愛知県×調味料・油の人気おすすめランキング

こちらの味噌カツソースはいかが。秘伝の味噌ち赤だしを使用し、味噌カツの旨みを一層際立たせます。味噌のコクも効いているのもいいですね

本場の風味も豊かなものになっていてコクも深いものになっていてお勧めかと思いますので料理にも使いやすいです

愛知旅行へ行く時の料理が好きなお母様へのお土産に、愛知らしい盛田の白醤油 特級はいかがでしょう。調味料無添加なので、白醤油本来の風味が味わえます。お得な10本セット買いができるので、愛知土産におすすめです！

八丁味噌は東京でもずいぶん見かけるようになってきたのですが、白醤油は愛知に行かないと見ないですね。味はお醤油ですが、食材に茶色い色がつかないので、レンコンとか里芋などを煮るときに使うと見た目がきれいです。おうどんのおつゆに使うと上品な澄んだおつゆになります。こちら、地元メーカーの盛田さんの製品で、ギフト用などではなく普段使いの白醤油です。調味料は、普段使いのが一番ですね。

そのままでも美味しい旨味、コクのあるみりんで幅広く料理に使えます。食卓で重宝すること間違いのないみりんです。

小田商店の昔ながらの豆みそです。カクキューやまるやは定番中の定番で、地方のスーパーでも置いてあることが珍しくないですが、小田商店は地元豊橋で愛される地域密着型の「三河の味」。豊橋の佃煮屋などもここの豆みそやたまりを使っています。国産大豆を使用し、昔ながらの天然醸造製法で大きな杉樽でじっくり寝かせた豆みそは、まろやかで深みのある味わい。味噌汁が主役になるタイプの、通好みの豆みそです。

甘いみそ味の多い名古屋はこちらの八丁味噌は欠かせないと思いますし、ほかの件では見られないほどバラエティーに富んでいます

色が薄い琥珀色で香りが高く上品な甘さがあり、素材の味を引き立てて手軽に使えて料理が美味しくなりますよ。

黒みりんはいかがでしょうか。20年以上という年月をかける熟成期間により、甘味とうま味に深みが生まれ、まるで黒蜜のような味わいです。真っ黒ですが、さらっとしていて、コクがあって、深い香りが素晴らしく、スッとした後味が爽やかなのがおすすめです。

知多で酢を作り続けて約100年という老舗の醸造会社の商品です。純粕須を始め、純米酢・すし酢・塩ぽん酢・胡麻だれ・ウスターソースと色々な味があります。中でも、純粕酢は、強いコクと旨味があり、純米酢とは違う深い味わいがあり、ここでしか買えない味になっています。煮物に使うと、味が引き立ちます。

愛知の調味料といったら、やっぱり八丁味噌。日本で八丁味噌を作っているのは実は2社だけ。岡崎市にあるこちらのカクキューとまるやだけです。お料理好きな方ならストレートに八丁味噌をお土産にしてもいいんですが、せっかくのお土産なので、ちょっと珍しい八丁味噌パウダーをおすすめします。地元三河産大豆と塩だけで仕込んだ八丁味噌を、フリーズドライで粉末加工したもの。ふりかけたり、コク出しにおすすめです。

愛知県内ではまるや八丁味噌とならんで有名なカクキューの八丁味噌です。米麴や麦麹を使わず豆麹でつくられる豆味噌です。

愛知県はお味噌が有名なので、こちらの万能みそだれがおすすめですよ。まろやかで、胡麻の風味もしておいしいです。田楽やカツなどに使えます。

名古屋市のロハスタイル工房が作る無添加ドレッシングはいかが。オーガニック野菜など厳選素材を使用し、自社工場で手作りしているこだわりのドレッシングです。こちらは一番人気のたれぽん4本セット。温野菜やサラダにそのままかけたり、マヨネーズや胡麻油などをちょい足ししてアレンジしてもいいですね。

こちらの名古屋で作られているコーンドレッシングはいかが。とうもろこしの旨味と甘みも感じられ、サラダなど様々な料理に使用できます。色味も綺麗で、あっさりして食べやすく、酸味控えめでまろやかな味わいがいいですね。

愛知と言えば味噌が有名ですがこちらでは味わいも濃いめで味噌汁はもちろんのこと業務用で少し載せるだけでご飯の進む調味料になっていておすすめかと思います

お肉にも野菜にも炒めものにも使える万能なスパイスはいかがでしょうか。和洋中のあらゆる料理に使えるので重宝しています。

愛知県の三州三河みりんで純もち米本格仕込みで美味しそうです。しっかり照りや味が染みそうでいいなと思いました。たっぷり入っていて嬉しいかなと思いました。

白醤油発祥の地・愛知県碧南の七福 料亭白だしはいかがでしょう。東海地区限定で、愛知・岐阜・三重の3県でしか販売されていません。有機栽培の小麦と大豆を原料にした日本で唯一の有機白醤油に枕崎産の本枯節、大分県産どんこ椎茸、北海道産昆布のだしを合わせた日本で最初に作られた白だし第一号です。長年地元で愛されるロングセラー商品。色を付けずに仕上げたい煮物などに重宝するので、年末年始の料理に喜ばれそう。

愛知県の豊橋市の、ヤマサのちくわのえそ醤油です。ちくわの製造にかかせないえそと醤油に魚醬も混ざっておいしいですよ。

愛知県の九重味醂で本みりん九重櫻はいかがでしょうか。煮物に使うと格段に味わいが上がりますのでおすすめです。

こちらの愛知の三河みりんはいかが。そのまま飲むこともできるほど美味しく、煮物にも重宝します。まろやかな甘みと美しい照りを出すことができ、いつものお料理がいっそう美味しく仕上がりますよ。

ナカモの、つけてみそかけてみそがおすすめです。味噌カツや田楽に、野菜炒めなどかなり万能に使えます。こちらはマイルド味で食べやすいですよ。

にんにくにごまや豚脂などの４つのうま味が加わった、万能調味料はいかがでしょうか。ごはんにかけるもよし、お肉に添えるのもおすすめです。

名古屋というか三河の名産なのですが、白醤油・白だしはいかがでしょう。味噌カツにつけるような赤味噌を使った調味料は今は東京でも普通にスーパーの棚に並んでいて珍しくもないのですが、三河の白醤油は東京ではまず見かけません。

ちょっと甘めの濃厚な味わいの味噌かつだれはいかがでしょうか。ごはんがすすみ味わいに仕上がっています。

こちらの爽やかな味わいの吟醸酒はいかが。香りのバランスも良く、オンザロックや冷やして飲むのにもぴったり。口当たりもよく女性でも飲みやすいのがいいです。

たまり醤油はいかがでしょうか。大豆のうまみ成分が多く、コクのある美味しいお醤油です。刺身のほか、煮物の使うと味に深みが出て美味しくなるので、おすすめです。

名古屋のご当地調味料だったら、太陽ケチャップをおすすめします。清須市にある太陽食品工業がこだわりの原料と製法で90年以上作り続けているケチャップで、大量生産できないためなかなか入手できず、幻のケチャップとも呼ばれています。作る直前に香辛料を挽くため香りがとてもよく、木桶熟成によりまろやかで濃厚な味わいに仕上がっています。愛用している飲食店も多いですよ。

名古屋といえば 味噌煮込みうどんのスープはいかがですか。 こってりと濃い感じの味でソースにも使えそうです