メディアでも紹介されたこちらのポン酢。寒い仕込みで熟成された旨味に爽やかな酸味で、お鍋や焼き魚など万能に使えます。2本セットなのもいいですね
茨城のふるさと納税でしか手に入らないとおもうので、お味噌のたべくらべができるこちらはいかがでしょう?
冷奴や納豆にかけたり、卵かけご飯や中華料理などににかけたり混ぜるだけで簡単で料理がグーンと美味しくなりまよ。
千葉県産の真鯛を使った鯛味噌はいかがでしょうか。鯛の旨みと味噌のコクが合わさった味噌は色々な料理につかえます。そのまま味噌田楽やおにぎりにつけるだけでも美味しいし、マヨネーズやオリーブオイルオイルなどに混ぜてディップにしてもおいしいので、おすすめです。
埼玉県熊谷市にある利根川商店さんの味噌だれの素はいかがでしょう。焼き鳥につけると絶品で、ブロックの豚肉を焼いてつけてもいいですよ。その他に野菜炒めの味付けとしてもお勧めです。
千葉県産ネギ使用のネギイチバンで調味料選手権で2位になっていていいなと思いました。万能調味料で色んな味付けが出来そうです。ネギの風味が豊かでいいなと思いました。
国産の丸大豆や国産の小麦、国産の天然海水塩を使って仕込んで木桶の中でじっくりと熟成させて作られていて、まろやかな味わいで料理が美味しくなりますよ。
千葉県のご当地調味料なら、千葉県産の落花生を粉末に加工したピーナツパウダーはいかが。胡麻和えの胡麻の替わりに使うと、また違ったコクのある風味が楽しめます。ピーナツペーストは固まると使いにくいですが、粉末なので使い勝手もいいですよ。ピーナツ和えの他、ドレッシングに加えてピーナツだれにしたり、カレーのコクだしやお菓子作りなどにも使えます。お正月のお餅が余ったら、きな粉餅ならぬピーナツ餅もおいしいです。
こちらの千葉県産の落花生を使用した麻辣醬はいかが。辛みと旨みが病みつきになり、麻婆豆腐に入れても深みのある味わいになり美味しく仕上がりますよ。いろいろな料理に仕上がりますよ。
添加物を使っていない高橋ソースはいかがでしょうか。主原料のりんごとトマトは、長野県の契約農家さんで特別栽培されたものを使っていて、そのほかの材料もごだわりのあるものを使っています。そのため、とてもフルーティーで旨みがあって、とてもおいしいです。いちど使うとほかのソースが使えなくなる美味しさなので、おすすめです。
埼玉県の川越醤油の人気ドレッシングセットはいかがでしょうか。しょうゆやドレッシングのセットになっており、様々な料理に使えますのでおすすめです。
埼玉の調味料、長登屋の深谷ねぎだれはいかがでしょうか?さっぱりお醤油ベースの和風だれと、にんにく、黒こしょうが入った塩だれベースの調味料の食べ比べができます。お得なお値段で購入できる2本セット買いができるので、お勧めです。
好みテレビでも紹介された黒酢入りのぽん酢醤油。黒ずみの風味が効いてサッパリした味わいで、おなべや餃子にも。いつもの料理が一味違う味わいでいただけます
こちらの五郎兵衛しょうゆがおすすめです。濃い口でしっかり色も濃いめで、東京らしい仕上がりです。コクがあっておいしいですよ。
江戸の町民に愛された米麹をふんだんに使った江戸甘味噌です。とろりとした甘みのあり、辛味噌と比べると使われている塩の量が半分なので塩分のとりすぎが気になる人でも食べやすいと思います。
こちらの東京醤油焼きそばのタレはいかが?魚介の旨味が効いた醤油ベースで。濃い口醤油をベースにカツオ本来の旨味も感じられます。様々な料理に使用できるのもいいですね。
こちらの東京限定のにんにく味噌はいかが。熟成された旨味が感じられ、ニンニクの風味と味噌のコクのバランスが絶妙。白いご飯はもちろん、そのままおつまみにぴったりです
東京・虎ノ門にあるラグジュアリーホテル「ホテルオークラ」のドレッシング詰め合わせです。厳選した国産のにんじんを使用したにんじんドレッシングや、レモンの酸味が爽やかなレモンマスタードなど一流ホテルにふさわしいラインナップです。
レストランプロデュースの「万能デュカふりかけ」「葱トリュフ醤油」「グリルだれ」3種の調味料セットはいかがでしょうか。スパイスが凝縮されており旨み・コクがあり、お肉に野菜に彩りを添えてくれます。お店のような気分が味わえお箸が進みます。
まい泉のとんかつソースはいかがでしょう。お店で食べるのと同じ味で、東京土産としても人気があります。昔はお店で手鍋で手造りしていたという、野菜と果実をたっぷり煮込んだフルーティーな味わいのとんかつによく合うソースです。
東京都の地域特産品の、江戸甘味噌がおすすめですよ。とっても濃厚な味わいで、コクがあります。具だくさんのお味噌汁によくあいます。
久原本店・茅乃舎だしの「東京限定かつおだし」はいかがでしょう。無添加で優しい出汁の風味で、あらゆる世代の方がお味噌汁や煮物として召し上がりやすいですね。
志村けんさんによって爆発的に有名になった東村山に、「ポールスタア」という調味料メーカーがあります。最近ではクラフトコーラの素になるシロップなども開発しているのですが、そのことからもわかるようにスパイスを深く研究しているメーカーさんで、ソースが名物です。いろいろなソースを作っていますが、まずはこちら、「メイドイン東村山ソース」をどうぞ。コクの深い、美味しいソースです。
島レモン、パッションフルーツ、島唐辛子、塩の全てを小笠原諸島産の素材を使った調味料のオガスコはいかがでしょうか。タバスコのように使えて、ピザやパスタのほか、唐揚げやポテトサラダなどにかけると風味が良くなるのがおすすめです。
調味料なのかなーとは思いますが、千葉県名物のピーナッツを使ったペーストです。砂糖が入っていないので胡麻和えみたいに野菜ともあう
こちらの、江戸みその食べ比べセットは如何でしょうか?東京の老舗手作り味噌で、米みそ、合わせみそ、麦みその3種類入っています。
東京都地域特産品に認証されている江戸甘味噌はいかが。江戸時代から作られてきた東京独特の味噌で、八丁味噌のように濃い色が特徴です。普通の倍くらいたっぷりと米麹を使うので、見た目とは違ってしょっぱくなく、甘味とコクの強い味噌です。サバ味噌は特におすすめで、魚の臭みを消し、こっくりとした色と深みのある味わいに仕上げてくれます。味噌マヨや肉そぼろなどにもおすすめですよ。
東京で作っている濃厚な ソースはお土産にいいかもしれません。製造方法は 特許を取っており ここでしか作れないもの のようです
こちらの昔ながらの製法で作られた丸大豆醤油。濃口醤油で素朴な風味ながら料理もまろやかに仕上がります。保存料・着色料不使用なのもいいですね
ギフトにもぴったりの味噌で濃厚ですし、優しい甘さで食べやすいですし料理にも使いやすいものになっていておすすめです
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