味わいが特徴。味噌汁などの調理はもちろん、野菜スティックに付けるだけでも絶品で、料理の隠し味に使っても旨みがアップします！広島の風土と伝統を味わうのにこれ以上ない特別なお味噌です。

こちらの広島県産の国産 無添加 海人の藻塩使用した合わせみそはいかがでしょうか。コク深いのにまろやかな味わいで美味しいです。

広島名産の牡蠣のエキスを使った新庄みそのかきだし入り味噌はいかがでしょうか。牡蠣の旨味が加わったまろやかなお味で、おみそ汁やお鍋、和え物などさまざまな料理に使え、地元で愛される逸品です。

米吾の吾左衛門の醤油がおすすめです。濃い口の醤油で、濃厚な旨みとコクがあり、お寿司やお刺身を食べるときに使うと美味しいです。煮物の味付けにも使えますよ。

マルハマのうまくちしょうゆがおすすめです。濃口の醤油で、甘みとコクがあり、煮魚や煮物に使うと美味しくなります。茹でたてのうどんにたらして食べるのも美味しいですよ。リピート必至です。

こちらの島根 奥出雲 井上醤油店 井上 芳醇造りはいかがでしょうか。じっくり熟成した天然醸造の濃口醤油でコク深く風味豊かで美味しいです。どんなお料理とも相性が良いので使い勝手が良いですよ。

カツオの風味が効いていて 和食によく合います。つけ醤油やかけなどとても汎用性が高くておすすめです。島根県民にも人気です。

米子市の2つの老舗がコラボ！明治創業の吾左衛門鮓の米吾と須山醤油がコラボした、吾左衛門の醤油 かにです。須山醤油の再仕込み醤油と濃口醤油を合わせ、境港産のかにと鰹・煮干し・昆布・椎茸の旨味を加えた濃厚なだし醤油です。お刺身のつけ醤油や豆腐、釜揚げうどん、卵かけご飯などのかけ醤油、煮物や炒め物の隠し味、薄めて麺つゆなど、幅広く使える万能調味料ですよ。

島根の醤油なら、出雲市の高砂醤油本店の出西しょうが醤油はいかが。出雲特産の出西生姜を加えた濃口醤油です。出西生姜の特徴である清々しくさわやかな香りとピリッとした辛味が生かされた島根ならではのお醤油。肉や魚との相性がよく、つけ醤油・かけ醤油におすすめです。出西生姜は出雲市斐川町でしか栽培できないので、ここでしか買えませんよ。

こちらの醤油がオススメです｡口当たりが良いので食べやすいです｡コクが深いので色々な料理に合います｡昆布も配合されているのでとても美味しいです｡