東北地方×食用油×限定の人気おすすめランキング

秋田のご当地調味料といえば、しょっつる。ハタハタを使った魚醤です。こちらは諸井醸造のしょっつる。秋田県産ハタハタと、天日塩のみで3年間の長期熟成を経て作られています。鍋料理や煮物などの調味料やかけ醤油としても使えますし、パスタの味付けに使っても美味しいですよ。

山形のブランド米「つや姫」や「はえぬき」の麴を使った「よそべ味噌」です。山形の日本海側に位置する鶴岡市の農家さんが丹精込めて作っている味噌で、木樽で大切に仕込まれています。

厳選した国産の素材から煮出した一番出汁を加えたダシ入り醤油で、風味が豊かで甘味があり深い味わいで特別感があって美味しいですよ。

こちらの5本入りの調味料はいかが。塩焼きのタレやスタミナ源たれなど4種類楽しめ、お肉料理や野菜炒めなど様々な料理で使用できます。アウトドアにもぴったりで、食材の旨味を引き出しますよ。

自社農場で栽培されたこだわりの大豆や米を使って天日塩使用で寒仕込み天然醸造で作られていて、甘めの優しい味わいで特別感があって美味しいですよ。

庄内で十五代続く老舗醸造元、ハナブサ醤油のしょうゆの実はいかがでしょう。江戸時代から作られてきた郷土伝統の発酵食品で、いわゆる「食べる醤油」です。醤油代わりにお料理の味付けに使ったり、なすや胡瓜と和えて即席の漬物にしたり、肉や魚を漬けて焼いても美味しい万能調味料。炊き立てご飯のお供にも、納豆や卵かけご飯にも合いますよ。

こちらの山形の保存料・着色料不使用の調味料はいかが。ご飯のお供にもピッタリで、焼肉のタレなどに少量加えても。お鍋の薬味としても使用でき、様々なお料理に使えるのがいいです。ピリッとした辛味もアクセントとなりおいしいですよ。

こちらの岩手県産の万能調味料はいかが。刻まれた青唐辛子のピリッとした辛味がアクセントとなり、醤油のコクも感じられます。刺激的な辛さはなく辛味の中にも爽やかさも感じられ、野菜炒めやお刺身・生卵など様々な料理に使用できるのもいいです

津軽味噌はどうですか。津軽味噌の本場、大鰐のマルシチ津軽味噌です。津軽産おおすず大豆と国産米を、大鰐温泉の熱でじっくり熟成・発酵させた深みのある味わい。津軽味噌というと赤味噌が定番なんですが、白味噌も選べます。

厳選した本かつおだしをたっぷり使っ、醤油ベースの万能調味料はいかがでしょうか。 濃いかつおだしの風味もくせになります。

山形県米沢市の家庭に常備されているうまいたれはいかがでしょうか。山形名物の芋煮のほか、煮物をはじめ、めん類のつゆなど、どんな料理にも合う醤油風万能調味料なので、おすすめです。

山形の調味料にうまいたれがあります。だししょうゆの万能たれでめんつゆや煮物等、幅広い料理のかくし味として使えますのでおすすめです。

こちらの糀調味料はいかが。着色料・保存料不使用で青唐辛子の辛味がアクセントに。鍋や肉料理など様々な料理に使用でき、薬味やご飯のお供と万能に使えるのもいいですね。

米麹を麹パウダーにした、万能調味料の麹ソルトはいかがでしょうか。食材のうまみを引き出し、パウダー状なので使い勝手も便利です。

麹屋の麹ソルトはいかがでしょうか。麹と塩が合わさって、免疫力がアップするし、旨みががあって美味しいお塩です。素材の味を引き出してくれて、お肉やお魚が美味しくなるので、おすすめです。

青森県横浜町のなたね油は、地元の無農薬栽培のなたね油100%を昔ながらの製法で作ったこだわりの一番搾りの油です。香りと風味がよくて胃もたれもしにくいのでおすすめです。

岩手ならではの調味料だったら、NHKの番組でも紹介されたかぜ水はどうですか。岩手は三陸の海の幸が有名で、うにも名産品のひとつ。地元では、塩うにを作る過程でできるとろみのある汁を「かぜ水」と呼んで、醤油のように調味料として使うんだそう。うにのエキスたっぷりで、お料理に旨味をプラスしてくれますよ。卵かけご飯やぶっかけうどんに使うと、姿はないけどうに味で、ちょっと贅沢気分になれますよ。

こちらの爽やかな辛さがアクセントになる調味料はいかが。熟成された旨味は万能に使用でき、刺身や焼き肉、納豆にも。食材の旨味を際立たせますよ

調味料のお土産に、青森県産のにんにくを使用した七味にんにくがおすすめです。麺類や野菜炒めにかけて食べると美味しいです。

こちらの青森県産のニンニク米油はいかが？ニンニクの風味や香りも楽しめ、少量でも旨みが増ます。和食や中華・イタリアンなど様々な料理に使用でき、ニンニク好きの方にもお勧めです。

青森県はニンニクが有名です。こちらはそのニンニクをたっぷり使った旨辛ラー油です。ご飯にかけたり、冷や奴で楽しめます。

山形でしか買えない醤油だったら、新栄水産のあみえび醤油はいかが。庄内浜産のあみえびを使った海老の濃厚な旨味が詰まった魚醤です。原材料はあみえびと塩のみで、じっくり発酵させて旨味を引き出しています。炒め物や焼きそば、パスタなどに少し加えるだけで、味に深みが出ますよ。鍋スープに加えるのもおすすめです。

福島の老舗醸造元、会津天宝醸造の塩糀はいかがでしょう。肉や魚の塩糀漬けや、野菜の浅漬けなどに塩の代わりに使える万能調味料です。塩辛さのないまろやかな塩味で、素材のうまみを引き出してくれますよ。

福島県の調味料でオススメしたいのは、特製辛子味噌だれです。自家製だから品質が良さそうですし、餃子などにぴったりです。

福島らしい調味料、福島名産品の桃を使ったもものシーザードレッシングはいかがでしょうか？サラダやディップソースに、料理がおいしくなる調味料です。お得なお値段で購入できるコスパが高い3本セットなので、おススメです。

精米特別吟醸のおだやかな酸味の無添加の米酢はいかがでしょうか。余分なものが一切入っていないので、スッとした味わいでどんなものにも合わせやすいです。

こちらの福島県産の醤油はいかが。焼き魚やお刺身など魚料理ともよく合い、まろやかな風味が楽しめます。上品な味わいがいいですね。

いぶりがっこが中にはいっているタルタルソースは他の県の人にとっては珍しいですし、美味しいのでおすすめします

こちらの福島県産の有機栽培された柚子を使ったゆず七味味噌はいかが。ゆずの爽やかな香りとピリッとした七味の辛味がやみつきになり、お鍋やおでんなど様々な料理に合います。化学調味料不使用なのもいいですね。

木桶で仕込んだ醤油に鰹出汁をブレンドして高田醤油を加えて仕上げて作られていて、梅の爽やかな香りが広がってさっぱりとした味わいで料理が美味しくなりますよ。